Văn hóa vườn nho rất phổ biến, được trồng ở vĩ độ trung bình, cũng như ở các khu vực phía nam, cần có sự chuẩn bị đặc biệt cho mùa đông cũng như nơi trú ẩn thích hợp. Nếu bạn không biết những quy tắc cơ bản, thì năm sau bạn không chỉ có thể mất mùa nho hoặc bụi cây bị bệnh sau mùa đông, mà còn làm hỏng hoàn toàn cây trồng. Dưới đây nó sẽ được nói về cả những quy tắc cơ bản để chuẩn bị bụi cây cho mùa đông và về những sai lầm thường mắc phải của những người mới làm nghề nấu rượu.
Nội dung
Chuẩn bị nho cho mùa đông
Mấy giờ họ trốn
Nếu mùa đông trong khu vực của bạn ôn hòa và ấm áp, thì nho sẽ có thể trú đông mà không cần nơi trú ẩn. Nhưng ở vùng Volga, ở Urals và ở các vĩ độ trung bình, bắt buộc phải che chắn nó. Thời gian ẩn của nho chịu ảnh hưởng của cả đặc thù của điều kiện khí hậu trong khu vực và thời tiết vào mùa thu hiện tại. Có một số chỉ số được khuyến nghị để được hướng dẫn bởi:
- Những bụi cây không sợ sương giá xuống đến âm 15 độ. Nhưng nếu bên ngoài trời lạnh hơn âm 20 độ, thì sẽ không còn một con mắt sống nào trên cây nho.
- Bộ rễ của loại cây này chịu sương kém hơn so với mắt và thân. Với sự đóng băng kéo dài của đất đến âm 6 độ, các bộ phận xơ ở rễ bị tổn thương nghiêm trọng và chúng không còn khả năng phục hồi hoàn toàn. Kết quả là, điều này dẫn đến cái chết của cây.
Đó là lý do tại sao ở những vùng có băng giá nghiêm trọng (dưới âm 15-20 độ) vào mùa đông, các bụi cây được che phủ không thể thất bại. Nếu mùa đông khá ôn hòa (sương giá không thấp hơn âm 15 độ) thì nho có thể không có nơi trú ẩn, nhưng tốt hơn hết là bạn nên phủ một lớp mùn dày lên bề mặt vùng rễ.
Các quy tắc cơ bản để chuẩn bị cho mùa đông
Khi vụ mùa được thu hoạch, nên cắt tỉa các bụi cây để đảm bảo vệ sinh. Tất cả các thân cây giống nhau, bị bệnh hoặc bị hư hại sẽ phải được cắt bỏ, nếu không phải vào mùa thu, thì vào mùa xuân. Ngoài ra, nếu bạn không cắt tỉa vào mùa thu, các chồi khỏe mạnh có thể bị ảnh hưởng vào mùa đông. Bạn cũng sẽ cần phải cắt bỏ tất cả các chồi non không có thời gian chín vì chúng vẫn sẽ chết vào mùa đông.
Các bụi cây bị cắt phải được xử lý vì mục đích phòng ngừa các bệnh khác nhau. Theo quy định, dung dịch sắt hoặc đồng sunfat (3-5%) được sử dụng cho việc này. Đối với quá trình chế biến nho, nên chọn một ngày đẹp trời êm dịu, trong khi đó không được lạnh hơn 5 độ, nếu không sẽ không có tác dụng thích hợp từ việc phun thuốc trừ sâu vào bụi cây.
Sau khi cắt tỉa và xử lý, các bụi cây được cho ăn hỗn hợp dinh dưỡng bao gồm tro gỗ và kali sunfat. Hãy nhớ rằng, đây không phải là nước sốt nho duy nhất. Chúng được tổ chức thường xuyên trong suốt mùa giải. Xin lưu ý rằng phân bón chứa clo không thích hợp cho loại cây này.
Làm sạch khu vực của tất cả tàn dư thực vật có thể được gửi đến hố ủ, đốt hoặc xử lý theo cách thuận tiện khác.
Nơi trú ẩn cho nho
Có ba phương pháp chống sương giá cho nho tùy thuộc vào đặc điểm khí hậu của vùng của bạn: che phủ toàn bộ, che phủ một phần và che khuất.
Theo quy luật, các giống nho có khả năng chống chịu sương giá thấp, được trồng ở các khu vực phía Nam với mùa đông ôn hòa, sẽ bị che khuất. Điều này giúp bảo vệ chúng khỏi sương giá nhẹ. Không có gì khó khăn trong việc trồng cây bụi: đầu tiên chúng được cắt bỏ, sau đó tiến hành xử lý phòng ngừa, cho chúng ăn, và chỉ sau đó một gò đất đặc biệt được làm xung quanh cây, chiều cao có thể thay đổi từ 10 đến 25 cm. Một gò đất tương tự cần được thực hiện gần mỗi bụi cây. Sau đó, nó phải được đổ nước cẩn thận, cố gắng không để phá hủy nó.
Ngoài ra, những cây con non được trồng trong đất trong mùa hiện tại cũng bị mục. Các bụi cây được uốn cong nhẹ nhàng với bề mặt đất, cố định chúng ở vị trí này. Sau đó, một gò đất được đổ lên gốc của mỗi bụi, chiều cao của chúng phải là khoảng 20 cm.
Để giàn nho, bạn cần nhiều đất. Nên lấy nó từ các rãnh được làm trên lối đi, và nên rút ra khỏi bụi rậm ít nhất một mét rưỡi đến hai mét. Nếu không, bạn có nguy cơ để lộ hoặc làm tổn thương hệ thống rễ của cây. Khi tuyết bắt đầu tan vào mùa xuân, nước sẽ thoát vào các rãnh này, giúp hệ thống rễ cây khỏi bị đọng ẩm.
Nếu ở vĩ độ trung bình, các nhà dự báo hứa hẹn mùa đông không quá lạnh, thì bạn có thể dùng đến nơi trú ẩn một phần của vườn nho. Trong trường hợp này, chỉ nên che nắng cho phần tay áo, thân cây và phần gốc của cành quả khỏi sương giá. Do đó, tất cả các phần dưới của ống lót phải được bảo vệ khỏi đóng băng. Đối với nơi trú ẩn, một vật liệu không dệt được sử dụng, được quấn quanh thân cây và chồi. Xin lưu ý rằng lớp phủ phải dày ít nhất 40 mm. Phương pháp này tốt ở chỗ nó dễ dàng và đơn giản, nhưng nếu sương giá nghiêm trọng đột ngột ập đến, bụi cây có thể bị ảnh hưởng và thậm chí chết.
Việc che phủ toàn bộ vườn nho sẽ giúp bảo vệ cây khỏi đợt sương giá tồi tệ nhất. Phương pháp trú ẩn khô thoáng được sử dụng. Sau khi cắt tỉa hợp vệ sinh, xử lý phòng bệnh và cho ăn, cây bụi được lấy ra khỏi giàn và đặt trên bề mặt đất, phải phủ lớp mùn (lá bay, ván, mùn cưa, cành vân sam hoặc các vật liệu thích hợp khác) để nho không tiếp xúc với bề mặt đất ... Độ dày của lớp phủ có thể thay đổi từ 20 đến 40 mm (tùy thuộc vào cường độ của băng giá trong khu vực).
Sau khi các sợi mi được đặt trên bề mặt đất, chúng được cố định ở vị trí này, sau đó chúng được ném một lớp dày bằng gỗ cọ mỏng, rơm hoặc cành vân sam. Lấy một vật liệu không dệt (lutrasil, spunbond, agrospan hoặc bọc nhựa) và phủ nho lên trên. Ở các cạnh, vật liệu che phủ được cố định chắc chắn bằng gạch hoặc đá nặng, nếu không có thể bị gió giật phá vỡ. Nếu vườn nho được bao phủ bởi một lớp màng, thì ngoài ra nên đổ một lớp đất lên trên. Một lớp tuyết rơi ra vào mùa đông sẽ giúp bảo vệ thực vật khỏi bị đóng băng.
Lỗi thường gặp
Những người làm vườn chỉ mới bắt đầu trồng nho, thường chuẩn bị cho mùa đông, đã mắc nhiều sai lầm có thể dẫn đến hậu quả đáng buồn. Những sai lầm phổ biến nhất:
- quá nhiều đất được đổ lên nơi trú ẩn;
- mà không cần ẩn dưới đáy thân cây, chúng ngay lập tức bắt đầu trú ẩn trong bụi cây cho mùa đông;
- làm một lớp mùn rất mỏng, trên đó đặt cây nho đã lấy ra khỏi giàn;
- họ chọn một phương pháp trú ẩn không phù hợp với một giống nho cụ thể;
- quá trì hoãn với nơi trú ẩn của bụi cây;
- che phủ cây trồng mà không cắt, cho ăn hoặc xử lý chúng bằng các chế phẩm diệt nấm;
- trong quá trình làm đất, đất được lấy gần thân cây, góp phần làm cho bộ rễ tiếp xúc.
Vì những sai sót như vậy, nho có thể bị bệnh, bộ rễ hoặc mắt có thể bị chết, kết quả là người làm vườn sẽ nhận được một vụ thu hoạch ít ỏi hoặc không có quả nào cả. Và những cây con non, được che chở không đúng cách cho mùa đông, thường chết.
