Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea) là một loại cây bụi thường xanh mọng nước. Loài này là một đại diện của chi Vaccinium, trong tự nhiên, nó phổ biến ở các vùng lãnh nguyên và rừng. Loại cây bụi này thích mọc trong rừng hỗn giao, lá kim và rừng rụng lá, trong các vũng than bùn, các vùng lãnh nguyên miền núi và đất thấp. Lingonberry được tìm thấy ở Tây Âu, Bắc Mông Cổ, Triều Tiên, Châu Âu Nga, Đông Á và Mãn Châu. Tên của loài được dịch từ tiếng Latinh là "cây nho từ núi Ida" - địa danh này nằm trên đảo Crete. Lần đầu tiên đề cập đến tên của chi được tìm thấy trong các nguồn của thế kỷ 16, và họ bắt đầu trồng cây linh chi từ hơn một thế kỷ trước ở Mỹ. Cùng khoảng thời gian đó, sự xuất hiện đầu tiên của các giống của nền văn hóa này đã xảy ra. Ở châu Âu, loại cây này chỉ bắt đầu được trồng từ những năm sáu mươi của thế kỷ trước. Ngày nay, ở Litva, Nga, Belarus và Đức, cây linh chi làm thuốc hoặc thông dụng được trồng trên quy mô công nghiệp. Cách đây không lâu, cây linh chi bắt đầu được trồng trên quy mô công nghiệp ở các nước Scandinavi.
Nội dung
Tính năng của Lingonberry
Lingonberry vườn là một loại cây bụi mọc thấp, có chiều cao dao động từ 2,5 đến 25 cm. Thân rễ dạng sợi có màu xanh nâu và dài tới 18 cm; các rễ ngắn và mảnh hiếm khi nằm trên nó, chúng nằm ở độ sâu chỉ 20–100 mm. Trên thân kéo dài từ thân rễ có những nhánh nhỏ có lông màu nhạt. Các phiến lá hình elip lâu năm nhiều da với mép cuộn tròn có chiều dài từ 5 đến 7 cm và chiều rộng 3–12 cm. Các lá xen kẽ có cuống lá ngắn hình lông chim. Mặt trước của lá có màu xanh đậm, mặt sau được sơn màu nhạt hơn và có các tuyến màu nâu sẫm. Cụm hoa dạng chùm rủ xuống tươi tốt mọc ở đầu cành của năm ngoái gồm 2-8 hoa hình chuông và có màu hơi hồng, đài hoa có răng cưa, và cuống hoa màu đỏ nhạt. Những hoa mọc ở phần trên của chồi nhỏ hơn 1,5–2 lần so với những hoa nằm ở gốc của nó. Theo quy luật, ong vò vẽ và ong tham gia thụ phấn cho cây bụi này. Quả là một loại quả mọng nhiều hạt, có màu đỏ đậm và gần như hình cầu, đường kính đạt tới 1,2 cm.Sự ra hoa của một nền văn hóa như vậy được quan sát thấy vào tháng 5 - tháng 6, và kết quả - trong những tuần cuối hè hoặc đầu tiên - vào mùa thu. Thường thì cả quả và hoa đều ở trên cùng một bụi. Các loại cây trồng sau đây có liên quan đến loại cây này: việt quất, việt quất và nam việt quất. Quả nam việt quất và quả nam việt quất rất giống nhau, nhưng quả nam việt quất có quả đặc hơn, không to và không chua lắm.
Trồng cây linh chi ở bãi đất trống
Lingonberries có một đặc điểm - chúng hoàn toàn không bám vào đất. Bất kỳ khu vực nắng nào có bề mặt phẳng đều là nơi hoàn hảo để trồng. Nếu địa điểm không bằng phẳng, thì nước và không khí lạnh sẽ đọng lại trong các hốc và chỗ trũng, và điều này ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng và phát triển của loài nuôi này. Cây bụi không phụ thuộc vào thành phần của đất, nó có thể được trồng trên đất mùn, cát than bùn, đất cát và than bùn, có độ chua cao (pH 3,5-5,5). Để cây linh chi phát triển tốt và ra hoa kết trái tốt, cần phải tạo đất cho cây trên trang đủ các yêu cầu của cách trồng này. Để làm điều này, bạn cần phải loại bỏ một lớp đất, độ dày của lớp đất này phải bằng 0,25 m, phần lõm tạo thành phải được lấp đầy lên trên cùng với hỗn hợp cát và bất kỳ than bùn nào hoặc than bùn cao. Ngoài ra, nên thêm kim tuyến, mùn cưa hoặc vỏ cây vào chỗ trũng. Sau đó bề mặt của vị trí phải được làm sạch và đổ nước axit hóa (1 xô trên 1 mét vuông). Chất tạo axit có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau: axit axetic hoặc axit malic (9%) (100 miligam được lấy cho 1 xô nước), và bạn cũng có thể dùng axit oxalic hoặc axit xitric (cho 3 lít nước 1 thìa nhỏ).
Để trồng, cây con một năm hoặc hai năm được sử dụng. Chúng được trồng theo sơ đồ 0,3x0,4 m, trong khi cây chỉ nên được chôn trong đất 20 mm. Nếu cây linh chi được trồng làm cảnh thì khi trồng có thể đặt các bụi cây, giữ khoảng cách giữa các bụi là 0,2 m. Khi trồng cây phải nén chặt mặt đất, sau đó mới tiến hành tưới nước. Khi chất lỏng được hấp thụ vào đất, bề mặt của nó phải được phủ lớp phủ; đối với điều này, rơm, kim, vỏ cây, mùn cưa hoặc cát được sử dụng. Sỏi cũng có thể được sử dụng làm lớp phủ, nhưng tốt nhất nên lấy mùn cưa hoặc gỗ bào. Lớp phủ nên được phủ một lớp dày 5 cm.
Chăm sóc Lingonberry
Tưới nước
Trong toàn bộ mùa sinh trưởng, cây bụi này sẽ cần tưới nước có hệ thống, được thực hiện 2 lần trong 7 ngày, trong khi 1 xô nước nên tưới cho 1 mét vuông của ô. Nếu thời tiết ẩm ướt thì nên hoãn việc tưới nước. Đối với cây dâu tây, nên tổ chức tưới nhỏ giọt hoặc tưới nhỏ giọt, tiến hành vào buổi tối sau khi mặt trời lặn. Cứ 20 ngày một lần, phải bổ sung chất khử chua vào nước để tưới. Sau khi cây đinh lăng đã được tưới nước, ngày hôm sau cần xới xáo bề mặt đất giữa các hàng, đồng thời loại bỏ hết cỏ dại.
Phân bón
Phân khoáng phải được bón vào đất cho cây một cách thận trọng, vì chúng có thể gây hại cho cây trồng này. Bón thúc nên được thực hiện đúng thời gian, nhưng cần thận trọng, trong vài năm đầu sau khi trồng, cần bổ sung supe lân và amoni sunfat vào đất (cứ 1 mét vuông thì bón 1 thìa nhỏ). Cứ 5 năm một lần, đất được làm giàu đầy đủ bằng phân bón phức hợp.
Cắt tỉa
Lingonberry cần định kỳ tỉa thưa các bụi cây, quy trình này được thực hiện sau khi các bụi cây trở nên dày quá mức.Trong năm sinh trưởng thứ bảy, cây sẽ cần được cắt tỉa chống lão hóa, vì điều này, tất cả các thân cây cần được cắt ngắn đến chiều cao 40 mm. Việc cắt tỉa như vậy được thực hiện vào mùa xuân trước khi nhựa cây bắt đầu chảy hoặc vào cuối mùa thu, khi toàn bộ cây trồng được thu hái. Chỉ sau 1 năm, cây dâu tây sẽ bắt đầu cho năng suất cao.
Sâu bệnh
Sâu bướm chích hút và sâu cuốn lá, cũng như bọ cánh cứng lá có thể định cư trên cây bụi như vậy. Những con côn trùng này có thể được loại bỏ khỏi cây bằng cách hái bằng tay và cũng có thể sợ hãi; đối với điều này, bụi cây được xử lý bằng một loại dịch truyền làm từ vỏ của hành tây, bồ công anh hoặc thuốc lá. Nếu có nhiều sâu bệnh, thì cần xử lý bụi cây bằng Aktellik hoặc Ambush. Lingonberries có thể bị ảnh hưởng bởi một loại bệnh nấm như bệnh gỉ sắt, làm cho thân và tán lá chuyển sang màu nâu và khô. Cây bị ảnh hưởng nên được phun bằng dung dịch thuốc trừ sâu, cụ thể là Topsin và Kuprozan. Trước khi tiến hành chế biến, hãy đọc kỹ hướng dẫn, liều lượng và các lưu ý.
Mùa đông
Lingonberry là một loại cây phía bắc có độ cứng mùa đông rất cao. Do đó, nó có thể chịu được mùa đông rất lạnh, ít tuyết. Tuy nhiên, trong thời kỳ ra hoa vào mùa xuân, sương giá trở lại có thể gây hại cho cây bụi. Nếu có nguy cơ bị đóng băng, hãy che lingonberry bằng vật liệu không dệt, ví dụ như vải lutrasil.
Bộ sưu tập và lưu trữ Lingonberry
Theo quy luật, cây linh chi được thu hoạch vào tháng 8 và tháng 9, sau khi quả chín hoàn toàn. Vì quả mọng chứa một lượng lớn axit benzoic nên chúng có thể được bảo quản hoàn hảo trong suốt mùa đông, vì vậy chúng được đặt trong các thùng làm bằng gốm sứ hoặc gỗ, chứa đầy xi-rô đường yếu hoặc nước. Trái cây đóng hộp hoặc sấy khô được bảo quản lâu hơn. Quả mọng đông lạnh cũng bảo quản rất tốt. Để làm được điều này, trái cây chín đã rửa sạch phải được sấy khô và phân phối chúng trong các thùng chứa hoặc túi polyetylen, cho vào tủ đông.
Các loại và các giống của Lingonberry
Cho đến nay, có khoảng 20 giống cây linh chi được biết đến. Phổ biến nhất là:
- San hô... Một bụi cây hình cầu nhỏ gọn có chiều cao khoảng 0,3 m và cùng đường kính đỉnh. Trong vụ, ra hoa đậu quả 2 lần (vào tháng 7 và tháng 9). Giống năng suất cao này được phát triển bởi các nhà lai tạo Hà Lan. Quả nặng khoảng 0,3 gram, có màu đỏ đậm hoặc hồng. Vị của chúng là chua ngọt cổ điển.
- Mazovia... Giống được lai tạo ở Ba Lan. Cây bụi nhỏ này thực tế là một lớp phủ trên mặt đất, nó ra quả 2 lần mỗi mùa. Quả hơi chua nặng khoảng 0,25 gam và có màu đỏ sẫm.
- Erntezigen... Giống được lai tạo bởi các nhà lai tạo Đức. Chiều cao của bụi khoảng 0,4 m, quả chua ngọt màu đỏ tương đối lớn, đường kính có thể khoảng 10 mm.
- Erntekrone... Chiều cao của một bụi cỡ trung bình khoảng 0,2 m, quả lớn màu đỏ sẫm nặng khoảng 0,4 gam, vị chua ngọt. Sự chín của quả được quan sát 2 lần mỗi mùa.
- Ruby... Giống muộn. Chiều cao của bụi khoảng 0,18 m, quả chua ngọt nặng khoảng 0,2 gam và có màu đỏ sẫm.
- Kostromichka... Giống này chỉ ra quả một lần trong mùa - vào giữa tháng Tám. Quả mọng chua ngọt màu đỏ sẫm có thể đạt đường kính 0,7–0,8 cm.
- Ida... Những bụi cây hình cầu dày đặc có chiều cao từ 0,15 đến 0,2 m, quả màu đỏ đậm nặng 0,5 - 0,8 gam, chín rất sớm. Sự chín của vụ thu hoạch thứ hai cho mùa vụ được quan sát vào tháng Chín.
- Sanna... Thân cây mọc thẳng, cao từ 0,15 đến 0,25 m, quả mọng màu đỏ tròn nặng khoảng 0,4 gam. Chúng chín vào tháng Tám.
- Kostroma màu hồng... Chiều cao của các bụi cây phân nhánh đều có thể đạt 0,25 m, đây là giống tự thụ, thời gian chín trung bình.Đường kính của quả mọng từ 0,7 - 0,8 cm, màu đỏ sẫm. Quả chín được quan sát vào thập kỷ thứ hai của tháng Tám.
Các giống lingonberry sau đây cũng được khuyến khích trồng: Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea, v.v.
Tính chất của Lingonberry: tác hại và lợi ích
Đặc tính hữu ích của lingonberry
Từ lâu, người ta đã biết quả linh chi có đặc tính chữa bệnh. Vì vậy, trước đây nó được gọi là “quả mọng của sự bất tử” vì nó có thể chữa được nhiều bệnh. Giá trị chính của cây linh chi là nó chứa một lượng lớn vitamin A, E, B và C. Quả mọng cũng chứa các axit hữu cơ (citric, malic, oxalic, benzoic và salicylic), các khoáng chất như mangan, magiê, kali, sắt, canxi và phốt pho, cũng như tinh bột, mono- và disaccharides, flavonoid và các chất khác mà cơ thể con người cần.
Lá của loài cây này chữa bệnh không thua kém quả của nó. Nó cũng chứa nhiều chất hữu ích, và quan trọng nhất trong số đó là arbutin (một chất khử trùng tự nhiên). Cho đến nay, quả được sử dụng cho mục đích y học ít thường xuyên hơn lá. Thực tế là lá cây dễ thu hoạch và vận chuyển hơn nhiều, trong khi chúng có thể bảo quản được lâu hơn, đồng thời không bị mất đi các đặc tính có lợi. Các loại lá được phân biệt bởi tác dụng tẩy giun sán, làm lành vết thương, chống bệnh scorbut, lợi tiểu, lợi tiểu, bổ, hạ sốt, bổ, nhuận tràng, lợi mật và sát trùng.
Loại cây này được khuyến khích sử dụng để điều trị bệnh tim mạch vành, vì quả của nó bao gồm đồng, crom và muối khoáng. Lingonberries cũng được khuyến khích cho những người có lượng đường trong máu cao vì chúng giúp giảm lượng glucose. Nếu trong thời kỳ mang thai một phụ nữ bị thiếu máu hoặc rối loạn thần kinh, thì họ nên uống nước ép của cây này. Với nồng độ axit thấp trong dạ dày, những loại trái cây như vậy góp phần bình thường hóa nhu động ruột.
Nước sắc từ lá được sử dụng cho bệnh thận, thấp khớp, tiểu đường và bệnh gút, nước sắc từ quả giúp làm dịu cơn khát trong trường hợp sốt. Để loại bỏ mệt mỏi và phục hồi sức lực, bạn có thể sử dụng trà linh chi, để pha chế, bạn chỉ cần pha lá với nước sôi. Một loại cây như vậy giúp tăng cường hoạt động của thuốc kháng sinh và thuốc sulfa, về mặt này, nước ép cây linh chi được khuyến khích dùng để hạ sốt và cải thiện sự thèm ăn sau một đợt ốm nặng kéo dài.
Chống chỉ định
Không nên dùng lá Lingonberry cho người có dịch vị có tính axit cao, cũng như trẻ em dưới 12 tuổi. Các bài thuốc chữa bệnh hạ huyết áp được sử dụng hết sức thận trọng, không nên dùng quá 15–20 ngày, sau đó cơ thể phải được nghỉ ngơi nửa tháng. Thực tế là những loại thuốc như vậy có tác dụng lợi tiểu mạnh, đó là lý do tại sao có khả năng cao huyết áp giảm mạnh.
Những người bị loét dạ dày hoặc viêm dạ dày không nên ăn những loại trái cây có tính axit cao. Ngoài ra, chúng không nên được sử dụng cho bệnh nhân chảy máu trong và sau phẫu thuật, vì chúng có tác dụng làm mỏng mạnh.
Cần nhớ rằng cây linh chi có thể tích tụ độc tố và chất phóng xạ, do đó, trái cây trồng gần nghĩa trang, đường cao tốc hoặc sản xuất công nghiệp không thể tiêu thụ được.
