Cây thân thảo hàng năm Capsicum annuum là một thành viên của chi Capsicum thuộc họ Solanaceae. Một nền văn hóa như vậy được trồng rộng rãi trong nông nghiệp. Quê hương của hạt tiêu là Trung Mỹ, một loại rau như vậy xuất hiện ở châu Âu vào thế kỷ 15 và mặc dù thực tế là nền văn hóa đòi hỏi sự chăm sóc và ưa nhiệt như vậy, trong một thời gian ngắn, nó đã được những người làm vườn vô cùng ưa chuộng. Ngày nay, có khoảng 2 nghìn giống ớt bột, hầu hết trong số chúng có liên quan đến phân loài của ớt ngọt, và phần còn lại - với phân loài của ớt đắng. Dưới đây chúng tôi sẽ nói về ớt ngọt.
Nội dung
Đặc điểm hạt tiêu
Ớt ngọt hay còn gọi là ớt chuông, là cây rau ăn hàng năm, trong điều kiện tự nhiên cây thuộc loại cây bụi lâu năm. Các phiến lá đơn giản hình chóp đơn lẻ hoặc tập hợp thành lỗ thoát. Màu sắc của tán lá khác nhau tùy theo giống cây trồng và giống cây, và có nhiều sắc thái xanh khác nhau. Hoa ở nách lá lớn mọc đơn lẻ hoặc thành chùm, tràng hoa màu tím, trắng hoặc xanh nhạt. Quả là một quả mọng rỗng, sai, nhiều hạt, có nhiều trọng lượng, hình dạng và kích cỡ, có thể có màu cam, đỏ, vàng hoặc nâu.
Trồng tiêu từ hạt
Gieo
Ớt chuông ở vĩ độ trung bình thường được trồng thông qua cây con. Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu, thời gian gieo hạt có thể khác nhau, nhưng trong mọi trường hợp, bạn cần gieo hạt muộn nhất là những ngày đầu tháng Ba.
Hạt giống của một nền văn hóa như vậy phải được chuẩn bị trước khi gieo. Đầu tiên, chúng được ngâm trong nước hơi nóng (khoảng 50 độ) cho sưng tấy, ở đó từ 5 đến 6 tiếng, sau đó chúng được đặt trong một miếng vải ẩm và chuyển đến nơi ấm áp (khoảng 20 độ), nơi chúng nên để lại 2-3. ngày. Hạt giống đã nở có thể được gieo vào giá thể. Vật liệu gieo như vậy nảy mầm nhanh hơn nhiều so với không chuẩn bị, vì vậy thường cây con xuất hiện sau hai hoặc ba ngày sau khi gieo trong hỗn hợp đất.
Bạn có thể chuẩn bị chất nền để gieo hạt bằng tay của chính mình, đối với điều này bạn cần kết hợp 1 muỗng canh. cát, 2 muỗng canh. mùn vườn, 1 muỗng canh. đất vườn, 1-2 muỗng canh. l.tro gỗ, tất cả mọi thứ nên được trộn đều và sau đó khử trùng. Đối với điều này, hỗn hợp đất được nung trong lò vi sóng hoặc lò nướng và đặt trong các thùng chứa khi còn nóng. Làm phẳng bề mặt giá thể và đợi cho đến khi nguội xuống 40–45 độ, sau đó cần phân bố đều hạt trong các thùng chứa, giữ khoảng cách 50 mm giữa chúng. Chúng chỉ được chôn trong lớp nền 15–20 mm. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng chậu than bùn để gieo hạt, vì nền văn hóa này phản ứng tiêu cực khi hái. Khi gieo xong, giá thể trong thùng phải được làm ẩm kỹ, và chúng phải được phủ bằng thủy tinh hoặc polyetylen lên trên, sau đó chúng được chuyển đến nơi ấm áp (khoảng 21 đến 22 độ).
Chăm sóc cây con
Cần phải chăm sóc cây con của cây đó theo cách giống như đối với cây con của bất kỳ loại cây trồng nào khác. Sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, ớt cần cung cấp chế độ nhiệt độ như sau: ban đêm - từ 10 đến 15 độ, và ban ngày - từ 26 đến 28 độ. Cung cấp cho cây một chế độ tưới nước như vậy để giá thể trong thùng luôn ẩm vừa phải, hãy nhớ rằng nước đọng trong hỗn hợp đất là nguyên nhân dẫn đến sự phát triển của bệnh xì mủ. Hỗn hợp đất khô quá cũng không được phép. Để tưới, bạn phải sử dụng nước đã lắng kỹ (khoảng 30 độ). Nếu nước lạnh được sử dụng cho những mục đích này, cây sẽ khô héo, đau nhức và cuối cùng là chết.
Hạt tiêu cần độ ẩm không khí cao, do đó nên làm ẩm có hệ thống từ bình xịt. Ngoài ra, phòng đặt ớt phải được thông gió một cách có hệ thống, nhưng bắt buộc phải bảo vệ cây con khỏi gió lùa. Bạn cũng cần lưu ý rằng những cây như vậy cần ánh sáng cả ngày dài (từ 7 giờ sáng đến 9 giờ tối), về vấn đề này, nếu cần thiết, chúng cần tổ chức chiếu sáng bổ sung.
Hái cây con
Việc hái cây con được thực hiện khi quan sát thấy sự hình thành cặp bản lá thật đầu tiên ở chúng. Ớt trồng trong chậu than bùn không cần hái. Và bạn cần ngâm cây con mọc trong giá thể chung, đối với việc này họ sử dụng chậu than bùn riêng có kích thước 8x8 cm, khi trồng cây vào giá thể phải vùi cây vào giá thể. Các cây con đã được thiết lập sẽ bắt đầu tích cực sinh trưởng và phát triển. Trước khi tiến hành cấy ớt vào đất thoáng phải làm cứng. Để làm được điều này, cây cần được chuyển ra đường hàng ngày, trong khi thời gian của thủ tục này phải được tăng dần lên. Hãy nhớ rằng trong quá trình cứng cây không nên tiếp xúc với gió lùa, và chúng cũng cần được bảo vệ khỏi sương giá (nhiệt độ không khí không được dưới 13 độ).
Trong quá trình ươm cây con phải cho cây ăn dặm ít nhất 2 lần trước khi cấy ra luống vườn. Lần cho ăn đầu tiên được bố trí nửa tháng sau khi hái hoặc trong quá trình hình thành cặp lá thật đầu tiên của cây. Lần cho ăn thứ hai được thực hiện sau 15 ngày kể từ ngày thứ nhất hoặc trong quá trình hình thành cặp lá thật thứ hai ở cây con. Nên cho ớt ăn phân lỏng. Tốt nhất là sử dụng Solution, Fertika Lux, Agricola hoặc Krepysh để cho cây con ăn.
Trồng tiêu trên bệ cửa sổ
Ớt chuông có thể được trồng trên bệ cửa sổ của bạn, nhưng để làm điều này, bạn nên chuẩn bị: hạt giống tự thụ phấn, phytolamp, hỗn hợp đất phù hợp và cũng nên chọn nơi có ánh nắng mặt trời chiếu sáng ít nhất 3-4 giờ một ngày. Sau khi các bụi cây trong chậu bắt đầu nở hoa, nên lắc đều một ngày một lần, điều này góp phần giúp đậu trái thành công hơn. Một số lượng lớn trái cây mọc trên bụi cây lấy đi nhiều năng lượng của cây, về vấn đề này, bạn chỉ cần chọn 5 hoặc 6 buồng trứng và cắt bỏ phần còn lại.
Cây ăn quả trồng trong chậu góp phần làm chất nền cạn kiệt nhanh chóng, về mặt này, những bụi cây như vậy phải được cho ăn thường xuyên. Việc này được thực hiện cứ sau 15–20 ngày một lần, hỗn hợp đất này được tưới bằng dung dịch Rost (1 nắp chế phẩm cho 2 lít nước) hoặc 1 muỗng cà phê được thêm vào lớp trên cùng của hỗn hợp đất. đời sống nông nghiệp.
Tiêu trồng trên bệ cửa sổ là tiêu lâu năm, do đó, nên bổ sung phân trùn quế tươi vào giá thể 2 tháng / lần (miễn là thể tích chậu cho phép), hoặc khi cần cấy cây sang giá thể lớn hơn. Để cho bụi phát triển tốt và kết trái, mỗi mùa xuân nó không cần phải cắt tỉa chống lão hóa rất lớn. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, thì một cây sẽ kết trái trong vài năm.
Trồng tiêu ở bãi đất trống
Mấy giờ để trồng
Khi cây tiêu cứng hơn và lớn lên thì phải tiến hành chăm chỉ. Việc hạ cánh của nó trên bãi đất trống được thực hiện trong quá trình hình thành những chồi đầu tiên, sau khi không khí bên ngoài ấm lên 15-17 độ. Theo quy định, việc trồng cây con trên đất trống được thực hiện từ những ngày cuối tháng Năm đến nửa cuối tháng Sáu.
Hạt tiêu
Đất thịt nhẹ không chua thích hợp cho loại cây này. Chuẩn bị mặt bằng để trồng cây nên được thực hiện khoảng 12 tháng trước ngày trồng cây con. Đồng thời, trong khu vực này, bạn có thể trồng các loại cây trồng là tiền thân tốt cho ớt, ví dụ: bí xanh, hành tây, phân xanh, dưa chuột, cà rốt hoặc bí đỏ. Và ở những khu vực trước đây đã trồng các loại cây trồng che bóng đêm, ví dụ như khoai tây, ớt, cà tím, cà chua hoặc ớt, thì không thể trồng ớt ngọt. Đối với trồng ớt vào mùa xuân, 1 năm trước, nên bổ sung 5 kg phân hữu cơ trên 1 mét vuông của ô đất trong quá trình đào theo lứa trước. Vào mùa thu, khi thu hoạch thì tiến hành đào đất, đồng thời bón 50 gam phân kali và phân lân cho 1 mét vuông.
Trong năm trồng cây hạt tiêu vào mùa xuân, 40 gam amoni nitrat trên 1 mét vuông được đưa vào lớp đất mặt. Khi còn 5 ngày trước khi cấy cây con vào đất trống, vị trí cần được che phủ bằng dung dịch khử trùng; để chuẩn bị, 10 lít nước phải được kết hợp với 1 muỗng canh. l. đồng sunfat.
Quy tắc hạ cánh
Khoảng cách giữa các hốc trên luống từ 0,4 - 0,5 m, hàng cách hàng 0,6 m, độ sâu của hố trồng sao cho sau khi trồng cây, cổ rễ bằng phẳng với mặt đất. Đổ 1 muỗng canh vào mỗi lỗ. l. phân khoáng hoàn chỉnh, phải chứa kali, nitơ và phốt pho. Nên trộn đều phân với đất dưới đáy hố trồng.
Ớt trồng trong chậu than bùn phải được nhúng vào hố cùng với giá thể. Khi trồng cây con trong hộp, cây được kéo cẩn thận ra khỏi hộp, đồng thời cố gắng giữ cho lớp đất nguyên vẹn, sau đó được đặt vào hố trồng. Giếng nên được lấp đầy ½ phần bằng hỗn hợp dinh dưỡng. Ớt trồng cần tưới nhiều nước, trong khi 10 lít nước được lấy cho 3 bụi. Sau khi nước thấm hoàn toàn vào đất, nên lấp hố lên trên bằng đất. Nên phủ một lớp mùn (than bùn) lên bề mặt khu vực. Nếu ban đêm nhiệt độ bên ngoài không khí dưới 13 độ thì cây con cấy ra đất trống cần có mái che.
Trồng tiêu trong nhà kính
Có những giống ớt ngọt dành để trồng trên đất trống, và có những loại chỉ có thể trồng trong nhà kính, ví dụ như: Arnes, Accord, Alyonushka, Vesper, Bonus, Atlant, Buratino, Orange Miracle, Tenderness, Swallow, Nochka và dr.
Để bắt đầu, họ gieo hạt cho cây con. Cây trồng nên chăm chỉ trồng trên sân thượng hoặc ban công, sau đó mới cấy vào nhà kính. Cách gieo hạt và phát triển cây con được mô tả ở trên.Trồng cây con trong đất nhà kính được tiến hành sau khi chiều cao của cây đạt 25 cm, trong khi tuổi của chúng ít nhất là 55 ngày. Ngoài ra, cây phải có thân xanh dày và 12-14 phiến lá, trong khi nách lá đã hình thành chồi. Bạn chỉ có thể trồng ớt trong nhà kính không có hệ thống sưởi sau khi đất trong đó ấm lên ít nhất là 15 độ. Đó là lý do tại sao thường thời gian lên tàu rơi vào khoảng nửa cuối tháng Năm.
Trước khi trồng cây con, phân bón phải được bón vào đất nhà kính: 40 gam phốt pho và 30 gam phân kali được lấy trên 1 mét vuông của ô. Sau đó đất phải được tưới nước tốt. Tùy thuộc vào giống, khoảng cách sau đây cần được quan sát giữa các bụi cây: đối với các giống cây sớm phát triển thấp - khoảng 15 cm, đối với loại vừa - khoảng 25 cm và đối với các cây phát triển mạnh - ít nhất là 35 cm. Khoảng cách hàng có thể thay đổi từ 0,35 - 0,6 m, khi trồng cây con phải xới đất trong hố và phủ một lớp mùn (than bùn).
Chăm sóc tiêu
Để trồng ớt ngọt trên đất trống, bụi cây cần được tưới nước, cho ăn, buộc dây kịp thời, ngoài ra bạn cần thường xuyên xới xáo bề mặt đất và loại bỏ cỏ dại. Để bụi hoa cho nhiều quả, chúng ta nên xé bỏ hoa trung tâm từ cành đầu tiên. Ngoài ra, cây sẽ có năng suất cao hơn nếu nó được tạo thành 2 hoặc 3 thân và vì điều này, bạn cần phải cắt bỏ các chồi thừa (chồi phụ) kịp thời. Việc hình thành bụi cây chỉ có thể được thực hiện khi thời tiết ẩm ướt và oi bức. Cần lưu ý rằng không nên để quá 20-25 quả trên một bụi. Khi trồng các giống cây cao trong quá trình trồng cây con, một chốt được đặt gần mỗi bụi cây để buộc cây vào, nếu cần.
Ớt được thụ phấn với sự trợ giúp của côn trùng thụ phấn, nếu cần thiết, chúng có thể bị thu hút đến địa điểm. Đối với điều này, cây phải được xử lý bằng xi-rô đường boron từ bình xịt; để chuẩn bị, cần phải hòa tan 100 gam đường cát và 2 gam axit boric trong 1 lít nước nóng. Bạn cũng cần lưu ý, khi tiêu đang nở hoa thì không được xử lý bằng hóa chất độc hại vì có thể dẫn đến chết côn trùng thụ phấn.
Cách tưới nước
Ớt trồng trên đất trống thoạt đầu có thể có vẻ uể oải, nhưng không có gì sai cả. Điều chính là tránh để đọng nước trong lòng đất vào lúc này, vì điều này có thể khiến bụi cây bị ảnh hưởng rất nhiều. Trước khi bụi cây nở hoa, chúng sẽ cần tưới nước hiếm hoi (7 ngày một lần). Trong quá trình hình thành quả, số lần tưới nước phải tăng lên 2 lần trong 7 ngày, đồng thời phải tưới 6 lít nước cho 1m2 ô. Khi tưới ớt, bề mặt của đất xung quanh chúng phải được xới rất cẩn thận, đồng thời cố gắng không làm tổn thương hệ thống rễ bề ngoài của chúng.
Tưới nước ấm đã lắng kỹ từ bình tưới bằng cách tưới nước. Nếu cây tiêu không có đủ nước, thì do đó, cây tiêu có thể chậm phát triển, cũng như rụng buồng trứng và hoa. Để giảm số lần tưới, bề mặt đất nên được phủ một lớp mùn (rơm mục nát), độ dày khoảng 10 cm.
Phân bón
Trong quá trình trồng tiêu trên đất thoáng phải bón thúc 2 lần bằng dung dịch phân gà (1:10). Các bụi cây cũng sẽ cần bón thúc trên tán lá, đối với điều này, dung dịch nitrophoska được sử dụng (cho 10 lít nước 1 muỗng canh. L. Chất).
Nếu ớt không có đủ kali, thì tán lá của chúng sẽ quăn lại và xuất hiện một đường viền khô xung quanh mép, nhưng cần nhớ rằng không được cho chúng ăn kali clorua, bởi vì loại cây này phản ứng cực kỳ tiêu cực với clo. Nếu có ít nitơ trong đất, các bản lá trở nên xỉn màu, sau đó có màu xám và nhỏ dần. Và khi đất quá bão hòa với nitơ, hoa và buồng trứng sẽ vỡ ra gần bụi cây.Nếu trong đất có ít lân, thì bề mặt gân guốc của tán lá có màu tím tươi, các phiến tự nhô lên ép vào thân cây. Do thiếu magiê, các tán lá của bụi cây có màu cẩm thạch. Kiểm tra bụi cây thường xuyên và ngay khi nhận thấy dấu hiệu cây bị thiếu một hoặc một yếu tố khác, hãy cho chúng ăn phân bón cần thiết.
Sự đối xử
Trong quá trình chín của trái cây, không nên sử dụng hóa chất để chống lại các loại bệnh tật, vì các chất độc hại có trong chúng có thể tích tụ trong ớt. Nếu bạn chăm sóc cây trồng này một cách chính xác và tuân theo tất cả các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp, thì khả năng cao là bụi cây sẽ không bị bệnh và các loại sâu bệnh khác nhau sẽ không bám vào chúng. Tuy nhiên, nếu có vấn đề phát sinh thì mọi biện pháp cần thiết phải được thực hiện kịp thời.
Bệnh hại cây tiêu có tên ảnh
Bệnh tật
Ớt chuông có thể tấn công: verticillium (héo rũ), đồng (héo đốm), phytoplasmosis, fusarium, mốc sương, thối ngọn và xám, đen chân.
Bệnh nấm dọc
Bệnh nấm dọc là bệnh do nấm gây ra, có 3 dạng: xanh, nâu và lùn. Hơn nữa, mỗi dạng này biểu hiện theo những cách khác nhau. Để tránh xử lý ớt bằng hóa chất tốt hơn nên tuân thủ các biện pháp phòng trừ cần thiết: vào mùa thu nên thu dọn tàn dư thực vật nhất thiết phải đốt, đồng thời chọn giống kháng bệnh này để gieo trồng.
Phytoplasmosis
Nếu bụi cây bị ảnh hưởng bởi bệnh thực vật chất (stolbur), thì thối rữa xuất hiện trên hệ thống rễ của chúng, sự phát triển của bệnh lùn được quan sát, quả trở nên nhỏ hơn, và cũng trở nên vô vị và thành mỏng, lá xoắn, cứng và vàng, và cuối cùng, cây chết. Vật mang mầm bệnh này là rầy mềm. Để loại bỏ bệnh phytoplasmosis, bụi cây cần được phun dung dịch Akara trong quá trình trồng cây con trên đất trống và 20 ngày sau đó, ở giai đoạn phát triển này, cây không bị thuốc trừ sâu gây hại. Ngoài ra, cần phải xới đất một cách có hệ thống, cũng như loại bỏ cỏ dại kịp thời.
Fusarium
Khi cây tiêu bị ảnh hưởng bởi một loại bệnh nấm như fusarium, người ta quan sát thấy màu vàng của nó, cụ thể là các tán lá chuyển sang màu vàng độc. Những bụi cây bị bệnh cần được đào lên và đốt bỏ, những cây còn lại phải được chăm sóc rất tốt, vì điều này chúng sẽ cần tưới nước vừa phải, tiến hành vào buổi sáng và cũng cần phải nhổ hết cỏ kịp thời. Vị trí bị nhiễm bệnh mốc sương không thể trồng ớt ngọt ít nhất 1 năm.
Bệnh mốc sương
Một loại bệnh nấm khá phổ biến là bệnh mốc sương, ảnh hưởng đến cà chua và ớt. Ở những bụi cây bị bệnh, các đốm cứng hình thành trên bề mặt quả, chúng chiếm cùi. Những bụi cây như vậy phải được phun bằng dung dịch Zaslon, Oxychom hoặc Barrier, nhưng chỉ trước khi bụi cây nở hoa. Cần lưu ý rằng các giống lai có khả năng kháng bệnh tốt hơn.
Blackleg
Cây tiêu giống thường bị bệnh đen chân hạt. Trong bụi cây, phần rễ của thân bị ảnh hưởng, sự phát triển của bệnh như vậy được tạo điều kiện cho việc gieo hạt quá dày và không tuân thủ các quy tắc phát triển cây con, cụ thể là với độ ẩm và chất nền cao. Khi bệnh tiến triển, thân cây trở nên mềm và cây chết. Để ngăn ngừa bệnh nấm như vậy, không nên để cây con mọc dày, cần phải hái chúng kịp thời, đồng thời duy trì độ ẩm cần thiết trong nhà kính. Nếu phát hiện cây bị ảnh hưởng, cần nhổ ngay và đốt, xới bề mặt giá thể, phơi khô và rắc tro củi. Sau đó, cây con cần được xử lý bằng dung dịch Zaslon (cần ba nắp sản phẩm cho 1 lít nước).
Thối đỉnh
Bệnh thối ngọn phát triển do cây thiếu ẩm.Ở những quả ớt bị bệnh, các đốm đen hoặc bóng sâu xuất hiện trên bề mặt quả. Trong một số trường hợp, sự phát triển của bệnh bắt đầu do thực tế là đất chứa quá nhiều canxi và nitơ. Những bụi cây bị ảnh hưởng phải được phá hủy, và những bụi còn lại phải được xử lý bằng canxi nitrat.
Thối xám
Ớt có thể bị ảnh hưởng bởi nấm mốc xám ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào. Một bụi cây bị bệnh có những đốm thối rữa và mốc xám nở ra. Theo quy luật, sự phát triển tích cực của bệnh như vậy được quan sát thấy trong thời tiết ẩm ướt. Các bộ phận bị ảnh hưởng của bụi cây, cũng như trái cây, phải bị phá hủy, sau đó ớt được xử lý bằng chế phẩm diệt nấm. Nhưng điều này chỉ xảy ra nếu cây trồng không bị ảnh hưởng nhiều.
Đốm héo
Ngoài ra, ớt có thể bị bệnh do héo đốm hoặc màu đồng, trong khi các đốm màu nâu xuất hiện trên bản lá, cuối cùng chuyển sang màu tím hoặc đồng. Hầu hết các vết hoại tử này xuất hiện dọc theo gân chính giữa của phiến lá. Theo thời gian, đỉnh của bụi cây khô đi, trong khi các quả ở khu vực cuống được bao phủ bởi các đốm vòng màu nâu, xanh lục hoặc hơi vàng. Để tiết kiệm thu hoạch, cần phải nhổ tất cả các quả chín, cũng như ngừng tưới nước. Để chữa các bụi cây bị nhiễm bệnh, chúng cần được phun Fundazole, nhưng không nên quên sự nguy hiểm của thuốc diệt nấm mà chúng mang lại cho các bụi cây trưởng thành.
Sâu bọ
Nhện, sên, rệp hoặc giun xoắn có thể định cư trên các bụi cây như vậy.
Sên
Để ớt không bị sên, bề mặt chỗ đó phải phủ một lớp ớt cay, vỏ hạt hoặc bột mù tạt. Bạn cũng có thể làm bẫy, đối với điều này, bát chứa đầy bia đen phải được đặt ở một số nơi trên trang web, chúng sẽ thu hút sâu bệnh mà chỉ cần thu thập và tiêu hủy. Bạn cũng cần nhớ rằng vào những ngày nắng nóng cần xới tơi bề mặt đất giữa các hàng với độ sâu từ 40 đến 50 mm.
Giun xoắn
Giun dây là ấu trùng của bọ kích. Chúng sống dưới đất 5 năm và gặm rễ cây bụi. Để tiêu diệt sâu bệnh như vậy, vào mùa thu, bạn nên đào nó lên, và vào mùa xuân, trước khi trồng cây tiêu hạt trên đó, bạn cần phải làm vài lớp bả. Để làm điều này, hãy chôn các mẩu rau củ ngọt ở các vị trí khác nhau trên trang web, và đừng quên đánh dấu trên các khu vực này. Những loại bả này có khả năng thu hút giun xoắn rất tốt. Cứ hai hoặc ba ngày một lần, cây trồng lấy gốc phải được đào lên và thu gom sâu bệnh, sau đó tiêu hủy.
Nhện ve
Ve nhện định cư trên ớt trong thời kỳ khô hạn, trong khi chúng định cư trên bề mặt ẩm ướt của phiến lá và ăn nhựa cây. Để đuổi bọ ve, bạn có thể sử dụng các chế phẩm diệt côn trùng được thiết kế đặc biệt cho việc này, nhưng tốt nhất là sử dụng sản phẩm tự sản xuất, đối với loại này, 1 muỗng canh được đổ vào 1 xô nước. hành hoặc tỏi thái nhỏ, và thêm 1 muỗng canh. l. nước rửa chén hoặc xà phòng nước và lá bồ công anh cắt nhuyễn. Hỗn hợp sau khi ngấm đều phải dùng để chế biến tiêu bụi.
Rệp
Để tiêu diệt rệp, cần phải sử dụng một loại dịch truyền đặc biệt để phun cho ớt, để chuẩn bị bạn cần kết hợp 1 xô nước nóng và 1 muỗng canh. bụi thuốc lá hoặc tro gỗ. Cây cũng có thể được phun Keltan hoặc Karbofos, là những chế phẩm diệt côn trùng phân hủy nhanh; để pha dung dịch, cần kết hợp 1 xô nước với 1 muỗng canh. l. vật liệu xây dựng.
Thu hái và bảo quản ớt
Tiêu có 2 loại độ chín, đó là: kỹ thuật và sinh học (sinh lý).Khi quả ở giai đoạn chín kỹ thuật, chúng thường có màu sắc khác nhau từ trắng xanh đến xanh đậm. Ở giai đoạn chín sinh học, quả có màu đỏ, hoa cà, vàng hoặc nâu, sau khi thu hoạch phải ăn hoặc bảo quản càng nhanh càng tốt, vì quả rất nhanh hỏng. Nếu quả được thu hoạch ở giai đoạn chín kỹ thuật, thì trong điều kiện tối ưu chúng sẽ có thể duy trì độ tươi trong 8 tuần. Thời gian chênh lệch giữa độ chín kỹ thuật và sinh học từ 3 đến 4 tuần.
Để hiểu quả đã chuẩn bị thu hái hay chưa, bạn cần ấn nhẹ vào quả, nếu nghe thấy tiếng nứt thì là quả có thể hái được. Những người làm vườn có kinh nghiệm thu hoạch ớt cùng lúc với việc thu hoạch cà chua và cà tím. Theo quy luật, những trái đầu tiên bắt đầu được thu hoạch vào nửa đầu tháng Tám. Có thể tiếp tục thu hoạch cho đến khi có sương giá. Thường quả chín cứ 5-7 ngày hái một lần. Ớt cắt một cuống được bảo quản tốt hơn nhiều. Trong mùa sinh trưởng, thu hoạch quả 3-5 lần. Trước khi đóng băng, bạn cần thu hoạch toàn bộ vụ mùa. Các loại quả phải được phân loại theo kích cỡ và độ chín, sau đó phải để nguyên quả.
Trước khi cất ớt, cần cắt ngắn cuống ớt, còn lại độ dài của đoạn còn lại từ 10 đến 15 mm. Bạn chỉ có thể bảo quản ớt có thành dày hoàn toàn khỏe mạnh, trên bề mặt không có hư hỏng cơ học. Trái cây thành mỏng cho vào tủ lạnh để bảo quản. Để bảo quản các giống có thành quả mọng nước, bạn có thể sử dụng túi polyetylen, độ dày của túi này ít nhất phải là 120 micron, rất tốt nếu chúng có màng có lỗ thủng trên thành bên. Để giữ ớt tốt hơn, mỗi quả ớt phải được gói trong một tờ giấy.
Để bảo quản, hoa quả có thể được đặt trong hộp không sâu cho 1 hoặc 2 hàng, trong giỏ hoặc trên giá dưới tầng hầm, độ ẩm không khí trong đó phải từ 80 đến 90 phần trăm và nhiệt độ từ 8 đến 10 độ. Những loại trái cây như vậy được phân biệt bởi thực tế là chúng rất nhanh chóng hấp thụ các mùi khác, vì vậy hãy đảm bảo rằng không có gì thối rữa hoặc mốc trong kho. Nếu làm đúng cách, hoa quả sẽ có thể giữ được độ tươi trong vòng 6 - 8 tuần. Ớt cũng có thể được bảo quản trong tủ lạnh, nơi chúng sẽ được bảo quản ở nhiệt độ từ 9 đến 10 độ trong khoảng 4 tuần. Bạn cũng có thể lấy tinh hoàn ra khỏi ớt đã rửa sạch, sau đó xếp các quả lại với nhau và cất vào ngăn đá. Ớt không thích hợp để bảo quản có thể được sử dụng để chế biến, ví dụ, chúng được sử dụng để chế biến món salad mùa đông thơm, nước xốt hoặc sốt borsch.
Các loại và giống tiêu
Nó đã được nói ở trên rằng rau ớt được chia thành vị đắng và ngọt. Ớt ngọt có các loại sau:
- ớt chuông;
- rau tiêu hình nón;
- ớt chuông;
- rau tiêu hình cà chua;
- rau tiêu hình trụ.
Ngoài ra, tất cả các giống ớt ngọt được chia thành các loại để trồng trong nhà kính, cho đất trống và cho các thùng chứa (chúng được trồng trên bệ cửa sổ hoặc ban công, trong khi các bụi cây thường xuyên kết trái).
Ngoài ra, các giống được phân chia theo thời kỳ chín:
- chín sớm chín trong 80–100 ngày (các giống - Zdorov'e, Dobrynya Nikitich, Snow White, Swallow; các giống lai - Atlantic, Orangeracle, Montero, Cardinal, Denis);
- thời gian chín trung bình đạt độ chín trong 115–130 ngày (các giống - Prometey, Ilya Muromets, Korenovsky, Belozerka; các giống lai - Maxim và Vitamin);
- các giống chín muộn chín trong 140 ngày hoặc lâu hơn (phổ biến là giống Huy chương vàng và giống lai Nochka).
Cần nhớ rằng hạt giống thu hoạch từ quả của các giống lai không có khả năng giữ lại các đặc tính giống của cây bố mẹ. Đó là lý do tại sao hạt giống lai phải được mua hàng năm.Ưu điểm của cây lai là cho năng suất cao, quả rất to và ngon, khả năng kháng bệnh cao.
Tuy nhiên, tất cả các giống được chia theo hình dạng và kích thước của quả, và điều này phải được tính đến khi chọn hạt giống. Thực tế là các loại trái cây lớn có thành dày, hình dạng hình cầu hoặc hình bầu dục, rất thích hợp để nhồi, trong khi bạn nên sử dụng các loại có thành mỏng với ớt không lớn để chế biến món salad. Quả được chia thành hình khối, hình bầu dục, hình trụ, hình thuôn dài, hình nón và hình cầu. Cũng có những loại ớt có bề mặt sần hoặc nhẵn.
Và các giống được phân biệt bằng màu sắc của ớt ở giai đoạn trưởng thành sinh học:
- ớt đỏ trong các giống - Alyosha Popovich, Red Elephant, Swallow, Ilya Muromets, Winnie the Pooh và các giống lai - Zarya, Latino và Red Baron;
- Ớt vàng các giống - Katyusha, Bó vàng, cũng như các giống lai - Raisa, Isabella, Indalo.
Cũng rất thú vị khi biết rằng giống lai Maxim ở độ chín kỹ thuật có quả màu tím, và ở độ chín sinh học - màu đỏ sẫm. Trong giống lai Cardinal, ớt có màu tím; trong giống Bonus, trái cây có thể có nhiều màu khác nhau từ đỏ sẫm đến trắng ngà; Giống lai giữa Chanterelle và Apricot Favourite có trái màu cam phong phú.
Các giống phổ biến nhất:
Nam tước béo
Giống sơ khai này có quả hình khối, màu đỏ và vị ngọt. Chúng nặng khoảng 0,3 kg. Chiều cao của bụi hình cầu là từ 0,5 đến 0,6 m, có thể mọc 8 hoặc 9 quả trên đó.
Xẻng đỏ
Chiều cao của bụi khoảng 0,7 m, chúng có thể trồng tới 15 quả ớt ngọt màu đỏ, chúng nặng khoảng 150 gram, thành dày khoảng 0,8 cm.
Phép lạ California
Giống giữa sớm này đã được biết đến từ rất lâu, nó chín trong khoảng 75 ngày kể từ khi cây con được cấy vào đất trống. Bụi cây cao tới 0,8 m, quả dày có màu đỏ, nặng khoảng 250 gam.
Chuông vàng
Giống này là giống sớm nhất và kháng bệnh tốt nhất, chỉ chín từ 65–70 ngày. Cây bụi cao 0,7-0,8 m, ớt vàng vàng hình khối, đường kính có thể đạt 12 cm, thành dày từ 0,8-1 cm.
Dòng lai Star of the East
Khối lượng quả dày 150-350 gam, hầu hết các giống chín sớm. Quả có thể có màu đỏ trắng, sô cô la, trắng hoặc vàng.
Căng thẳng
Một phép lai chín vừa. Quả ngọt màu vàng, vỏ dày, nặng khoảng 0,3 kg.
