Nam việt quất (Oxycoccus) là một chi thực vật có hoa thuộc họ thạch nam. Nó được đại diện bởi những cây bụi leo thường xanh được tìm thấy trong tự nhiên ở Bắc bán cầu. Trong bất kỳ quả nam việt quất nào, quả này đều có thể ăn được, và chúng được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và nấu ăn. Tên khoa học của loại cây này trong bản dịch từ tiếng Hy Lạp cổ đại có nghĩa là "quả mọng chua". Những người tiên phong của Mỹ gọi cây bụi này là "nam việt quất". Và vào thế kỷ 17 ở New England, loài cây này được gọi là "quả mọng gấu", bởi vì người ta đã hơn một lần chứng kiến cách hoa râm bụt ăn nó. Tên tiếng Nga cho nam việt quất ra đời như thế nào vẫn chưa được xác lập chính xác vào thời điểm hiện tại, nhưng trong một số phương ngữ, nó được gọi là "cẩu" do tương tự với từ cranberry, có nguồn gốc từ Mỹ.
Trong điều kiện tự nhiên, một loại cây bụi như vậy thích mọc ở những nơi ẩm ướt, ví dụ: trong đầm lầy, trong rừng cây lá kim sphagnum, dọc theo bờ đầm lầy của các hồ chứa khác nhau. Người làm vườn chỉ trồng 1 loài - nam việt quất vườn.
Nội dung
Đặc điểm của quả nam việt quất
Nam việt quất là một loại cây bụi mọc leo. Chiều cao của cây bụi thường xanh có thể thay đổi từ 0,15 đến 0,6 m. Các phiến lá thuôn dài hoặc hình trứng, mọc xen kẽ và có cuống lá ngắn. Chiều dài của chúng là 1,5 cm và chiều rộng là 0,6 cm. Mặt trước của lá có màu xanh đậm, và mặt sau được bao phủ bởi một bông hoa màu sáp, đó là lý do tại sao nó có màu trắng. Lớp phủ sáp bảo vệ các tấm tấm khỏi nước. Cây bụi nở hoa vào tháng Năm hoặc tháng Sáu. Màu sắc của hoa là tím nhạt hoặc hồng, chúng nằm trên các cuống dài. Tuổi thọ của một bông hoa là 18 ngày. Quả là một quả mọng màu đỏ, chua, có hình cầu hoặc hình trứng, đường kính đạt tới 1,6 cm.Quả nam việt quất có đặc tính y học làm cho chúng rất phổ biến. Tuy nhiên, trong các khu vườn, nó có thể được tìm thấy ít thường xuyên hơn quả mâm xôi, quả lý chua đỏ và đen, quả lý gai hoặc dâu tây. Nhưng trong những năm gần đây, nó ngày càng được những người làm vườn ưa chuộng như dâu đen, việt quất, dâu tây và việt quất.
Trồng cây nam việt quất ngoài trời
Mấy giờ để trồng
Bạn nên bắt đầu trồng cây nam việt quất trên bãi đất trống vào đầu thời kỳ mùa xuân ngay sau khi đất trên địa điểm đã tan băng ở độ sâu từ 8 đến 10 cm. Để trồng một loại cây bụi như vậy, một khu vực thoáng đãng, đủ ánh sáng với độ ẩm cao là phù hợp. Tốt hơn là chọn một nơi mà đất sẽ nằm rất gần bề mặt của đất. Nếu trong khuôn viên vườn có suối, ao hoặc hồ nhỏ thì nên trồng cây bụi trên bờ hồ chứa nước như vậy, trong trường hợp này có thể trồng cây bụi ngay cả khi cây mọc gần đó có bóng râm nhẹ. Loại cây này cần đất than bùn chua với độ pH từ 3,5–4,5, hoặc bạn có thể sử dụng giá thể rừng với sphagnum. Trong trường hợp đất trên vị trí có sự khác biệt đáng kể so với yêu cầu, bạn cần phải loại bỏ lớp trên cùng của đất, độ dày của lớp này phải từ 20 đến 25 cm, và tại vị trí của nó nên được đổ hỗn hợp đất phù hợp hơn, bao gồm cát, than bùn, mùn rừng và đất rừng , phải được thực hiện theo tỷ lệ 1: 2: 1: 1. Bạn cũng cần thêm kim thối vào hỗn hợp này.
Trồng cây nam việt quất vào mùa xuân
Ngay trước khi trồng vào đất, bạn cần phải làm các hố, độ sâu của chúng sẽ là 10 cm, khoảng cách giữa chúng nên là khoảng 20 cm. Các lỗ đã hoàn thành nên được đổ bằng nước ấm. Hai cây con được đặt vào một lỗ cùng một lúc, trong khi chiều cao của chúng phải từ 15 đến 20 cm. Sau đó, hố phải được lấp đầy bằng đất, không cần thiết phải xáo trộn nó. Trên những cây nam việt quất được trồng, những quả đầu tiên sẽ chỉ phát triển vào năm thứ ba, trong khi nó sẽ bắt đầu kết trái hoàn toàn vào năm thứ tư. Trung bình từ một mét vuông thu hoạch được 500 gam quả. Trong hai năm đầu, cây bụi này sẽ chỉ đơn giản là một vật trang trí ngoạn mục cho khu vườn. Các nhà thiết kế thường trang trí cảnh quan bằng những bụi nam việt quất rất đẹp.
Trồng cây nam việt quất vào mùa thu
Việc trồng cây nam việt quất vào mùa thu không được thực hiện. Tuy nhiên, vào tháng 9, nên bắt đầu chuẩn bị địa điểm để trồng cây nam việt quất vào mùa xuân. Vị trí trồng cây nam việt quất trước hết nên được rào lại, vì điều này cần phải đào sâu vào đất hai mươi cm vào đất ở độ sâu của một số vật liệu không bị thối, ví dụ: nhựa, đá phiến hoặc các mảnh vật liệu lợp. Hàng rào này nên nhô ra khỏi bề mặt đất 0,2–0,3 m.
Chăm sóc nam việt quất
Chăm sóc nam việt quất mùa xuân
Trồng cây nam việt quất rất dễ dàng, ngay cả đối với một người mới làm vườn. Vào đầu mùa xuân, khi quả mọng bắt đầu chuyển sang màu xanh lá cây, cây bụi này sẽ cần tỉa thưa, cũng như bón thúc bằng phân bón đầy đủ khoáng chất. Nhớ cho cây ăn hỗn hợp không quá đậm đặc. Thực tế là không nên cho ăn quả nam việt quất còn hơn là cho ăn quá nhiều. Đảm bảo rằng đất thường xuyên hơi ẩm, xới đất thường xuyên, đồng thời nhổ cỏ. Để thụ phấn cho cây nam việt quất, cần có ong, về mặt này, bên cạnh cây bụi này, bạn cần trồng bất kỳ loại cây có hoa nào, ví dụ, oregano, savory, v.v.
Chăm sóc nam việt quất mùa hè
Vào mùa hè, đặc biệt là từ giữa tháng 7 đến cuối tháng 8, bạn cần đảm bảo rằng đất trong vườn luôn hơi ẩm. Như đã đề cập ở trên, để cây nam việt quất phát triển tốt, chúng cần đất chua, do đó, để tưới cây đã được 3 hoặc 4 năm tuổi, bạn nên sử dụng nước có pha axit xitric hoặc giấm.Trong trường hợp sự phát triển của cây bụi bị suy giảm, nó phải được cho ăn bằng cách thêm phân bón vào nước. Thực hiện các biện pháp điều trị bằng thuốc trừ nấm phòng ngừa. Các loại thuốc tương tự được phun vào các bụi cây nam việt quất bị bệnh. Định kỳ xới tơi bề mặt đất và nhổ cỏ. Trong ba năm đầu tiên, cây bụi này phải được làm cỏ một cách có hệ thống. Bề mặt đất xung quanh các bụi cây hơn ba năm tuổi nên được phủ một lớp mùn (cát thô hoặc vụn than bùn) 3 hoặc 4 năm một lần, trong khi độ dày của nó phải là 15–20 mm.
Chăm sóc nam việt quất mùa thu
Vào mùa thu, đã đến lúc thu hoạch. Việc hái quả mọng được thực hiện khi chưa chín, và thời điểm này rơi vào tháng 9 hoặc tháng 10. Quá trình chín của quả đã xảy ra trong quá trình bảo quản.
Những gì cây bụi sẽ cần chăm sóc khi thu hoạch kết thúc? Để đảm bảo cây trồng khỏi bị sâu bệnh, mùa xuân có mùa đông ít tuyết và sương giá, khi nhiệt độ không khí bên ngoài xuống đến âm 5 độ, cây nam việt quất phải được đổ đầy nước với lớp dày 2 cm. Chờ cho đến khi lớp này đông hoàn toàn rồi đổ thêm một lớp nước khác vào. Quy trình này phải được lặp lại cho đến khi các bụi cây hoàn toàn trong băng. Trong trường hợp mùa đông ở khu vực của bạn tương đối ôn hòa, cây bụi này sẽ chỉ cần một nơi trú ẩn (cành nhánh hoặc cành vân sam).
Chế biến nam việt quất
Để cây nam việt quất phát triển bình thường thì đất phải luôn ẩm, trong môi trường như vậy khả năng nấm bệnh phát triển rất cao. Về vấn đề này, nam việt quất cần phun phòng ngừa định kỳ bằng các chế phẩm diệt nấm, được thực hiện nhiều lần mỗi mùa. Vào mùa xuân, khi chồi bắt đầu nở và mở ra, cây bụi được xử lý bằng hỗn hợp Azophos hoặc Bordeaux (1%). Trong quá trình hình thành chồi, cây này sẽ cần 3 lần phun với thời gian nghỉ 7 ngày, đối với việc này, dung dịch Horus hoặc Skor được sử dụng (4 gam bất kỳ trong số các chế phẩm này được lấy cho 1 xô nước). Cách xử lý này sẽ bảo vệ quả nam việt quất khỏi bị ố và mốc xám. Nếu điều này là cần thiết, sau đó khi cây bụi đã tàn lụi, nó được phun lại để chống mốc xám. Vào tháng 11, khu vực này được phun hỗn hợp Bordeaux (1%).
Cách tưới nước
Cây con mới trồng sẽ cần tưới nước hàng ngày trong nửa tháng đầu. Tiếp theo, bạn cần đảm bảo rằng đất luôn hơi ẩm nhưng không được sũng nước. Từ tháng 6 đến tháng 5, cây bụi cần được tưới nước không thường xuyên và vừa phải, bởi vì lượng chất lỏng dư thừa trong giai đoạn này có ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến chất lượng của cây trồng. Vào những ngày nắng nóng, cây cần tưới nước làm mát. Trong thời gian khô hạn kéo dài, cần phải tưới nước hàng ngày cho quất. Vào tháng 8 - tháng 10, cây nên được tưới nước có hệ thống. Tưới nước cho cây nam việt quất sao cho đất ẩm đến độ sâu của lớp rễ.
Bón thúc quả nam việt quất
Để những cây bụi như vậy sinh trưởng và phát triển bình thường, chúng cần được cho ăn một cách có hệ thống. Việc cho cây con mới trồng lần đầu được thực hiện sau 20 ngày kể từ ngày trồng. Để làm điều này, hãy sử dụng phân bón phức hợp Universal, vì vậy, cứ 1 mét vuông mảnh đất, người ta lấy ½ phần thìa lớn hỗn hợp dinh dưỡng này. Bạn sẽ cần cho nam việt quất ăn theo cách này 1 lần trong nửa tháng cho đến cuối tháng 7. Lần bón thúc tiếp theo được thực hiện vào giữa tháng 8 và sau đó vào giữa tháng 10, đối với lần bón thúc này họ sử dụng phân bón mùa thu (1/3 thìa lớn trên 1 mét vuông). Trong năm thứ hai và thứ ba, quả nam việt quất nên được cho ăn theo cách tương tự. Trong giai đoạn 4 và tất cả các năm tiếp theo, cần giảm lượng phân bón, vì vậy trong mùa sinh trưởng, cây quất cần được cho ăn 6 lần, cứ 1 mét vuông bón 1/3 thìa lớn phân.
Cắt tỉa quả nam việt quất
Mấy giờ để cắt
Nam việt quất được cắt tỉa vào mùa xuân, hay đúng hơn là vào tháng 5. Trong ba năm đầu tiên, khi bụi phát triển mạnh, cần phải hạ thấp hình dạng của nó, có thể là tán rộng hoặc nhỏ gọn.
Cắt tỉa mùa xuân
Trong trường hợp bạn muốn cây bụi nhỏ gọn và cao, vào mùa xuân, bạn cần cắt bỏ tất cả các thân leo, mảnh, có khả năng chống chịu sương giá thấp, như vậy sẽ kích thích sự phát triển của các cành thẳng đứng. Và nếu bạn muốn bụi lan rộng, thì bằng cách cắt tỉa, bạn cần kích thích sự phát triển của thân cây theo chiều ngang. Khi chọn hình dạng của bụi cây, cần lưu ý rằng việc loại bỏ các quả từ một bụi cây cao sẽ thuận tiện hơn nhiều.
Cắt tỉa mùa thu
Việc cắt tỉa cây trồng này vào mùa thu rất hiếm khi được thực hiện và chỉ khi có nhu cầu.
Sinh sản của nam việt quất
Để nhân giống nam việt quất, bạn có thể sử dụng hạt giống và phương pháp sinh dưỡng. Theo quy định, cây này chỉ được trồng từ hạt bởi các chuyên gia nghiên cứu phát triển các giống mới, bởi vì cây con thu được theo cách này không thể kế thừa các đặc tính giống của bụi bố mẹ. Để có được cây giống để nhân giống, bạn nên giâm cành xanh.
Nhân giống cây nam việt quất bằng cách giâm cành
Thu hoạch hom xanh được thực hiện trong quá trình phát triển tích cực của thân. Chiều dài hom phải từ 10 cm trở lên. Việc trồng các cành giâm như vậy có thể được thực hiện trong các chậu, nên được lấp đầy bởi cát, than bùn cao và kim thối, cũng như trong trường học hoặc trực tiếp vào đất trống ở một nơi cố định. Trong trường hợp thứ hai, khi trồng, bạn nên sử dụng sơ đồ 7x7 cm, điều này sẽ cho phép các nhánh của cây bụi đóng lại càng sớm càng tốt. Chúng nên được chôn xuống đất khoảng 20-30 mm, sau đó được gắn chặt một chút. Giâm cành trồng cần tưới nhiều nước. Cho đến khi rễ xuất hiện trên cành giâm, nên tưới đất hơi ẩm liên tục, một số trường hợp cần tưới 2 lần một ngày. Vào những ngày nắng, cây sẽ cần được bảo vệ khỏi những tia nắng gay gắt trực tiếp, đối với điều này, hãy sử dụng một miếng vải. Theo quy luật, cành giâm ra rễ rất nhanh.
Nhân giống cây nam việt quất
Bạn có thể tự mình thu hoạch hạt nam việt quất. Để làm được điều này, hãy chọn những quả chín tươi, chúng cần được nghiền nhỏ. Khối lượng kết quả nên được rửa bằng nhiều nước. Hạt giống đã lắng trên sàng nên được gieo càng sớm càng tốt. Hạt giống được bảo quản trong một thời gian cần được phân tầng. Đối với điều này, hộp được lấp đầy bởi các lớp: một lớp cát làm ẩm và than bùn (1: 4), lớp còn lại - hạt giống. Có thể có nhiều lớp. Lấy hộp ra ở nơi mát mẻ (3–7 độ), nơi có không khí tự do, nơi hạt sẽ ở trong 10–12 tuần. Hạt phân tầng được gieo vào mùa xuân và hạt mới được thu hoạch vào những tuần cuối hè. Để gieo hạt, sử dụng các thùng chứa đầy than bùn ở những bãi đất cao. Hạt được rải khắp bề mặt đất và không cần phải đào sâu. Hạt được phủ lên trên một lớp cát sàng 2-3 mm hoặc một lớp than bùn nghiền nhỏ năm mm. Sau đó, cây trồng cần được tưới nước, thùng được đậy bằng kính lên trên và chuyển đến nơi ấm áp và có ánh sáng. Cây trồng cần hệ thống thông gió và độ ẩm. Nấm mốc có thể xuất hiện trên bề mặt đất, trong trường hợp đó, cây trồng sẽ cần được xử lý bằng thuốc diệt nấm.
Những cây con đầu tiên sẽ xuất hiện sau 15-30 ngày, ngay khi điều này xảy ra, phải dỡ bỏ nơi trú ẩn, nhưng chúng nên được tưới nước thường xuyên. Khi cây bắt đầu hình thành 4 hoặc 5 tấm lá thật, chúng nên được nhúng vào các chậu riêng lẻ hoặc vào nhà kính trên luống vườn, trong trường hợp đó phải giữ khoảng cách 10 cm giữa các cây con.Thời gian cây phát triển sẽ là 12 tháng, lúc đó chúng cần đảm bảo tưới nước có hệ thống và cho ăn bằng dung dịch Kemira-phổ thông (1 thìa lớn nước cho 1 xô nước), trong khi 1 lít hỗn hợp dinh dưỡng được lấy trên 1 mét vuông. Khi cho ăn tránh để phân dính vào bề mặt các phiến lá, nếu không có thể gây bỏng. Từ nửa cuối tháng 4 đến giữa tháng 7, bạn sẽ cần cho nam việt quất ăn 1 lần trong nửa tháng. Lớp phủ trong nhà kính phải được dỡ bỏ vào tháng 8, và những ngày cuối tháng 10, bề mặt luống vườn phải được phủ một lớp mùn (than bùn), độ dày từ 5 đến 7 cm. Đối với mùa đông, giường nên được phủ bằng spunbond, đặt nó thành 2 lớp. Vào mùa xuân, nơi trú ẩn được dỡ bỏ khỏi luống vườn, và cây được cấy vào một trường học. Thời gian trồng cây con trong trường là 1–2 năm, sau đó có thể đem trồng trên bãi đất trống ở một nơi lâu dài. Những quả đầu tiên trên cây bụi được trồng theo cách này sẽ chỉ xuất hiện 2 hoặc 3 năm sau khi chúng được cấy vào đất trống đến một nơi lâu dài.
Các bệnh của nam việt quất với mô tả
Nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc trồng cây nam việt quất thì cây của bạn sẽ khỏe và đẹp. Nhưng đôi khi một cây bụi hoàn toàn khỏe mạnh và được chăm sóc tốt sẽ bị bệnh. Ngay khi phát hiện ra bất kỳ dấu hiệu nào của bệnh, cần bắt đầu ngay việc điều trị bụi rậm. Dưới đây sẽ là mô tả các bệnh mà loài nuôi này dễ mắc phải.
Khuôn tuyết
Nấm mốc tuyết - bệnh này rất nguy hiểm, phát triển vào tháng 3 - 4. Trong các mẫu bị ảnh hưởng, tán lá và chồi chuyển sang màu nâu đỏ, với một sợi nấm màu vàng nhạt xuất hiện trên bề mặt của chúng. Vào những tuần cuối của mùa xuân, các bản lá bị nhiễm bệnh chuyển màu sang màu xám tro và chết đi. Nếu không làm gì để chống lại căn bệnh này, các tổn thương bắt đầu phát triển và chúng hợp nhất. Điều này có thể dẫn đến cái chết của bụi cây. Vào mùa thu, toàn bộ nam việt quất phải được xử lý bằng dung dịch Fundazole (làm theo hướng dẫn trên bao bì). Và đối với mùa đông, cây cối dần dần được lấp đầy nước, trong khi chúng phải nằm hoàn toàn dưới lớp băng, cách thực hiện đã được mô tả chi tiết ở trên.
Đốm đỏ
Bệnh nấm mốc đỏ dẫn đến biến dạng thân cây và chết sau đó. Ngoài ra, bệnh này ảnh hưởng đến chồi, hoa và cuống của cây, đó là lý do tại sao chúng có màu hồng nhạt. Các phiến lá mọc ra từ các chồi bị nhiễm bệnh trông giống như những bông hồng thu nhỏ. Bụi cây bị ảnh hưởng phải được phun bằng dung dịch Topsin M hoặc Fundazol (2 gam bất kỳ loại thuốc nào trong số này được dùng cho 1 lít nước).
Bỏng Monilial
Nếu thấy các ngọn thân cây bị héo, khoan và khô thì điều này có nghĩa là cây bụi đã bị nhiễm một loại bệnh nấm như bệnh cháy lá. Trong thời tiết ẩm ướt, các bộ phận bị nhiễm bệnh của cây bụi chuyển sang màu vàng, và sự nở hoa của bào tử bào tử xuất hiện trên bề mặt của chúng. Trong quá trình hình thành chồi, chồi, hoa và buồng trứng bị nhiễm bệnh. Kết quả là, chồi và hoa bị khô đi, trong khi các buồng trứng bị ảnh hưởng vẫn tiếp tục phát triển, nhưng chỉ những quả thối mới có thể mọc ra từ chúng. Để chữa bệnh cho bụi cây bị bệnh, phải phun thuốc diệt nấm, ví dụ: Ronilan, Bayleton, Topsin M, Ditan hoặc đồng oxychloride.
Phomopsis
Ở một cây bụi bị ảnh hưởng bởi phomopsis, người ta quan sát thấy sự khô héo của các đầu thân, trong khi không có dấu hiệu héo của thân cây. Lúc đầu, tán lá chuyển sang màu vàng, sau đó màu đồng hoặc màu cam, nhưng nó không bay xung quanh. Các đốm màu xám bẩn hình thành trên bề mặt chồi, cuối cùng chúng trở thành vết loét. Hoa và quả chuyển sang màu nâu. Trong điều kiện thời tiết khô nóng, bệnh phát triển mạnh nhất.Để chữa bệnh cho mẫu vật bị ảnh hưởng, vào mùa xuân, nó phải được phun thuốc diệt nấm toàn thân, ví dụ, Topsin M. Trước khi cây bắt đầu phát triển thâm canh, nó có thể được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux.
Nhiễm trùng tế bào
Bệnh thối đen xuất hiện trên quả được gọi là bệnh hoại tử tế bào. Các tác nhân gây bệnh này lây nhiễm cho cây vào những tuần mùa hè vừa qua, và chúng xâm nhập qua các vết thương nhỏ trên quả nam việt quất. Xử lý bụi cây bị ảnh hưởng có thể kết hợp với việc phun thuốc phòng ngừa cho cây vào mùa xuân và mùa thu, đồng thời sử dụng Topsin M, hỗn hợp Bordeaux hoặc đồng oxychloride để xử lý.
Gibber spot
Sự lây nhiễm bệnh đốm gibber dẫn đến thực tế là các tán lá bắt đầu rụng hàng loạt, điều này trở thành nguyên nhân khiến cây bụi yếu đi rất nhiều. Vào những ngày đầu tháng 8, trên bề mặt phiến lá xuất hiện những chấm nhỏ màu nâu đỏ, sau đó là những đốm không có màu lục nhạt với viền sẫm và quả thể ở trung tâm. Cây bị ảnh hưởng phải được phun bằng dung dịch Fundazol, Topsin M hoặc đồng oxychloride (2 gam bất kỳ loại thuốc được chỉ định nào được thực hiện cho 1 lít nước).
Pestalotia
Khi cây bụi bị nhiễm sâu bệnh, quả mọng, chồi và bản lá bị ảnh hưởng. Đầu tiên, các đốm nâu sẫm xuất hiện trên các phần xanh của cây. Sau đó, chúng được thay thế bằng các đốm xám kết hợp với nhau, có viền sẫm màu. Các thân cây non bị cong ngoằn ngoèo cũng như ruồi lá khô héo. Bụi cây bị ảnh hưởng phải được phun oxychloride đồng.
Ascochitosis
Nếu các đốm tròn màu nâu sẫm xuất hiện trên bề mặt chồi và bản lá, điều này có nghĩa là cây đã bị nhiễm nấm ascochitosis. Theo thời gian, bề mặt dưới những vết này bắt đầu bị nứt. Vào mùa xuân và mùa thu, cây bụi bị ảnh hưởng sẽ cần được phun dung dịch thuốc diệt nấm (Topsin M, Fundazole hoặc đồng oxychloride).
Botrytis
Botrytis (thối xám) - bệnh này phát triển mạnh khi thời tiết ẩm ướt. Trong bụi cây bị ảnh hưởng, bề mặt của tán lá, chồi và hoa được phủ một lớp bông màu xám. Các chồi non không bị ảnh hưởng bởi Botrytis. Cây bị bệnh phải được phun hỗn hợp Topsin M, Bordeaux hoặc đồng oxychloride.
Nam việt quất Terry
Bệnh phát triển quá mức (bệnh nam việt quất) - bệnh này là do virus, mầm bệnh của nó là các sinh vật mycoplasma. Theo thời gian, các bộ phận bị nhiễm bệnh của cây trở nên giống "chổi phù thủy", chẳng hạn như thân cây vươn lên, bản lá nhỏ lại, trong khi chúng bám rất chặt vào chồi. Ở cây bụi bị nhiễm bệnh, quả thể không được quan sát thấy, nhưng nếu đã có buồng trứng trên đó trước khi bị nhiễm bệnh, thì chúng sẽ trở thành những quả mọng nhỏ xấu xí. Một căn bệnh do vi rút như vậy không thể chữa khỏi, về vấn đề này, cây nam việt quất bị nhiễm bệnh nên được loại bỏ khỏi đất và tiêu hủy càng sớm càng tốt, nếu không vi rút có thể lây lan sang các bụi cây khác.
Sâu hại nam việt quất
Có hơn 40 loài gây hại khác nhau sống và gây hại cho quả nam việt quất. Thông thường, cách nuôi này bị ảnh hưởng bởi vảy dấu phẩy táo, bọ cạp bắp cải, sâu cuốn lá gai đầu đen, sâu tơ chưa ghép đôi và sâu bướm thạch nam.
Những loài gây hại này không thể gây hại đáng kể cho một loại cây bụi như vậy. Về vấn đề này, đối với mục đích phòng ngừa, chỉ cần tuân theo các quy tắc của việc canh tác cranberry, đặc biệt chú ý đến việc làm cỏ có hệ thống cho cranberry. Thực tế là cỏ dại góp phần vào việc ngăn chặn nam việt quất và tạo điều kiện thuận lợi cho sự sống của các loài gây hại khác nhau. Nếu có nhiều sâu bệnh, thì bụi phải được xử lý bằng thuốc trừ sâu, ví dụ: Aktellik, Metaphos, Aktara, Karbofos, v.v ... Cần nhớ rằng 4 tuần trước khi thu hoạch, nên dừng bất kỳ việc xử lý nào đối với cây bụi. Chúng có thể được tiếp tục sau khi tất cả các quả đã được thu thập từ các bụi cây.
Các loại và giống nam việt quất có ảnh và mô tả
Có 4 loại nam việt quất:
- marsh cranberry, hoặc bốn cánh;
- quả nam việt quất khổng lồ;
- quả nam việt quất lớn;
- quả nam việt quất nhỏ.
Phổ biến nhất trong văn hóa là các giống lai và giống nam việt quất đầm lầy (bốn cánh) và quả lớn.
Nam việt quất đầm lầy (Oxycoccus palustris)
Cô ấy đến từ Châu Âu. Nó bắt đầu được trồng vào cuối thế kỷ XX ở Nga và các nước Baltic. Các giống phổ biến nhất:
- Quà tặng của Kostroma... Giống đậu quả lớn vừa đến sớm này có năng suất cao. Quả có gân rất lớn, ngon ngọt và chua, quá trình chín của chúng được quan sát thấy vào thập kỷ cuối của tháng 8. Quả hình tròn dẹt, cuống có khía sâu. Màu của chúng là anh đào hoặc đỏ sẫm.
- Sominskaya... Giống năng suất cao đậu quả lớn này là trung bình sớm. Quả sần không đối xứng có màu anh đào hoặc đỏ và hình trái tim. Cùi ngon ngọt và chua.
- Sazonovskaya... Giống chín giữa, quả chín vào đầu tháng 9. Quả không đối xứng kích thước trung bình có hình trái tim có gân và màu đỏ tím. Phần cùi chua ngọt vừa đủ.
- Vẻ đẹp của miền Bắc... Giống chín muộn có năng suất khác nhau. Quả chín được quan sát vào thập kỷ thứ hai của tháng Chín. Những quả tròn hình bầu dục rất lớn, chúng được sơn với nhiều sắc độ màu carmine khác nhau, từ đậm với một bên hơi đỏ đến nhạt.
- Scarlet dành riêng... Là giống chín muộn cho năng suất cao. Kích thước của quả đỏ hình cầu có thể vừa hoặc lớn. Cùi có vị chua và ngon ngọt.
Ngoài ra, các giống như Severyanka và Khotavetskaya thường được trồng.
Nam việt quất lớn (Oxycoccus macrocarpus)
Quê hương của cô là Bắc Mỹ. Loài này có hơn 200 giống. Các giống phổ biến nhất:
- Ben Lear... Một giống sớm cho năng suất cao. Đường kính của quả tròn khoảng 2 cm, quả được bảo quản rất kém nên được đông lạnh hoặc chế biến ngay sau khi thu hái.
- Franklin... Là giống chín vừa có khả năng kháng bệnh. Những quả màu đỏ sẫm có kích thước trung bình (khoảng 1,5 cm).
- Tìm kiếm... Giống này được phân biệt bởi sản lượng của nó và thực tế là trái cây của nó được lưu trữ trong một thời gian dài. Quả xỉn màu có lốm đốm đỏ sẫm, đường kính đạt 2,3 cm, thịt quả dày.
- Stevens... Giống này là một trong những giống tốt nhất, cho năng suất rất cao. Quả to hình bầu dục dày đặc có đường kính khoảng 2,5 cm, màu đỏ sẫm.
- Người hành hương... Giống này rất muộn. Quả lớn hình bầu dục màu đỏ tím trên bề mặt có một lớp sáp màu vàng bao phủ. Quả mọng có màu không đều.
Các giống Mỹ sau đây cũng khá phổ biến: McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith và Howes.
Đặc tính của nam việt quất
Đặc tính hữu ích của quả nam việt quất
Thành phần của quả nam việt quất bao gồm tất cả những chất hữu ích được tìm thấy trong các loại cây mọng khác nhau. Chúng cũng chứa đường, axit hữu cơ (citric, ursolic, cinchona, benzoic, malic, chlorogenic, succinic, oleander và oxalic), vitamin (B1, B2, B5, B6, PP, K1 và C) và pectins. Và những quả mọng này cũng chứa anthocyanins, leukoanthocyanins, catechin, betaine, các nguyên tố đa lượng và vi lượng - sắt, mangan, molypden, đồng, kali, canxi, phốt pho, bo, coban, niken, titan, kẽm, iốt, thiếc, crom và bạc.
Loại cây này giúp cải thiện chức năng của đường tiêu hóa và cảm giác ngon miệng, bảo vệ ruột và hệ thống sinh dục khỏi nhiễm trùng, ngăn ngừa sự phát triển của ung thư, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bình thường hóa huyết áp. Những loại trái cây này được khuyến khích ăn cho những người bị sốt, thấp khớp, thiếu vitamin hoặc các bệnh về đường hô hấp.
Nước ép từ quả dâu có tác dụng giải khát, kháng khuẩn và hạ sốt, giúp cải thiện chức năng của tuyến tụy và tăng cường hoạt động trí óc và thể chất. Nước ép được sử dụng để điều trị ho, bỏng và làm sạch vết thương.
Tại sao nam việt quất lại nguy hiểm?
Nghiêm cấm ăn nam việt quất đối với những người bị loét tá tràng hoặc dạ dày, cũng như viêm dạ dày có nồng độ axit cao. Trong trường hợp mắc bệnh gan, nam việt quất có thể dẫn đến tình trạng trầm trọng thêm, vì vậy trước khi ăn, hãy hỏi ý kiến bác sĩ. Ăn những quả mọng như vậy một cách thận trọng cũng cần thiết cho những người có men răng rất yếu hoặc mỏng.
