Nơi sinh của một cây bánh mì hoặc cây dưa như đu đủ (Carica đu đủ) là Nam Mỹ. Tuy nhiên, loại cây này không phải là họ hàng với các loại dưa hay các loại cây rau khác. Nó được coi là một loại cây trồng riêng biệt đơm hoa kết trái với hương vị dưa và dâu tây độc đáo.
Một cây như vậy không phải là cây hay cây cọ. Còn đây là cây thân thảo sống lâu năm, thân giống cây trúc (bên trong rỗng ruột). Đu đủ là loại cây phát triển nhanh (cả trong tự nhiên và trong căn hộ). Thân của nó có khả năng cao tới 3-5 mét và hơn thế nữa chỉ trong 1 hoặc 2 năm. Việc đậu quả bắt đầu vào năm thứ hai. Khi trồng trong nhà, đu đủ cần phải cắt tỉa, điều này sẽ kìm hãm sự phát triển của nó, trong khi bụi có nhiều chồi bên.
Để hạn chế sự phát triển của cây, bạn nên chọn giá thể không quá lớn để trồng cây. Ví dụ, trong một thùng chứa năm lít, tốc độ tăng trưởng của nó sẽ là khoảng 200 cm. Khi trồng theo cách này, đu đủ cũng sẽ kết trái. Tuy nhiên, thu hoạch sẽ không được dồi dào. Nhưng nếu một loại cây như vậy được trồng trên bãi đất trống vào mùa ấm áp hoặc cấy vào một thùng lớn, thì nó sẽ bắt đầu tích cực phát triển trở lại.
Nhiều ý kiến cho rằng loài cây này khi trồng trong nhà chỉ sống được từ 5 đến 6 năm. Nhưng đây không phải là trường hợp. Nếu bạn chăm sóc nó đúng cách và tạo điều kiện thuận lợi cần thiết, thì nó sẽ có thể sống đến 20 năm và thậm chí hơn.
Nội dung
Chăm sóc đu đủ tại nhà
Chế độ nhiệt độ
Nơi sinh của đu đủ là khu vực nhiệt đới của Nam Phi. Tuy nhiên, với sự giúp đỡ của con người, nó đã lan rộng ra hầu khắp các châu lục. Điều quan trọng cần nhớ là một loại cây thân thảo như vậy phản ứng cực kỳ tiêu cực với nhiệt độ dưới 0 độ. Nếu nhiệt độ không giảm xuống dưới giá trị này trong suốt cả năm, thì đu đủ phát triển tuyệt vời và phát triển rất nhanh, đồng thời cho thu hoạch bội thu. Quả lớn dài tới 40 cm.
Tuy nhiên, trồng loại cây này trong nhà hay trong nhà kính thì không thể thu được quả nhiều như vậy. Và hương vị của trái cây sẽ khác một chút. Vì vậy, đu đủ trong nhà có thể làm hài lòng chủ nhân của nó với 2 hoặc 3 quả, chiều dài của chúng sẽ thay đổi từ 20 đến 25 cm.
Đu đủ phản ứng cực kỳ tiêu cực với nhiệt độ không khí thấp. Vì vậy, chỉ cần ở nhiệt độ âm 1 độ, rễ và thân lá bị chết.Vì vậy, vào mùa đông, khi trồng trong nhà hoặc trong nhà kính, các chuyên gia khuyên bạn nên duy trì nhiệt độ ít nhất 14-16 độ. Tuy nhiên, cây cảm thấy tốt nhất ở 25-28 độ. Nhưng điều đáng nói là đu đủ cũng có thể chết vì nhiệt độ quá cao (trên 30 độ).
Cách tưới nước
Ở loại cây này, rễ bám sát bề mặt đất, do đó, vào mùa ấm, nó cần được tưới nhiều nước. Khi bắt đầu vào tháng 10 hoặc tháng 11, việc tưới nước phải giảm đáng kể, vì trong mát, công việc của bộ rễ kém đi, có thể dẫn đến ứ đọng chất lỏng trong giá thể, dẫn đến sự phát triển của bệnh thối rễ. Có chuyên gia cho rằng đu đủ là loại cây mọng nước. Thực tế là khi nhiệt độ không khí giảm xuống, nó có thể bình tĩnh chịu đựng hôn mê đất khô không lâu lắm. Tuy nhiên, vịnh vào thời điểm này là hủy diệt đối với cô ấy.
Điều xảy ra là trong điều kiện mát mẻ, đu đủ rụng hết lá. Trong trường hợp này, nên ngừng hoàn toàn việc tưới nước và cho ăn và để cây nghỉ ngơi.
Phát sóng
Cây cần được thông gió thường xuyên, nhưng vào mùa đông, việc này phải được thực hiện rất cẩn thận, vì không khí lạnh có thể phá hủy nó. Khi lá tiếp xúc với luồng không khí lạnh, vết cháy sẽ hình thành trên chúng. Trong trường hợp này, chúng bị phai màu rất nhanh hoặc mất độ bóng. Về mặt này, cây này có thể ấm hoặc mát, nhưng trong mọi trường hợp, luồng không khí lạnh không được rơi vào nó.
Bón lót
Vì cách nuôi này có đặc điểm là tăng trưởng rất nhanh, nó chỉ cần được cho ăn thường xuyên và việc này nên được thực hiện vào mùa xuân và mùa hè. Đồng thời, nghiêm cấm bón phân vào đất trong vụ thu đông. Vì vậy, họ bắt đầu cho cây ăn từ tháng 3 và thực hiện 2 lần mỗi tháng. Để cho ăn, bạn có thể dùng bất kỳ loại phân bón phức tạp nào. Trong trường hợp này, cả phân bón khô và lỏng đều thích hợp. Nên cho đu đủ ăn bằng lá (phương pháp bón lá).
Tính năng ra hoa
Một nhà máy như vậy là khác biệt. Tuy nhiên, nhờ các nhà lai tạo, các giống lưỡng tính đã ra đời. Vì vậy, trên những cây này, cả hoa đực và hoa cái đều mọc cùng một lúc, người ta gọi là tự thụ. Trong trường hợp đu đủ trong nhà nở hoa nhưng không kết trái, điều này có nghĩa là bạn có một mẫu cây cái hoặc đực. Hiện tại, giống tự sinh rất phổ biến, bạn có thể tự do mua ở cửa hàng chuyên dụng. Từ một mẫu vật tạp nhiễm mọc trong nhà hoặc trong nhà kính, rất khó để có thể đậu quả. Điều này sẽ yêu cầu 2 cây: cây cái và cây đực. Nó cũng sẽ cần thiết để chúng bắt đầu ra hoa cùng một lúc, chỉ sau đó mới có thể tạo ra sự thụ phấn.
Đu đủ ra quả vào mùa hè và mùa thu. Cần nhớ rằng trái cây chưa chín có thể bị ngộ độc nặng, vì chúng chứa nước sữa. Trong quá trình chín của quả, dịch sữa bị mất độc tính và bị chảy nước.
Phương pháp sinh sản
Bạn có thể nhân giống bằng hạtthu hái từ quả chín. Kích thước của chúng tương tự như hạt cà chua. Để hạt giống của bạn nảy mầm thành công, cần nhớ rằng chúng cần nhiệt độ khá cao từ 25 đến 28 độ, nhiệt độ này phải được duy trì liên tục. Việc gieo hạt được thực hiện trong đất tơi xốp cho phép nước và không khí đi qua tốt, trong khi chúng chỉ cần được chôn lấp nửa cm. Bạn cũng có thể lấy sphagnum để gieo hạt.
Điều đáng nhớ là càng ở trong phòng càng mát, cây con sẽ xuất hiện càng lâu. Nếu chúng được đặt ở nơi ấm áp (25-28 độ), thì những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện sau 8 ngày. Cũng cần nhớ rằng sự nảy mầm tốt của hạt giống có thể được duy trì trong một thời gian rất dài (trên vài năm). Để bảo quản chúng, hãy sử dụng bất kỳ hộp thủy tinh nào và đặt ở nơi thoáng mát.
Ngoài ra, cây này có thể được nhân giống bằng cách giâm cành... Với phương pháp này, tất cả các tính chất đặc trưng của cây mẹ được bảo toàn. Chiều dài của vết cắt nên từ 10 đến 12 cm. Và đường kính của chúng không được quá một cm rưỡi. Trong trường hợp này, vết cắt nên được thực hiện ở một góc 45 độ. Dùng dao tỉa hoặc dao thật sắc, bạn cần loại bỏ tất cả các phiến lá phía dưới, và chỉ giữ lại 2 lá ở phía trên cùng. Sau đó, để vết cắt trong 2-3 ngày (tốt nhất là một tuần) để khô, đồng thời vết cắt phải xuất hiện một nút mô để ngăn chặn nhiều loại vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào thân cây. Trước khi trồng vào đất, vết cắt cần được xử lý bằng than củi băm nhỏ. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể sử dụng chất kích thích sự phát triển của rễ và chỉ sau đó ra rễ.
Cắt trồng ở độ sâu 2-3 cm, sau đó nén nhẹ đất và tưới ẩm. Đối với điều này, nước sạch được sử dụng. Cần đặt thân cây ở nơi có ánh sáng tốt (ánh sáng khuếch tán), ấm áp (25-28 độ) và độ ẩm cao phải được duy trì trong đó. Nên đậy phần cuống lên trên bằng lọ thủy tinh, túi ni lông hoặc thủy tinh làm từ chai nhựa. Điều đáng nhớ là trong điều kiện không thuận lợi, rễ của cành giâm sẽ không xuất hiện. Đồng thời, bạn có thể trồng thân cây trong đất vermiculite, đá trân châu, cát hoặc than bùn, và một hỗn hợp bao gồm cát và than bùn bằng nhau cũng rất thích hợp.
Một cây non được trồng trong một chậu không lớn lắm. Cần nhớ rằng một loại cây nhỏ có bộ rễ nhỏ, không thể bao phủ toàn bộ giá thể trong một cái đĩa cồng kềnh, do đó sẽ bắt đầu thối rữa do nước tràn. Đu đủ trồng trong một chậu lớn cũng có thể bắt đầu phát triển sinh dưỡng với rất ít ra hoa. Trong quá trình cấy cây, đường kính của thùng mới chỉ nên lớn hơn thùng trước 2 hoặc 3 cm.
Sâu bệnh
Loại cây này có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao. Khi trồng trong phòng có không khí quá khô, đu đủ có thể bị lắng con nhện... Về vấn đề này, để ngăn chặn và kiểm soát các loại sâu bệnh đó, cần phải bố trí hồn cho cây. Bạn cần rửa tất cả các lá bằng nước mát hoặc lạnh. Trong trường hợp nhiễm trùng nặng, cần phải thực hiện điều trị bằng các chế phẩm phức hợp sinh học của hành động thích hợp.
Các bệnh nấm khác nhau cũng có thể xuất hiện. Vì vậy, khi tưới cây vào mùa đông mát mẻ (dưới 15 độ) với nước quá lạnh, bệnh thối rễ bắt đầu phát triển, dẫn đến chết toàn bộ mẫu vật.
Thủ thuật nấu ăn
Quả đu đủ do chính tay mình trồng, sau khi chín có thể ăn được mà không sợ hỏng. Những loại trái cây này rất linh hoạt và không chỉ thích hợp để ăn tươi. Vì vậy, quả chưa chín hẳn thường được dùng làm rau. Chúng được sử dụng để hầm và nướng. Cần nhớ rằng chỉ những quả chín mới được ăn sống. Chúng được dùng để pha chế các loại cocktail thơm, làm salad trái cây, hoặc dùng làm nhân bánh. Một thực tế thú vị là nước ép của loại quả này làm mềm thịt rất tốt, do đó nó được dùng làm nước xốt. Ngay cả phần thịt dai nhất cũng được làm mềm với nó, ví dụ, ở Mỹ, nó được sử dụng tích cực trong việc chế biến bít tết.
