Nho khô

Bệnh nấm mốc (nấm mốc), hay bệnh sương mai của nho, được coi là bệnh phổ biến và nguy hiểm nhất đối với các giống cây trồng của châu Âu. Tất cả các bộ phận của bụi cây nằm trên mặt đất đều bị ảnh hưởng bởi bệnh này. Nấm mốc bắt đầu phát triển do nấm gây bệnh - plasmapar vitikol. Nó được đưa đến Pháp từ Bắc Mỹ, và nó xảy ra vào năm 1878. Sau một thời gian, loại nấm gây bệnh này đã có thể được tìm thấy ở tất cả các vườn nho ở Châu Âu. Chính vì căn bệnh này mà sự suy giảm của nghề trồng nho ở châu Âu vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20.

Đặc điểm của bệnh

Bạn có thể hiểu rằng nho bị ảnh hưởng bởi nấm mốc bởi những đốm sáng màu hình thành trên tán lá. Ví dụ, trên phiến lá non xuất hiện những đốm dầu trong suốt có màu vàng nhạt, kích thước không quá một đồng xu cỡ vừa. Trong trường hợp này, các đốm góc được hình thành trên các tán lá già, và hầu hết chúng nằm dọc theo các đường gân lá. Một thời gian ngắn sau khi hình thành các đốm dưới chúng, một lớp lông tơ màu trắng (sợi nấm) hình thành trên bề mặt có rãnh của đĩa. Khi bệnh tiến triển, các đốm như vậy được hình thành trên tất cả các bộ phận trên không của nho, có màu xanh lục, cụ thể là: trên chồi, chùm hoa, râu, gờ và quả non. Quan sát thấy các chùm hoa bị bệnh xoắn và vàng, sau đó chúng trở nên nâu và khô. Quả chuyển sang màu xanh theo thời gian, sau đó sẫm màu và nhăn nheo. Chúng trở nên như thể bằng da và không còn có thể được sử dụng cho cả sản xuất rượu vang và thực phẩm. Những tán lá bị bệnh bắt đầu bay xung quanh trước thời hạn, và các ngọn của chồi bị bệnh khô đi.

Tốc độ phát triển của bệnh chịu ảnh hưởng lớn của nhiệt độ không khí. Ví dụ, nếu thời tiết ấm (từ 20 đến 25 độ), thì các triệu chứng đầu tiên của bệnh nấm mốc có thể được phát hiện 4–5 ngày sau khi cây bị nhiễm bệnh. Nếu thời tiết mát mẻ hơn thì có thể phát hiện những dấu hiệu đầu tiên của bệnh muộn hơn một chút. Bệnh phát triển mạnh nhất trong điều kiện ẩm độ không khí cao. Nếu bạn không bắt đầu một cuộc chiến chống nấm mốc kịp thời, bạn có thể mất đến một nửa vụ thu hoạch.

Mildew hoặc oidium

Mối nguy lớn đối với nho không chỉ là nấm mốc mà còn có bệnh phấn trắng. Do bệnh này, người trồng nho có thể mất tới 80% sản lượng nho. Không giống như nấm mốc, khi cây bị ảnh hưởng bởi oidium, một bông hoa màu trắng xuất hiện trên bề mặt của tán lá thay vì những đốm dầu.Nếu bạn xóa mảng bám này, thì bạn có thể nhìn thấy những đốm màu nâu bên dưới nó. Một đặc điểm khác của bệnh phấn trắng là cây bị ảnh hưởng bởi nó bắt đầu có mùi tanh thối.

Các biện pháp kiểm soát nấm mốc

Nếu các giống nho Châu Âu mọc trên trang web của bạn, thì hãy nhớ rằng chúng cần được điều trị phòng ngừa nấm mốc thường xuyên bắt buộc. Hầu hết các nhà vườn đang phải chống chọi với bệnh sương mai trên cây nho bằng các loại hóa chất đặc biệt, nhưng sẽ không thể bảo vệ bụi cây khỏi bệnh nếu không tính đến các biện pháp phòng ngừa, và cây phải được chăm sóc tốt và đúng cách.

Nếu khi trồng các bụi cây giữa chúng, hãy duy trì khoảng cách sao cho rộng rãi, thì nhờ đó, cây sẽ được thông thoáng và khô rất nhanh, và điều này giúp giảm đáng kể nguy cơ ảnh hưởng đến chúng với một loại bệnh nấm như nấm mốc. Điều quan trọng nữa là phải cắt bỏ những cành thừa và những con ghẻ kịp thời, tiến hành xén tỉa và nhổ cỏ một cách có hệ thống.

Sự đối xử

Để chữa những cây nho bị ảnh hưởng bởi nấm mốc, chúng nên được phun bằng một chế phẩm đặc biệt có chứa đồng. Xin lưu ý rằng có những bài thuốc có tác dụng trong thời gian khá dài (khoảng 20 ngày), nhưng cũng có những bài thuốc sẽ trôi sạch bụi cây chỉ với cơn mưa đầu tiên. Hầu hết các chất diệt nấm trong thành phần của chúng bao gồm đồng, nó được coi là chất rẻ nhất và phù hợp nhất để chống lại một loại bệnh nấm như vậy. Nhưng cần lưu ý rằng một số giống nho phản ứng cực kỳ tiêu cực với các sản phẩm có chứa đồng, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa. Những phương tiện nào có thể được sử dụng để chế biến những giống nho đó? Ngày nay, một loạt các sản phẩm kiểm soát nấm mốc được gọi là thuốc diệt nấm hữu cơ có sẵn trong một cửa hàng chuyên dụng. Chúng không chứa đồng nhưng cũng rất hiệu quả trong việc xử lý nấm mốc và phấn trắng. Những loại thuốc này dựa trên các hoạt chất sau: mamb, mancozeb, cinos, captan, cineb, tiram, vv. Trên thị trường, những loại thuốc này được bán dưới nhiều tên khác nhau.

Ngày nay, người ta có thể mua các chế phẩm diệt nấm như vậy để chống lại bệnh sương mai, là hỗn hợp của thuốc diệt nấm hữu cơ và đồng hoặc lưu huỳnh (và đôi khi cả hai chất cùng một lúc). Nhờ có lưu huỳnh, có thể đối phó với bệnh tật sau lần xử lý đầu tiên, và chất hữu cơ cùng với đồng giúp giảm thiểu tác động phá hoại của chất sau đối với một số giống nho đặc biệt nhạy cảm với đồng.

Nếu bụi cây bị ảnh hưởng rất nhiều bởi nấm mốc, thì để cứu chúng, sử dụng các phương tiện tiếp xúc và toàn thân sau: Champion, Cabrio top, Ridomil Gold hoặc Quadris.

Biện pháp phòng ngừa

Để bảo vệ nho khỏi nấm mốc, không nên quên các biện pháp phòng ngừa. Lần đầu tiên xử lý bụi cây để phòng trừ là cần thiết vào đầu vụ xuân ngay sau khi cây được buộc vào giá đỡ. Để bắt đầu, họ xử lý các bụi cây, bề mặt trái đất dưới chúng và giữa các hàng. Và sau đó, để ngăn chặn sự lây lan của bệnh, bề mặt của vị trí được bao phủ bởi một lớp mùn. Đối với mục đích dự phòng, bụi cây được xử lý bằng dung dịch Oxychoma, chất lỏng Bordeaux, Abiga-peak hoặc các phương tiện khác được chuẩn bị theo hướng dẫn trên bao bì.

Lần thứ hai, để phòng trừ, phun thuốc vào thời kỳ cây hình thành 4–6 phiến lá. Vì chất lỏng Bordeaux giúp ngăn chặn sự phát triển của sự phát triển của trẻ nhỏ, nên rất không mong muốn sử dụng nó cho lần điều trị thứ hai. Để xử lý, sử dụng công cụ Polycarbacin hoặc Polychom.Nên đổ từ 80 đến 90 gam lưu huỳnh dạng keo vào một xô dung dịch làm việc đã pha sẵn, được pha chính xác theo hướng dẫn, vì nó có thể cung cấp sự bảo vệ đáng tin cậy cho cây trồng khỏi nấm mốc và oidium, cũng như khỏi bọ ve. Ngoài ra, lưu huỳnh giúp kích thích sự hình thành các phiến lá mới.

Ngay trước khi cây nho nở hoa, chúng được phun bằng một trong những dung dịch sau: Topaz, Tiovit Jet hoặc Aktelik. Sau khi quả hình thành trên bụi cây có kích thước bằng hạt đậu cỡ trung bình, chúng và bề mặt đất xung quanh chúng được xử lý bằng dung dịch của một tác nhân toàn thân tiếp xúc, ví dụ: Ridomil Gold, Thanos, Acrobat và những người khác có tác dụng tương tự. Các chuyên gia khuyến cáo, bắt buộc phải dùng đến các loại thuốc diệt nấm xen kẽ, nếu không thực hiện thì vi nấm gây bệnh có thể bị kháng thuốc (nghiện thuốc). Về vấn đề này, bất kỳ phương tiện nào được sử dụng để kiểm soát hoặc ngăn ngừa nấm mốc đều có thể được sử dụng không quá một lần trong một mùa để điều trị.

Trong thời gian lá rụng, các bụi nho được cắt tỉa. Sau đó, tất cả các cành và thân cây bị cắt, cũng như các lá rụng, được thu gom và thiêu hủy bằng lửa. Trước khi che phủ những cây nho cho mùa đông, chúng và bề mặt của đất xung quanh chúng được phun một dung dịch bao gồm 1 xô nước và 200 gram urê hoặc 1 kg muối.

Chế phẩm nấm mốc (thuốc diệt nấm)

Có nhiều loại thuốc diệt nấm được sử dụng để chống nấm mốc, nhưng những loại sau đây được sử dụng phổ biến nhất:

1. Đỉnh Abiga... Nó là một chất tiếp xúc phổ rộng có chứa đồng. Nó được sử dụng để chống lại các bệnh do vi khuẩn và nấm gây ra, trong khi nó có thể chế biến các loại cây công nghiệp, trang trí, rau, quả và hoa. Sản phẩm nguy hiểm vừa phải.
2. Acrobat MC... Một biện pháp khắc phục toàn thân-cục bộ như vậy đối phó hoàn hảo với bệnh mốc nho, bệnh mốc sương và bệnh thối nhũn ở khoai tây, cũng như bệnh peronosporosis của dưa chuột. Chất rất độc đối với con người.
3. Chất lỏng Bordeaux... Chế phẩm diệt nấm phổ rộng như vậy có thể bảo vệ quả mọng, dưa, hoa, rau, quả, cam quýt và cây cảnh khỏi nhiều loại bệnh. Chất rất nguy hiểm cho con người.
4. Đồng sunfat... Một chất tiếp xúc phổ rộng có chứa đồng. Nó được sử dụng trong cuộc chiến chống lại các bệnh khác nhau trên cây ăn quả, cây cảnh, cây mọng và cây bụi. Chất này nguy hiểm vừa phải.
5. Oxyhom... Thuốc tiếp xúc toàn thân với phổ tác dụng rộng giúp chống lại các loại nấm thuộc lớp oomycete một cách hiệu quả. Chất có độc tính cao.
6. Vàng Ridomil... Tác nhân tiếp xúc toàn thân này được sử dụng để chống lại các bệnh nấm khác nhau, ví dụ như nấm mốc, mốc sương và nấm Alternaria. Chất rất nguy hiểm.
7. Quadris... Một tác nhân phổ rộng như vậy bảo vệ hiệu quả dưa chuột (trên mặt đất và nhà kính), hành tây, nho, cà chua, khoai tây và các bãi cỏ thể thao khỏi nhiều loại bệnh. Chất có độc tính cao.
8. Có thể chuyển đổi đầu. Thuốc trừ nấm phổ rộng kết hợp được pha chế đặc biệt để bảo vệ nho khỏi cả nấm mốc và nấm mốc. Chất độc hại vừa phải.
9. Tiram... Một chất diệt trừ tiếp xúc có hiệu quả bảo vệ cây trồng khỏi nấm phytopathogenic. Các quỹ được thực hiện trên cơ sở Thiram thuộc vào loại nguy hiểm thứ hai và thứ ba đối với con người.
10. Polychom... Một chế phẩm diệt nấm có tác dụng phức tạp, được sử dụng để bảo vệ cây trồng khỏi các bệnh nấm sau: nấm mốc (peronosporosis), bệnh moniliosis, bệnh mốc sương, v.v. Vừa nguy hiểm cho con người.
11. Polycarbacin... Một chất diệt nấm toàn thân có tác dụng chữa bệnh và bảo vệ. Nó được sử dụng trong cuộc chiến chống lại nấm bệnh của cây ăn quả và rau. Khác nhau ở mức độ nguy hiểm vừa phải.

Các biện pháp dân gian

Trong trường hợp bạn phát hiện ra các triệu chứng phát triển của nấm mốc trên nho ở giai đoạn đầu, thì bạn có thể cố gắng cứu cây và thu hoạch bằng các biện pháp dân gian không mạnh và độc hại như thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm. Các bài thuốc dân gian hiệu quả:

1. 10 lít nước hòa với 1 lít tro củi (đã rây sẵn) các thứ trộn đều. Dịch truyền sẽ sẵn sàng sau 5 hoặc 6 ngày. Hòa tan 50 gam xà phòng gia dụng được nghiền trên máy vắt vào sản phẩm đã lọc. Một công cụ như vậy được phun trên các bụi cây và bề mặt của đất dưới chúng. Giải pháp này hiệu quả nhất trong việc chống nấm mốc vào nửa sau của mùa hè, và nên tiến hành điều trị thường xuyên 1,5 tuần một lần.
2. Đổ tép tỏi vào ly và xay trong máy xay thịt, sau đó kết hợp với 1 lít nước. Đặt hỗn hợp ở nơi tối trong 24 giờ. Sau đó, dịch truyền đã căng được pha loãng với 6–7 lít nước và thêm 50 gam thuốc tím (chế phẩm sẽ chuyển sang màu hồng), muối iốt và nước rửa chén (xà phòng giặt). Nho sẽ cần hai lần phun sau mỗi 15 ngày.
3. Cho 5 gam thuốc tím vào một xô nước. Xử lý tán lá trên bụi cây để bề mặt dưới được làm ẩm bằng sản phẩm. Sau đó, mặt trước của tán lá được phủ bột bằng tro gỗ.
4. Nếu bạn trồng thì là gần nho, thì đây sẽ là một biện pháp ngăn ngừa nấm mốc tuyệt vời trên cây trồng. Nhưng trong trường hợp này, không nên cho phép mọc quá nhiều thì là.

Các giống nho kháng nấm mốc

Trong số các giống nho khác nhau, có những giống nho dễ bị nấm mốc gây hại ở mức độ nhiều hơn hoặc ít hơn. Nếu giống kháng được bệnh này thì sẽ giảm đáng kể số lần phun hóa chất vào bụi cây, có ảnh hưởng tích cực đến chất lượng quả. Mức độ kháng cự này được các chuyên gia đánh giá trên thang điểm năm của Gusfeld:

• 0 điểm - các giống không bao giờ bị ảnh hưởng bởi nấm mốc, và do đó chúng không cần điều trị phòng ngừa bệnh này;
• 1 điểm - ở những giống như vậy, không quá 5 phần trăm tán lá bị ảnh hưởng bởi nấm mốc, về mặt này, trong trường hợp này, không cần dùng các biện pháp phòng trị bệnh nấm mốc;
• 2 điểm - ở những giống này, không quá 10% tán lá bị bệnh, vì vậy chúng cũng không cần phun thuốc bảo vệ;
• 3 điểm - các giống này được phân biệt bởi sức chịu đựng tương đối, trong suốt vụ mùa, chúng chỉ cần 2 lần xử lý phòng trừ, vì nếu không có chúng, với nấm mốc gây hại, người làm vườn có thể mất tới 25% vụ mùa;
• 4 điểm - giống nho khá mẫn cảm với nấm mốc, trong vụ phải xử lý phòng trừ 4, 5 lần, nếu không nhà vườn có thể mất đến một nửa vụ thu hoạch;
• 5 điểm - những giống này rất dễ bị bệnh sương mai, do đó để phòng trừ thì phun thuốc sau mỗi trận mưa, nếu không thực hiện thì có thể mất trắng cả vụ.

Hầu hết tất cả các giống Âu-Á đều có tính mẫn cảm cao (5 điểm). Nhưng các giống Âu Mỹ tương đối gần đây và các giống lai phức tạp khác có khả năng chống nấm mốc khá tốt (3 và 2 điểm).

Các giống nho tốt nhất có khả năng chống lại bệnh sương mai là:

1. Vàng chống... Một giống bàn sớm năng suất cao có đặc điểm là chống được sương giá cũng như chống bệnh phấn trắng, nấm mốc và thối xám. Quả loại vừa có màu trắng phau vàng khi phơi nắng. Phần cùi ngon ngọt của chúng được phân biệt bởi hương vị tươi ngon hài hòa.
2. Dniester màu hồng... Đây là một giống lúa muộn kháng sương giá năng suất. Quả hồng đậm vừa phải, thịt chắc, hương vị đều.
3. trâu... Giống của Mỹ này có khả năng chịu sương giá. Quả hình bầu dục cỡ trung bình có màu đen, có vị dâu tây và hậu vị chua.
4. Trái dứa... Giống cây Mỹ này cũng có khả năng chống sương giá và nấm mốc. Quả lớn màu vàng xanh có lớp vỏ dày, cùi ngon và có mùi thơm như dứa.
5. Hồng y... Giống cà phê đầu tiên của California này có quả mọng lớn nặng từ 8 đến 10 gam, rất ngon và có mùi thơm của hạt nhục đậu khấu.
6. Linh vật... Một giống năng suất cao bảng sớm và trung bình chịu được sương giá có quả lớn (từ 12 đến 16 gam) màu trắng. Hương vị của chúng hài hòa, và sau khi chín hoàn toàn, quả mọng có mùi nhục đậu khấu.

Ngoài các giống nho này, các giống nho như: Honey Gift, Zaporozhye Gift, Alex, Bazhena, Noble Muscat, Nistru, Original,… đều có khả năng chống bệnh sương mai ở các mức độ khác nhau.

Oidium trên nho Chế biến vườn bằng sắt sunfat Cách xử lý cây táo vụ xuân khỏi sâu bệnh Cái khiên Sương mai Thối trắng Bệnh thán thư Nhện hại cây trồng trong nhà Whitefly