Mận đen (Prunus spinosa) hay còn gọi là mận gai, hay gai, là một loại cây bụi có gai, không lớn lắm, là một đại diện của chi Mận thuộc phân họ Mận thuộc họ Hồng. Tên của loài cây này xuất phát từ ngôn ngữ Proto-Slavic và được dịch là "cây gai". Trong tự nhiên, củ gai có thể tìm thấy ở những vùng có khí hậu ôn hòa. Nó thường tạo thành những bụi rậm rất rậm rạp, và thích mọc ở những khu vực cắt và ven rừng, trên thảo nguyên và thảo nguyên rừng. Blackthorn được tìm thấy ở độ cao từ 1200 đến 1600 mét so với mực nước biển ở Caucasus và Crimea. Ngoài ra, cây này có thể được tìm thấy ở Bắc Phi, Tiểu Á, Ukraine, Tây Âu, Địa Trung Hải, Tây Siberia, và cả ở phần châu Âu của Nga. Con người đã biết về sự tồn tại của những chiếc gai từ rất lâu trước đây, anh được biết đến trong thời kỳ tồn tại của La Mã và Hy Lạp cổ đại. Những chiếc gai của một bụi cây như vậy trong Cơ đốc giáo được coi là biểu tượng cho sự đau khổ của Chúa Giê-xu Christ. Bụi gai, chìm trong lửa, cũng được Kinh Thánh nhắc đến: “Và Thiên sứ của Chúa hiện ra với Môi-se trong ngọn lửa từ giữa bụi gai. Ông thấy bụi gai đang bốc cháy, nhưng bụi gai không cháy ... và Đức Chúa Trời đã gọi ông từ giữa bụi gai và phong ông làm thủ lĩnh dân Ngài. "
Nội dung
Đặc điểm của bụi gai
Cây gai có thể là cây bụi hoặc cây gỗ ngắn. Chiều cao của cây bụi có thể lên đến 3,5–4,5 mét, trong khi cây mọc chỉ tối đa 8 mét. Nhờ sự phát triển cơ bản dồi dào, một loại cây bụi như vậy có thể phát triển khá tích cực về bề rộng, trong khi những bụi rậm khó và rất gai được hình thành. Củ cái được chôn xuống đất 100 cm, bộ rễ phân nhánh, phát triển mạnh và có thể nhô ra khá xa so với hình chiếu của ngọn. Có một số lượng lớn gai trên bề mặt của cành. Các phiến lá hình bầu dục hình elip dài tới 50 mm, mép có răng cưa. Trước khi tán lá mở ra trên bụi cây vào tháng 4 hoặc tháng 5, nhiều bông hoa nhỏ năm cánh màu trắng nở rộ. Trái cây bên ngoài rất giống với quả mận, odnokostyanka tròn này có vị chua chua, đường kính đạt khoảng 1,2 cm.Quả có màu xanh đậm, và trên bề mặt của nó có một lớp sáp màu hơi xanh.
Quả bắt đầu từ hai hoặc ba năm tuổi. Thorn là một cây mật ong tuyệt vời, và nó cũng có khả năng chống hạn hán và sương giá. Ngay cả một người mới bắt đầu làm vườn cũng có thể trồng và phát triển một loại cây bụi như vậy. Các mái dốc được sử dụng để tạo hàng rào, gia cố các sườn trượt và làm gốc ghép cho mận và mơ. Để trang trí khu vườn của bạn, bạn nên chọn các giống trang trí của cây như vậy, cụ thể là: bông gai, lá đỏ và gai tím.
Trồng cây gai ở bãi đất trống
Mấy giờ để trồng
Cây gai được trồng ở bãi đất trống vào đầu mùa xuân. Tuy nhiên, việc chuẩn bị hố trồng cây nên tiến hành vào mùa thu, vì trong mùa đông đất phải có thời gian lắng và lắng. Để trồng một loại cây bụi như vậy, đất sét, đất mặn, khô và cát cũng thích hợp. Anh ta không sợ nước tan chảy dồi dào vào mùa xuân. Nhưng không nên trồng cây ở nơi quá ẩm ướt hoặc đất nặng, vì ở khu vực như vậy khả năng cao cây bị chết cóng. Khu vực đầy nắng với đất ẩm trung tính, bão hòa với chất dinh dưỡng là tốt nhất để trồng cây gai.
Tính năng hạ cánh
Chiều sâu và đường kính của hố trồng khoảng 0,6 m, để ngăn chặn sự phát triển không kiểm soát của gai, các mép hố nên được phủ bằng các tấm sắt hoặc đá phiến không cần thiết. 7 ngày trước khi trồng cà gai leo ở bãi đất trống, đáy hố trồng nên phủ một lớp vỏ trứng, nên thu cả vụ đông. Ngoài ra, bạn cần lấp đất bằng hỗn hợp đất bao gồm đất lấy ra khi đào hố, kết hợp với 0,5 kg super lân, 1-2 xô phân trộn hoặc mùn và 60 gram phân kali. Nếu độ chua của đất cao, điều này có thể được khắc phục bằng cách thêm vôi bột vào. Nếu hàng rào được tạo ra từ một cái gai thì phải giữ khoảng cách một mét rưỡi giữa các cây con. Khi trồng nhiều cây gai, nên duy trì khoảng cách 2-3 mét giữa chúng.
Cây giống hai năm tuổi mua trước phải chuẩn bị trước khi trồng. Để làm được điều này, hệ thống rễ của chúng phải được ngâm trong dung dịch natri humat (3-4 thìa lớn được lấy cho nửa xô nước). Ở trung tâm của đáy hố, nên đóng một cọc gỗ, đạt chiều cao một mét rưỡi. Sau đó, một hỗn hợp dinh dưỡng phải được đổ vào lỗ để hình thành một ụ đất xung quanh chốt. Sau đó, một cây con phải được lắp vào máng trượt kết quả, sau khi rễ đã thẳng cẩn thận, hố phải được lấp đầy bằng hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng kết hợp với phân bón, trong khi nó chỉ cần nén chặt một chút. Cổ rễ của cây con đã trồng phải nhô cao hơn mặt đất 30-40 mm. Vòng tròn thân cây xung quanh nên được rào bằng một vành đất, chiều cao khoảng 10 cm. Sau đó, 20 đến 30 lít nước được đổ vào đó. Để giảm số lần tưới nước sau khi tất cả chất lỏng được hấp thụ vào đất, bề mặt của nó phải được phủ một lớp mùn (mùn). Một cái gài vào một cái chốt của cây trồng được làm ở cuối.
Chăm sóc gai
Sau khi cây muồng đen được trồng trên bãi đất trống, tất cả các thân của nó phải được cắt ngắn. Vào mùa xuân, trước khi nụ nở, cây trưởng thành cần tiến hành cắt tỉa vệ sinh và định hình. Cách chăm sóc cây gai cơ bản không khác nhiều so với việc chăm sóc các loại cây bụi khác trồng trong vườn. Cần tưới nước đúng giờ, xới xáo bề mặt của vòng tròn thân cây, cho ăn, làm cỏ, loại bỏ rễ phát triển và tiến hành cắt tỉa vệ sinh, định hình. Cũng cần phải thu hái kịp thời những quả chín và chuẩn bị đúng cách cho cây bụi để trú đông.
Cách tưới nước
Cây con trồng trên bãi đất trống nên tưới 1 lần trong 7 ngày, sau đó giảm xuống 2 lần trong tháng. Sau khi cây con bắt đầu phát triển và các phiến lá mở ra, họ hiếm khi bắt đầu tưới nước cho cây. Nếu trời mưa thường xuyên vào mùa hè, thì việc tưới nước cho cây bụi là không cần thiết, vì nó có khả năng chịu hạn cao. Tuy nhiên, nếu thời gian khô hạn kéo dài quá lâu thì dưới bụi cây bạn cần đổ từ 20 đến 30 lít nước, không nên để lạnh.
Phân bón
Để quả cà gai leo được phân biệt nhiều và đều đặn thì phải cho ăn đúng lúc. Để làm được điều này, hàng năm, chất hữu cơ được đưa vào đất của vòng tròn thân cây (1 xô mùn trên 1 bụi) hoặc dung dịch phân khoáng phức hợp. Theo tuổi tác, nhu cầu phân bón trong cây bụi tăng lên.
Tỉa gai
Việc cắt tỉa của văn hóa này được thực hiện vào mùa xuân trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, theo quy luật, thời điểm này rơi vào tháng Ba. Vì mục đích vệ sinh, cần phải cắt bỏ tất cả các thân và cành bị thương, khô héo do bệnh hoặc sương giá.
Các vết đen có xu hướng làm dày thân răng, vì vậy nó cần được làm mỏng có hệ thống. Anh ta cũng sẽ cần cắt tỉa hình thành, vì điều này cần thiết để lại 4 hoặc 5 nhánh đậu quả trong bụi non, trong khi phần còn lại nên được cắt bỏ ở gốc. Thông thường, những người làm vườn tạo hình vương miện của mận gai ở dạng cái bát. Để làm được điều này, trong năm đầu tiên sinh trưởng, cây con trồng ở nơi cố định phải được cắt ngắn 0,3–0,5 mét. Trong năm sinh trưởng thứ hai, nên cắt bỏ tất cả những thân cây khỏe nhất, và chúng nên nằm trong một vòng tròn.
Vào mùa thu, cây bụi chỉ được cắt nếu cần thiết. Theo quy định, lúc này cây gai chỉ cần cắt tỉa hợp vệ sinh, những cành bị thương, bị bệnh thì cắt bỏ. Quy trình này được thực hiện sau khi tất cả các lá đã bay khỏi bụi.
Sự sinh sản của cầu gai
Cà gai leo có thể được nhân giống bằng cách sinh sản (hạt) và sinh dưỡng: bằng chồi rễ và giâm cành. Sẽ không thể nhanh chóng truyền bá văn hóa này một cách đại trà. Nếu bạn cần lấy vật liệu để trồng càng nhanh càng tốt, thì nên chọn phương pháp thực vật cho việc này.
Nhân giống cây gai bằng hạt
Trong những tuần mùa thu đầu tiên, hạt giống phải được loại bỏ khỏi quả và làm sạch cùi còn sót lại. Sau đó, xương được trồng trên bãi đất trống. Việc gieo hạt có thể được thực hiện vào mùa xuân, nhưng trong trường hợp này, hạt giống sẽ cần được phân tầng sơ bộ, vì điều này, chúng được đặt trên kệ tủ lạnh cho cả mùa đông. Một số người làm vườn khuyên bạn nên ngâm hạt giống trong xi-rô mật ong trong 12 giờ trước khi gieo, cây con từ những hạt như vậy sẽ có vẻ nhanh hơn nhiều. Sau đó, chúng được gieo, chôn xuống đất chỉ 60–70 mm. Bề mặt của ô có cây trồng phải được che phủ. Ngay sau khi cây con xuất hiện trên bề mặt, nơi trú ẩn phải được dỡ bỏ. Sau khi cây con được 2 tuổi, bạn cần cấy cây ra nơi cố định.
Nhân giống cà gai leo bằng cách giâm cành
Hom phải có ít nhất 5 chồi khỏe mạnh tuyệt đối. Vào mùa xuân, cành giâm nên được trồng để ra rễ trong một thùng chứa đầy đất màu mỡ. Thùng chứa cần được chuyển vào nhà kính hoặc đậy bằng nắp đậy phía trên, nắp phải trong suốt. Trong suốt mùa hè, chúng cần được tưới nước thường xuyên và cho ăn bằng dung dịch dinh dưỡng. Đến khi bắt đầu sang thu, cành giâm sẽ trở thành cây con chính thức, trong đó bộ rễ sẽ phát triển rất tốt.
Cách nhân giống bằng chồi rễ
Tách những con mút thật cẩn thận khỏi bụi bố mẹ. Sau đó, chúng sẽ cần được trồng vào các hố trồng đã được tạo sẵn, trong khi khoảng cách giữa chúng phải là khoảng 100-200 cm, chúng cần được chăm sóc giống hệt như cây con.
Bệnh và sâu bệnh hại cây gai đen
Blackthorn có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh khá cao. Trong một số trường hợp rất hiếm, cây bụi này bị bệnh thối xám (monilis). Bệnh nấm này do nấm monilia gây ra, có thể xâm nhập vào nhụy của hoa. Bệnh chủ yếu ảnh hưởng đến thân non của cây bụi. Sau một thời gian, tán lá và thân cây gai chuyển màu thành nâu sẫm. Bệnh luôn lây lan theo bụi cây từ trên xuống dưới. Thay vì những chiếc lá rụng, một chiếc mới màu xanh lá cây xuất hiện, nhưng vào cuối mùa hè, lá cây chuyển sang màu vàng và bay xung quanh, sự giảm đậu quả xảy ra đáng kể. Tất cả những trái cây còn sót lại bị nứt và thối rữa trên chúng. Để loại bỏ bệnh thối xám, cần phun dung dịch diệt nấm lên bụi cây bị bệnh. Vào đầu thời kỳ mùa xuân, cây gai phải được xử lý bằng dung dịch Horus (loại thuốc này là loại duy nhất có thể được sử dụng ở nhiệt độ dưới 0). Khi bên ngoài ấm lên, bạn có thể sử dụng Gamair, Bordeaux lỏng, Abiga-Peak, Rovral hoặc đồng sunfat để xử lý. Trước khi tiến hành chuẩn bị dung dịch, bạn phải đọc kỹ hướng dẫn và làm theo.
Dịch hại nguy hiểm nhất đối với một loại cây như vậy là rệp. Nó là một loại côn trùng chích hút, ăn nhựa cây. Rệp hút nó ra khỏi chồi non và tán lá, làm biến dạng và vàng lá. Loài côn trùng này rất có thể gây hại cho gai, vì nó cực kỳ sung mãn. Và rệp cũng là vật mang mầm bệnh virus chính mà ngày nay không thể chữa khỏi. Để loại bỏ dịch hại như vậy, bụi cây phải được phun dung dịch thuốc diệt nấm (ví dụ, Aktara, Antitlin, Aktellik, v.v.). Để đạt được kết quả lâu dài, bạn sẽ cần nhiều lần điều trị.
Các loại và giống táo đen
Các giống và giống lai phổ biến nhất của táo đen là:
- TLCA ngọt ngào... Quả có vị chua ngọt, gần như vị chua.
- CROSS số 1... Chiều cao cây khoảng 250 cm. Trên bề mặt của quả màu tím là một lớp sáp nở dày đặc. Phần cùi có vị chua ngọt, vị hơi chát. Các quả nặng khoảng 6-7 gam.
- CHÉO SỐ 2... Những quả tròn màu tím nặng khoảng 8 gam. Vị của chúng là chua ngọt, hơi chát.
- Quả vàng... Đây là giống lai thế hệ thứ hai giữa mận gai và mận anh đào. Quả có mùi vị dễ chịu và màu vàng.
- Quả mơ... Nó là giống lai giữa mai và gai. Màu sắc của quả có màu hồng nhạt, hương vị của chúng khá dễ chịu với hương mơ.
- Thơm-1 và Thơm-2... Nó là giống lai giữa mận Toca Mỹ-Trung và táo đen. Chiều cao của một cây như vậy là khoảng bốn mét. Quả màu tím có dạng hình tròn dẹt, nặng từ 8 đến 10 gam. Phần thịt màu vàng có vị chua ngọt, không hề bị se. Cùi có mùi thơm ngon nhất của mơ và dâu. Đá nhỏ, tách bã rất tốt.
- Shropshire... Giống được tạo ra bởi các nhà lai tạo người Anh. Trái cây là mật ngọt, thiếu kiên nhẫn.
- Mận anh đào (Cherry)... Bụi cây đạt chiều cao khoảng 300 cm. Vương miện có mật độ trung bình và có hình dạng tròn. Trên bề mặt của quả màu tím sẫm có một vết phồng như sáp, chúng nặng khoảng 5-6 gam và có hình tròn. Phần thịt dày màu xanh có vị chua và chát.
- quả anh đào... Cây này đạt chiều cao 300 cm, quả to tròn màu tím trên bề mặt có hoa sáp dày đặc. Những quả như vậy nặng khoảng 8,5 gram. Cùi xanh đặc, có vị chua ngọt, hơi chát.
- Prunes... Nó là giống lai giữa táo đen và mận anh đào. Màu sắc của quả có thể có các sắc thái vàng-xanh-đỏ khác nhau.
- Vườn số 2... Chiều cao của cây bụi này là khoảng hai mét.Quả hình quả bóng có thể có màu gần như đen hoặc xanh đậm. Trên bề mặt có vết nở màu hơi xanh. Bột giấy có vị ngon.
Tính chất gai: tác hại và lợi ích
Các đặc tính hữu ích của blackthorn
Quả táo gai cực kỳ hữu ích, vì chúng chứa đường (fructose và glucose), axit malic, pectin, carbohydrate, steroid, chất xơ, triterpenoids, vitamin C và E, coumarin, các hợp chất chứa nitơ, tannin, flavonoid, rượu cao hơn, muối khoáng , axit béo linoleic, palmitic, stearic, oleic và eleostearic. Cả trái cây tươi và trái cây đã qua chế biến đều có tác dụng làm se, do đó chúng được sử dụng cho các bệnh rối loạn dạ dày và ruột, ví dụ: kiết lỵ, nhiễm nấm Candida, viêm loét đại tràng, ngộ độc thực phẩm và nhiễm độc. Đối với các bệnh truyền nhiễm, rượu củ gai được dùng làm thức uống chữa bệnh.
Quả táo gai được sử dụng trong điều trị đau dây thần kinh, rối loạn chuyển hóa, bệnh gan và thận, thiếu hụt vitamin, ngoài ra chúng còn có tác dụng hạ sốt và diaphoretic. Hoa và quả của cây này được dùng chữa phù thũng, sỏi thận, viêm bàng quang, viêm dạ dày, nhọt và các bệnh ngoài da có mủ. Hoa có tác dụng nhuận tràng nhẹ, chúng được dùng để chữa các bệnh ngoài da phụ thuộc vào quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ngoài ra, những bông hoa này sẽ giúp điều hòa nhu động ruột và sự co bóp của ống thận, vì chúng khác nhau ở tác dụng diaphore, hạ huyết áp và lợi tiểu. Nước sắc của hoa được dùng chữa khó thở, nổi mụn nhọt, tăng huyết áp, táo bón và buồn nôn.
Nước ép từ quả gai tươi được phân biệt bởi hoạt tính kháng khuẩn chống lại ký sinh trùng đơn bào, nó được sử dụng cho các bệnh rối loạn đường ruột và bệnh giardia. Thuốc sắc từ hoa được sử dụng để viêm màng nhầy của thực quản, cổ họng và miệng. Trà làm từ lá cà gai leo có tác dụng nhuận tràng nhẹ và cũng giúp tăng lượng nước tiểu. Nó được dùng cho chứng táo bón mãn tính, viêm bàng quang và u tuyến tiền liệt. Nó cũng được khuyến khích để uống nó cho những người có lối sống ít vận động.
Các chế phẩm từ củ gai có tác dụng cố định, lợi tiểu, kháng khuẩn, chống viêm và long đờm, đồng thời giúp giảm tính thấm thành mạch và làm giãn cơ trơn của các cơ quan nội tạng.
Chống chỉ định
Trong quả của quả táo đen có chứa một lượng axit khá lớn có thể gây hại cho những người bị viêm dạ dày, loét hoặc dạ dày có tính axit cao. Vì chúng có màu rất đậm, điều này có thể gây ra phản ứng dị ứng. Bên trong xương là chất độc mạnh nhất, về vấn đề này, cố gắng không nuốt chúng. Ngoài ra, lần lượt được chống chỉ định cho những người không dung nạp cá nhân. Nếu bạn ăn nhiều quả táo gai một lúc, thì điều này có thể gây hại cho cơ thể của một người tương đối khỏe mạnh.
