Cây dâu tằm lâu năm thân thảo (Rubus chamaemorus) là một thành viên của chi Rubus của họ Hoa hồng. Nó phát triển các loại trái cây có thể ăn được. Tên khoa học của loại cây này được hình thành từ tiếng Hy Lạp cổ đại được dịch là "trên mặt đất", cũng như tiếng Latinh - dịch nghĩa là "dâu tằm", kết quả là "dâu tằm đất". Cloudberry được gọi là cây bụi và quả mọng của nó. Loại cây này còn được gọi phổ biến là lửa đầm lầy, bảo vệ đầm lầy, cam phương bắc, mâm xôi bắc cực, nho rêu, gloshina và quả mọng hoàng gia.
Bạn có thể nhìn thấy quả mây trong tự nhiên ở đâu? Văn hóa này phổ biến khắp Bắc bán cầu. Cây lâu năm này thích mọc trong bụi rêu, trong vành đai rừng phía bắc, trong các vũng than bùn và trong lãnh nguyên. Quả mây cũng có thể được tìm thấy ở Siberia, Belarus, miền trung nước Nga, cũng như ở Viễn Đông. Quả mây được trồng để lấy quả, từ đó chuẩn bị nước trái cây, mứt, mứt, nước ép và các chế phẩm khác cho mùa đông. Ngoài ra, những loại trái cây này có đặc tính y học được sử dụng cho mục đích y tế. Ở Scandinavia và Hoa Kỳ, loại cây này được trồng ở quy mô công nghiệp. Và ở Phần Lan, trên đồng xu hai euro có hình ảnh của quả mâm xôi, và ở đất nước này, một thí nghiệm hiện đang được thực hiện về việc trồng loại cây như vậy trong nhà kính. Sự phổ biến của nền văn hóa này là do trái cây của nó có chứa một lượng lớn các chất hoạt tính sinh học. Và cũng bởi vì những quả mọng này có đặc tính y học được sử dụng trong điều trị một số bệnh. Đồng thời, quả mây được sử dụng trong cả y học cổ truyền và dân gian.
Nội dung
Các tính năng của cloudberry
Dâu tằm là một loại cây thân thảo hoặc cây bụi. Chiều cao thân bụi khoảng 0,3 m, thân rễ phân cành dài, mọc leo. Chồi mỏng, mọc thẳng. Các phiến lá năm thùy có cuống lá mọc xen kẽ, mọc không đều dọc theo mép, có bề mặt nhăn nheo, sơn màu xanh lục có đốm nâu. Trên một chồi, theo quy luật, có 2 hoặc 3 phiến lá. Hoa ở đỉnh, nó được sơn màu trắng. Những bông hoa là đơn tính, có nghĩa là trên một số chỉ có sự phát triển của nhụy hoa và những bông khác - nhị hoa. Quả là một quả thuốc kết hợp, đường kính đạt tới 15 mm, bề ngoài nó giống như quả mâm xôi.Quả chưa chín có màu đỏ vàng, khi chín, màu của chúng chuyển sang màu cam, trong khi quả mọng gần như trong suốt, như được làm bằng hổ phách. Quả chín được quan sát vào tháng Bảy và tháng Tám.
Trồng cây mâm xôi trên bãi đất trống
Để nhân giống cây dâu tây, phương pháp hạt giống được sử dụng, cũng như phương pháp sinh dưỡng - giâm cành. Nhưng cả hai phương pháp này đều dài dòng và không hiệu quả. Một cách đơn giản và đáng tin cậy hơn là mua cây con từ người bán có uy tín, và bạn cũng có thể đào một bụi trong rừng nếu có thể và trồng trên trang web của mình. Có thể đào cẩn thận một bụi cây dâu tằm tốt được tìm thấy trong rừng với những quả to ăn ngon vào tháng 9 cùng với một cục đất. Bộ rễ phải được đóng gói cẩn thận trong túi giấy. Tốt nhất là bạn nên trồng cây bụi ở một nơi mới mà không bỏ túi này đi, vì cây dâu tằm khá khó ghép, và không cần làm căng thẳng cây bằng cách quấn rễ vào vải bố và mở ra trước khi trồng. Để duy trì độ ẩm cần thiết trong hệ thống rễ, nên bọc túi giấy lên trên bằng polyetylen, nhưng tốt hơn là không nên quấn chặt với chiếu nghỉ.
Khu vực thích hợp để trồng cây nên thoáng và nhiều nắng. Và đất nên thoát nước tốt, ẩm, bão hòa chất dinh dưỡng và hơi chua (pH 4,5–5).
Chuẩn bị một cái hố để trồng cây, kích thước gần đúng là 0,5x0,5 m. Để lấp hố, người ta sử dụng bùn đầm lầy nhân tạo. Để làm được điều này, các bức tường của hố phải được phủ bằng vật liệu chống thấm, ví dụ: vật liệu lợp mái, đất sét hoặc màng dày. Phần đáy cũng được lót bằng màng, đồng thời tạo một số lỗ trên đó. Sau đó, hố đã hoàn thành phải được lấp đầy bằng chất nền, bao gồm than bùn cao và thảm mục rừng (3: 1), nó chứa mycorrhiza cần thiết cho cây dâu tây. Lớp nền phải được vun đắp tốt và tưới nhiều nước. Không lấp lỗ lên trên cùng; lớp nền phải thấp hơn mép khoảng 10 cm. Cây con phải được đặt trong hố mà không bỏ túi giấy (nó sẽ phân hủy theo thời gian). Lấp lỗ bằng cùng một hỗn hợp đất, trong khi phải có đủ đất để nó nhô lên một ngọn đồi nhỏ trên bề mặt của khu đất. Cây đã trồng phải được tưới nước. Sau khi chất nền đã lắng, bề mặt của vòng tròn thân cây nên được làm phẳng.
Chăm sóc cây dâu tây trong vườn
Nếu cây dâu tây được trồng vào mùa thu, thì bạn nên bắt đầu chăm sóc nó vào mùa xuân, khi nó bắt đầu phát triển. Nó sẽ cần được tưới nhiều nước một cách có hệ thống, làm cỏ, và cũng phải nới lỏng bề mặt của khu vực xung quanh bụi cây. Chỉ nên tưới cây bằng nước ấm, loại nước này phải được tách khỏi clo. Nên bố trí tưới nước hàng ngày vào buổi tối, từ 50 - 80 lít nước tưới cho 1m2 ô. Đôi khi, bạn cần thêm vài gam axit xitric hoặc axetic vào nước để tưới. Để giảm số lần tưới xuống 2 hoặc 3 lần trong 7 ngày, bề mặt của vị trí phải được phủ một lớp mùn dày (than bùn).
Trong 2 hoặc 3 năm đầu tiên của sự phát triển của cây dâu tây, cần đặc biệt chú ý đến việc làm cỏ có hệ thống và xới xáo bề mặt của khu vực. Một khi cây trồng đã phát triển, cỏ dại không thể làm hại nó. Các bụi cây sẽ nở hoa vào 2-3 mười ngày của tháng Năm. Cần đảm bảo rằng hoa không bị sương giá; vì điều này, cây dâu tằm nên được che phủ bằng spunbond vào ban đêm.
Vào năm sinh trưởng thứ hai, sau khi buồng trứng xuất hiện trên bụi cây, chúng sẽ cần kiếm ăn. Để làm điều này, hãy sử dụng dung dịch phân khoáng phức hợp (1 thìa lớn cho nửa xô nước). Không nên sử dụng chất hữu cơ để mặc quần áo.
Thu thập và lưu trữ quả mây
Trái cây được thu hoạch khi chúng chín, bắt đầu vào tháng Bảy.Thu hoạch trong vòng nửa tháng, sau đó trái chín quá khi thu hoạch sẽ lan ngay trên tay và không thích hợp để chế biến. Bạn cần chọn những quả mọng có màu cam, nửa trong suốt cùng với các đài hoa, và cho chúng vào những chiếc hộp hoặc thùng không quá cao. Các vách ngăn bị xé ra sau đó được sử dụng làm nguyên liệu làm thuốc. Trong quá trình thu hái cũng như vận chuyển, quả cần được bảo vệ khỏi tia nắng trực tiếp của mặt trời, do đó, vật chứa phải được che bằng lá ngưu bàng hoặc bằng vải sạch, không được dùng polyetylen cho mục đích này.
Quả mọng này được bảo quản cực kỳ kém, đặc biệt nếu nó quá chín. Về vấn đề này, những người am hiểu khuyến cáo, ngay cả trước khi hái dâu, bạn hãy chuẩn bị siro đường, thích hợp để làm mứt từ quả mây đã chín quá. Compote nên được chế biến từ những quả chưa chín. Quả, lá và rễ của cây dâu tằm được coi là dược liệu, và chúng được chiết xuất từ mặt đất vào tháng 10 hoặc tháng 11.
Các loại và giống chính
Một số lượng lớn những người làm vườn tin rằng cây dâu tằm và họ hàng của nó, cây mâm xôi (công chúa), là một và cùng một loại cây. Mặc dù mâm xôi và mâm xôi có liên quan đến cùng một chi, nhưng những cây này khác nhau. Cho đến nay, không có vườn nào giống dâu tây.
Đặc tính của cây dâu tây: tác hại và lợi ích
Đặc tính hữu ích của quả mâm xôi
Một loại thực vật như cây dâu tằm được coi là độc nhất vô nhị, và tác dụng của nó đối với cơ thể con người là rất ấn tượng. Nó chứa các chất như: protein, pectin, axit hữu cơ, chất xơ, đường, tannin, phytoncides, chất chống oxy hóa, axit béo, sterol thực vật, vitamin C, A, PP, B1 và B2, cũng như các nguyên tố vi lượng của chuỗi tạo máu kali. , magiê, phốt pho, nhôm, coban, canxi, sắt và silic. Do thành phần khá đa dạng như vậy, loài cây này được phân biệt bởi tác dụng khử trùng, trẻ hóa, kháng khuẩn, chống co thắt, chống ung thư, cố định, chữa lành vết thương, làm se, chống viêm, thuốc bổ nói chung, điều hòa miễn dịch, lợi tiểu, tái tạo, lợi mật, chống viêm và chống tiết sữa.
Khi sử dụng rễ, trái cây và lá của nền văn hóa này, bạn có thể thoát khỏi các bệnh nghiêm trọng, chẳng hạn như: bệnh đường ruột và gan, bệnh lý thận, và bình thường hóa hệ thống tim mạch cũng được quan sát và các vấn đề về đường mật cũng biến mất. Ăn trái cây giúp ngăn ngừa sự phát triển của quá trình lên men và phản ứng trong đường tiêu hóa, loại bỏ sự thiếu hụt vitamin, phục hồi các quá trình sinh hóa, đồng thời giúp chữa bệnh ngoài da và cảm lạnh, và cầm máu trong. Nó cũng được khuyến khích sử dụng trái cây cho mệt mỏi mãn tính, quá trình tiêu hóa bị suy giảm, viêm bàng quang, tiêu chảy, cổ chướng, bệnh gút, cổ trướng, ghẻ và viêm amidan. Dâu tằm có thể chữa bệnh lao và ho, và nó cũng được sử dụng như một loại thuốc bổ nói chung cho những người mắc bệnh hiểm nghèo. Những loại trái cây này cũng được sử dụng trong thẩm mỹ, ví dụ như Lumene sản xuất một loại kem tái tạo với vitamin C và quả mây.
Chống chỉ định
Những người bị viêm dạ dày có độ axit cao, loét tá tràng và dạ dày không nên ăn, đặc biệt là trong đợt cấp của bệnh. Ngoài ra, nó không thể được ăn với sự không dung nạp cá nhân.
