Trà Ivan (bìm bìm biếc)

Một loại cây thân thảo lâu năm Ivan-tea (Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium), còn được gọi là trà Koporye, hoặc cây bông lửa lá hẹp, được coi là một loài thuộc chi trà Ivan của họ Bách. Loại cây này phổ biến có một số lượng lớn các tên khác, ví dụ: doyatnik, magpie's eyes, ivan-grass, cypress, blackberry, Virgin's herb, trà Kuril, lanh dại, plakun, sò điệp, cỏ dại, hắc ín, cỏ ba lá ngọt, cỏ lúa mì, cây xô thơm, v.v. Một loại cây như vậy được tìm thấy trong tự nhiên ở khắp Bắc bán cầu, và nó thích mọc ở các khe và ven rừng, gần nước, trong rừng sáng, dọc theo bờ kè và mương, cũng như ở những nơi cát khô và trên mặt đất ẩm ướt. Người ta đã nhận thấy rằng trà liễu xuất hiện đầu tiên trên các khu vực bị cháy và ô nhiễm, sau đó, khi khu vực này bị "lấp đầy" bởi các loài thực vật khác, văn hóa này dần dần chết đi. Thông thường, trà liễu trong tự nhiên có thể được tìm thấy trong vùng lân cận của cây mâm xôi.

Đặc điểm của trà ivan

Chiều cao của bụi chè ivan lá hẹp có thể thay đổi từ 0,5 đến 2 mét. Một số lượng lớn các chồi phụ nằm trên các rễ dọc và ngang của thân rễ mọc dày. Về vấn đề này, văn hóa này có thể được nhân giống thành công bằng phương pháp sinh dưỡng. Thân cây đơn giản, mọc thẳng, tròn trịa và có nhiều lá. Các phiến lá đơn giản nằm xen kẽ nhau có thể có cuống lá ngắn hoặc không cuống, chúng có dạng hình mũi mác tuyến tính, thuôn về đỉnh, trong khi về phía gốc thì thuôn nhọn hình nêm hoặc gần như tròn. Ngoài ra, các tán lá có răng sắt đặc hoặc mịn dọc theo mép. Mặt trước của chúng bóng và sơn màu xanh lá cây đậm, còn mặt sau có màu đỏ tím, hơi hồng hoặc xám xanh. Các tấm dài khoảng 12 cm và rộng khoảng 2 cm. Chiều dài của chùm hoa ở đỉnh hiếm gặp thay đổi từ 0,1 đến 0,45 m, nó bao gồm những bông hoa bốn nhánh với một vòng mật hoa bao quanh cột, có thể sơn màu trắng hoặc hơi hồng. Trà Ivan nở hoa vào nửa sau của mùa hè, trong khi thời gian nở hoa chỉ hơn 4 tuần. Quả là một quả nang giống như vỏ quả, bên trong có hạt hình thuôn dài, chín vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu.

Chè Ivan được trồng vừa làm thức ăn gia súc vừa làm cây thuốc, vì người ta đã biết đến dược tính của nó từ lâu đời. Ngoài ra, trong số tất cả các loại cây thân thảo mọc trong rừng, cây bìm bịp được coi là cây mật nhân tốt nhất.

Trồng chè ivan (cây bìm bìm biếc)

Gieo trà liễu

Bạn hoàn toàn có thể chọn bất kỳ địa điểm nào để gieo trà liễu. Vào dịp này, người ta nói: cả ngoài đồng và trong rừng để thấy một bím tóc màu đỏ tía. Nền văn hóa này có một đặc điểm là nó góp phần phục hồi và xử lý những loại đất bị cạn kiệt chất hữu cơ, ví dụ như sau cháy rừng. Tuy nhiên, sau khi mùn trong đất dần dần tích tụ, và các loài thực vật khác bắt đầu phát triển trên những nơi bị lửa thiêu rụi, cỏ cháy bắt đầu biến mất.

Trà Ivan được coi là loại cây ưa sáng, tuy nhiên ở những vùng đất khô cằn, các tán lá trên bụi trở nên nông và bản thân chúng mọc thấp. Điều này phải được ghi nhớ khi chọn một nơi thích hợp để gieo hạt. Trước khi tiến hành gieo hạt trực tiếp, phải chuẩn bị địa điểm và đối với điều này, một phương pháp khác thường được sử dụng. Để làm được điều này, dọc theo chu vi, địa điểm phải được đào một dải đất tơi xốp, chiều rộng của chúng phải là khoảng 100 cm, sau đó đốt lửa trên địa điểm, trong khi sử dụng cho mục đích này làm bay lá, cắt cành và các mảnh vụn thực vật khác được thu thập trong vườn hoặc trong vườn ... Than thu được phải được rải trên bề mặt của toàn bộ khu vực, và bên trên chúng nên được rắc một lớp rơm khô. Dưới lớp rơm rạ cháy âm ỉ, tất cả rễ và hạt cỏ dại và các loài thực vật khác cháy hết và tro xuất hiện, đây là một loại phân bón tuyệt vời cho cây cỏ cháy.

Hạt của trà ivan rất nhẹ, nếu chúng được gieo trước mùa đông thì đến mùa xuân chúng sẽ được rửa sạch khỏi đất bằng nước chảy. Về vấn đề này, việc gieo hạt nên được thực hiện vào mùa xuân sau khi lớp phủ tuyết tan, trong khi hạt giống nên được trộn với cát hoặc dán lên các dải giấy. Cần đào sâu hạt vào đất không quá 15 mm, khoảng cách giữa các rãnh đã làm trước đó từ 0,65 - 0,9 m, các rãnh được lấp bằng đất tơi xốp. Cây trồng cần tưới nước, được thực hiện rất cẩn thận, sử dụng bình tưới có vòi hoa sen để làm việc này. Nên tưới bèo bằng nước mưa hoặc nước tan. Hạt giống của loại cây này không có tỷ lệ nảy mầm cao, và những cây con đã xuất hiện phải mất một thời gian tương đối lâu mới có thể khỏe được. Về vấn đề này, những bụi cây phát triển sẽ chỉ nở hoa vào mùa tiếp theo. Giữa các bụi thành hàng cách nhau 0,3 - 0,5 m, nếu cây con mọc dày hơn thì tỉa thưa hoặc trồng dặm.

Hạ cánh ở bãi đất trống

Để nhân giống trà ivan, các phương pháp sinh dưỡng cũng được sử dụng, được phân biệt bởi tốc độ và độ tin cậy của chúng. Đối với điều này, một phương pháp phân chia thân rễ được sử dụng, đặc biệt là vì không quá khó để trồng cây từ rễ stolon. Cây con rễ phát triển khối lượng sinh dưỡng nhanh hơn nhiều, do đó, nguyên liệu làm thuốc sẽ thu được trong thời gian tương đối ngắn. Bạn có thể chia và trồng các cành giâm rễ vào những ngày cuối tháng 3 hoặc những ngày đầu tiên vào tháng 4, cũng như vào mùa thu, hay đúng hơn là vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Rễ chiết từ mặt đất nên được cắt thành nhiều khúc, chiều dài có thể thay đổi từ 50 đến 100 mm, nên trồng trên bãi đất trống đến độ sâu 10 đến 15 cm, đồng thời sử dụng phương án trồng như khi trồng trà liễu từ hạt. ... Vì vậy, khoảng cách giữa các bụi cây nên từ 0,3 đến 0,5 m, trong khi khoảng cách giữa các hàng từ 0,65 đến 0,9 m. Ngay sau khi mầm nhú lên, bề mặt của vị trí phải được phủ một lớp mùn, trong vì bạn có thể sử dụng bất kỳ vật liệu hữu cơ nào, ví dụ: rơm rạ hoặc cỏ cắt. Độ dày của lớp mùn phải khoảng 10 cm.

Ivan chăm sóc trà

Trong những ngày đầu tiên trước khi chồi cỏ cháy xuất hiện, bề mặt của vị trí phải thường xuyên hơi ẩm. Sau khi chiều cao của các bụi cây non bằng 10 đến 12 cm, chúng sẽ chỉ cần được tưới nước 7 ngày một lần.Vào những ngày nắng nóng, nên tưới nước 2 lần / tuần. Xới bớt bề mặt của đất gần bụi cây, cũng như loại bỏ cỏ dại ít nhất 1 lần trong 4 tuần. Để giảm đáng kể số lần làm cỏ, xới đất và tưới nước, bề mặt của vị trí phải được phủ một lớp mùn, đồng thời chỉ sử dụng vật liệu hữu cơ.

4 tuần sau khi mầm nhú, ivan tea được bón lót bằng dung dịch phân gà ngâm ủ. Và trong những tuần cuối mùa thu, chúng được cho ăn bằng phân khoáng và tro.

Trước khi đánh đông, cần cắt ngắn chồi còn 15 phân. Sau đó, trang web sẽ được bao phủ bằng lá sồi khô hoặc cây óc chó, và bạn cũng có thể sử dụng kim. Khi mùa xuân đến, cắt bỏ các chồi của năm ngoái và tán lá phủ lên bề mặt đất để kích thích sự phát triển của thân và lá mới.

Trà Ivan có khả năng chống chịu sâu bệnh rất cao. Có thể trồng bụi ở cùng một chỗ từ 4 đến 5 năm, sau đó phải xới đất, chia thành từng phần và trồng ở khu vực khác.

Sưu tầm và bảo quản trà Ivan

Cách thu hái trà Ivan

Việc thu hái được thực hiện vào thời kỳ ra hoa của cây bìm bịp (vào tháng 7 - tháng 8). Sau khi bụi cây bắt đầu đẩy, chúng sẽ mất tất cả các đặc tính hồi phục mà không thể phục hồi. Trong quá trình thu hoạch loại cây này cần được thu hoạch, ủ lên men và sấy khô. Nếu mọi thứ được thực hiện đúng cách thì bạn sẽ có thể vừa bảo quản vừa tăng dược tính cho trà ivan.

Chọn ngày nắng ráo để thu hái nguyên liệu. Việc thu hái được tiến hành sau 10 giờ sáng, khi sương đã khô hết trên các tán lá. Nếu thời tiết bên ngoài nóng, thì quy trình này nên được thực hiện vào buổi tối. Giữ bụi cây bằng một tay bằng gốc cây, trong khi tay kia, bạn nên nắm lấy chồi và giữ từ trên cao đến giữa của nó, trong khi tất cả các tán lá vẫn nằm trong tay bạn. Các tấm lá ở dưới cùng không cần phải cắt bỏ, vì chúng rất thô. Bạn cũng cần để lại 3 hoặc 4 tầng tán lá bên dưới hoa vì cây vẫn cần chúng. Các mẫu vật bẩn, có bụi và bị bệnh không thích hợp để lấy nguyên liệu. Và trong quá trình thu hái, bạn cần cố gắng không làm tổn thương chồi. Bạn cũng nên hết sức cẩn thận và tránh để rệp vào nguyên liệu. Vì vậy, chỉ cần một con côn trùng có mùi hôi như vậy có thể làm hỏng tới vài kg nguyên liệu. Nếu muốn, bạn có thể làm một bộ sưu tập hoa riêng biệt, chúng được khuyến khích cho vào trà.

Quy tắc làm khô

Để các nguyên liệu thô thu được bắt đầu lên men, nó phải được làm khô. Đầu tiên, phân loại qua tán lá, loại bỏ tất cả những gì bị thương và bị ảnh hưởng bởi bệnh. Sau đó, nó phải được phân phối trong phòng tối trên khăn bông ẩm hoặc vải lanh, trong khi độ dày lớp phải từ 30 đến 50 mm. Nhiệt độ phòng nên được duy trì từ 20 đến 24 độ. Thời gian của quá trình lên men ít nhất là 12 giờ, trong khi để làm khô đồng đều, nguyên liệu phải được khuấy thường xuyên. Để hiểu rằng quá trình lên men đã kết thúc, bạn cần lấy một tấm lá và uốn cong nó làm đôi. Nếu đồng thời nghe thấy tiếng lạo xạo, đứt quãng, tức là nguyên liệu chưa đạt yêu cầu. Lá phơi khô đúng cách, khi bóp thành cục không nên duỗi thẳng.

Điều kiện lên men trà Ivan

Cần phải hiểu chi tiết hơn các quá trình mà lá cây bìm bịp trở thành một loại trà thuốc thơm. Sau khi lá khô đúng cách, cần phải phá hủy cấu trúc của các phiến lá, do đó chúng bắt đầu tiết ra nước và nó chứa các chất đặc biệt thúc đẩy quá trình lên men. Trong trường hợp lượng nước ép không đủ, điều này sẽ ảnh hưởng vô cùng xấu đến quá trình lên men của nguyên liệu, không tốt nhất sẽ ảnh hưởng đến mùi và vị của trà.

Cẩn thận nghiền tất cả các tán lá trong khi lăn nó giữa hai lòng bàn tay của bạn. Sau đó, cho nguyên liệu thật kín vào lọ thủy tinh thể tích 3 lít, bên trên đậy khăn ẩm. Nguyên liệu thô được giữ trong ít nhất 36 giờ, trong khi chúng được chuyển đến nơi tối với nhiệt độ phòng. Nguyên liệu kéo ra khỏi lon cần được nới lỏng và sấy khô trong lò, cài đặt nhiệt độ từ 95 đến 110 độ, không cần đóng cửa. Các tán lá phải được khuấy một cách có hệ thống. Để bảo quản, trà pha sẵn được rót vào hộp nhựa hoặc thủy tinh đậy kín nắp. Ở một nơi tối, trà như vậy có thể được lưu trữ trong khoảng 3 năm.

Trong trường hợp có quá nhiều nguyên liệu và không có thời gian thừa, thì thay vì xát bằng tay, chúng sẽ được chuyển qua máy xay thịt. Nhưng khi đó dược tính và hương vị của trà thành phẩm sẽ không được đậm đà. Nguyên liệu được nghiền theo cách này được phủ một lớp vải ẩm lên trên và giữ trong 6–8 giờ ở nhiệt độ phòng. Cảm nhận nguyên liệu thô, nếu độ đặc của nó tương tự như cao su mềm, thì bạn có thể bắt đầu sấy khô. Các tán lá được đặt trên một tấm nướng trong một lớp mỏng. Đối với sấy trong lò, hãy đặt nhiệt độ ở 100 độ, nhớ rằng cửa không được đóng, và nguyên liệu phải được trộn một cách có hệ thống. Khi quá trình sấy kết thúc, nhiệt độ nên được tăng lên một chút, trong trường hợp này trà có thể được nung (điều này được thực hiện với hạt cà phê). Điều này giúp cải thiện màu sắc và hương vị của trà. Để tránh cháy nguyên liệu, đáy lò phải được lát gạch men. Khối trà sẽ khô không quá 2 giờ.

Tính chất của trà liễu: tác hại và lợi ích

Đặc tính hữu ích của trà ivan

Bản lá, chồi, rễ và hoa của cây bìm bịp được dùng làm nguyên liệu làm thuốc. Trong lá sung có chứa axit ascorbic, gấp 3 lần so với cam. Chúng cũng chứa vitamin B, caroten, tannin, pectin, tannin, đường, các chất dinh dưỡng đa lượng: magiê, canxi, kali, nguyên tố vi lượng đồng, sắt, mangan và các chất hữu ích khác.

Cây bìm bịp có tác dụng cầm máu, tán phong, hạ sốt, an thần và chống viêm. Nó được coi là một chất chống oxy hóa và thanh lọc tự nhiên mạnh mẽ. Ở nam giới, nó làm tăng hiệu lực. Ngoài ra, trà Ivan còn giúp kiềm hóa máu, giảm lo âu, trầm cảm, cảm giác đau nhức ở vùng đầu (nó cũng giúp giảm đau nửa đầu), đẩy nhanh quá trình tạo máu. Và nó cũng ngăn ngừa sự thoái hóa của u tuyến tiền liệt thành khối u ác tính, giúp bình thường hóa huyết áp, làm chắc chân tóc, làm chậm sự lão hóa của da, đồng thời chúng trở nên đàn hồi và đàn hồi hơn.

Loại trà này được dùng để phòng và điều trị các bệnh như thiếu máu, viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng, viêm đại tràng, viêm ruột, viêm tụy và các rối loạn trong hệ thống mật, vô sinh, sỏi niệu, viêm phế quản, viêm xoang, viêm họng, viêm khí quản, lao phổi, bệnh lý lá lách, bệnh da liễu và các bệnh viêm da chuyển hóa.

Hương vị, hương thơm và màu sắc của trà Koporye phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng của nước được sử dụng. Hơn hết, thức uống như vậy được lấy từ nước suối hoặc nước nấu chảy. Nhưng làm thế nào để pha trà đúng cách? Để làm điều này, kết hợp một vài thìa trà nhỏ với 1-2 muỗng canh. nước mới đun sôi. Sau 10-15 phút. trà sẽ sẵn sàng để uống. Trà này khá ngon và được ướp lạnh. Khi hâm nóng đồ uống lạnh, hãy nhớ rằng trong mọi trường hợp không được đun sôi, vì như vậy, mùi độc đáo của nó sẽ biến mất. Đồ uống này được khuyến khích là không có đường, nhưng bạn có thể sử dụng mật ong, nho khô, mơ khô, halova hoặc chà là.

Bạn cũng có thể pha một loại trà tương tự bằng cách sử dụng các loại thảo mộc tươi. Dưới đáy nồi tráng men nên đặt các tán lá mới thu hoạch, độ dày lớp men từ 30 đến 50 mm. Nước nấu chảy hoặc nước tinh khiết được đổ vào nó đến độ cao khoảng 10 cm. Hỗn hợp nên được đun trên lửa nhỏ. Sau khi nước sôi, bắc xoong ra khỏi bếp và đậy nắp lại. Sau 10 phút, đồ uống sẽ sẵn sàng.

Việc truyền và sắc từ thân rễ và lá của cây bìm bịp cũng có dược tính. Loại cây này cũng được bao gồm trong nhiều loại chế phẩm từ thảo dược.

Chống chỉ định

Không nên uống trà Ivan nếu bạn mắc chứng không dung nạp cá nhân. Ngoài ra, bạn không cần phải uống nó với tăng đông máu và các bệnh liên quan. Nếu bạn uống trà này thường xuyên trong hơn 4 tuần, tiêu chảy có thể bắt đầu. Tác dụng phụ không mong muốn tương tự cũng xảy ra khi uống một lượng tương đối lớn đồ uống này.

cây mê điệt Húng quế gừng Lanh cây mây Motherwort Gynostemma Borago (thảo mộc dưa chuột) Để mơ ước