Bí ngô thân thảo hàng năm (Cucurbita pepo) là một loài thực vật thuộc chi Bí ngô thuộc họ Bí ngô. Loại cây này được coi là cây dưa, nó có xuất xứ từ Mexico. Bí ngô đã được trồng ở Thung lũng Oaxaca ít nhất 8 nghìn năm. Ngay từ trước khi thời đại chúng ta ra đời, một loài thực vật như vậy đã lan rộng ở Bắc Mỹ trong các thung lũng của sông Mississippi và Missouri. Một nền văn hóa như vậy đã được mang đến châu Âu bởi các thủy thủ từ Tây Ban Nha vào thế kỷ 16, kể từ thời điểm đó nó đã được phổ biến rộng rãi ở cả châu Á và Cựu thế giới. Ấn Độ, Trung Quốc và Nga giữ kỷ lục về trồng loại cây này.
Một loại rau ngon như vậy rất hữu ích, cùi của nó chứa một lượng lớn các chất hữu ích cần thiết cho cơ thể con người, và nó cũng chứa vitamin T. hiếm nhất. Loại rau này cũng chứa hạt bí ngô, bao gồm dầu có tác dụng chống viêm và tái tạo, cũng như nó không gây ra phản ứng dị ứng.
Nội dung
Mô tả ngắn gọn về trồng trọt
- Đổ bộ... Gieo hạt trong đất trống được thực hiện sau khi nó ấm lên đến 12-13 độ, chúng nên được chôn xuống đất 70-80 mm. Gieo bí ngô lấy cây con tiến hành vào tháng 4 hoặc những ngày đầu tháng 5, cấy cây ra đất trống vào những ngày cuối tháng 5 hoặc những ngày đầu tháng 6.
- Sơn lót... Bất cứ ai cũng thích hợp, nhưng bí ngô phát triển tốt hơn trên đất giàu dinh dưỡng, cần được đào trước và bổ sung tất cả các loại phân khoáng và chất hữu cơ cần thiết cho nó.
- Tưới nước... Khi cây con trồng xuống đất nên tưới nước ngày 1 lần trước khi cây bén rễ. Sau đó không nên tưới nhiều nước cho đến khi kích thước của buồng trứng bằng nắm tay. Nếu vào mùa hè mà mưa thường xuyên thì bí có thể để lâu mà không cần tưới nước. Sau khi quả bắt đầu tăng trọng, cần tăng dần lượng nước tưới lên 10 lít / 1 bụi trưởng thành.
- Phân bón... 7 ngày sau khi trồng cây con trên đất trống, chúng được cho ăn bằng dung dịch mullein hoặc phân gà.Sau đó, cứ 4 tuần một lần, các bụi cây được cho ăn chất hữu cơ, trong khi nên có 3 hoặc 4 lần băng như vậy.
- Sinh sản... Phương pháp nhân giống (hạt) không hạt hoặc qua cây con.
- Côn trùng có hại... Rệp sáp hại dưa, sâu xanh da láng (hoặc móng giò trắng), sâu tơ, sên.
- Bệnh tật... Thối trắng, thán thư, ascochitosis, bệnh phấn trắng và mốc đen.
Đặc điểm bí ngô
Rễ bí mọc phân nhánh, hình chóp nhọn. Trên bề mặt chồi xù xì có gai, chiều dài thay đổi từ 5 đến 8 m, phiến lá dài xen kẽ có hình trái tim năm thùy hoặc năm phần, chiều dài khoảng 25 cm, trên bề mặt có lông tơ, biểu hiện bằng lông cứng ngắn. Mỗi xoang lá chứa một tua xoắn ốc. Hoa đơn tính lớn có màu vàng cam hoặc vàng. Hoa cái có cuống ngắn, trong khi hoa đực có cái dài. Bắt đầu ra hoa vào tháng 6 hoặc tháng 7, thụ phấn chéo cho hoa. Quả nhiều thịt là quả bí sai trĩu quả hình cầu hoặc bầu dục, bên trong có nhiều hạt, chín vào những tuần cuối hè hoặc đầu mùa thu. Hạt màu trắng kem dài 10–30 mm, có viền lồi dọc theo mép, vỏ ngoài hóa gỗ.
Trồng bí ngô từ hạt
Gieo hạt
Bạn có thể trồng bí ngô từ hạt thông qua cây con, và cũng có thể gieo trực tiếp chúng xuống đất trống. Nhưng cần lưu ý rằng một loại giống như bí ngô bơ chỉ có thể được trồng thông qua cây con. Việc gieo hạt trong đất trống chỉ được thực hiện sau khi đất ấm lên ở độ sâu 70–80 mm đến nhiệt độ 12 đến 13 độ. Trước khi tiến hành gieo, hạt và địa điểm gieo phải được chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi gieo. Để bắt đầu, hạt giống được làm nóng, đối với điều này, nó được đặt trong nhiệt 9-10 giờ (khoảng 40 độ), sau đó nó được đặt trong dung dịch tro trong 12 giờ (cho 1 lít nước mới đun sôi, 2 muỗng canh tro củi), Nhờ đó, phôi sẽ đi qua lớp vỏ khá dày và chắc nhanh hơn nhiều. Sau đó, nó nên được làm ấm trong lò, sau đó nó được quấn trong nhiều lớp băng gạc và phải được làm ẩm tốt trong dung dịch tro gỗ. Nếu không xử lý trước khi gieo thì bí sẽ chín muộn hơn. Nếu mùa hè ở khu vực này ngắn và mát mẻ, nếu chúng ta bỏ qua việc xử lý hạt giống trước khi gieo, thì bí ngô sẽ không có thời gian để chín cuối cùng trước khi bắt đầu có sương giá.
Trước khi bắt đầu trồng bí, bạn cần phác thảo hàng trong khu vực đã chuẩn bị trước, sau đó bạn cần làm các hố trồng có đường kính 0,3 m, nếu có rất ít tuyết vào mùa đông thì đất trên vị trí có thể quá khô. Trong trường hợp này, nên đổ 1,5–2 lít nước âm ấm (khoảng 50 độ) vào mỗi lỗ. Sau khi chất lỏng ngấm hoàn toàn xuống đất, mỗi hố phải gieo 2-3 hạt, vùi vào đất mùn trung bình 50-60 mm, đất thịt nhẹ 80-100 mm. Từ phía trên, hạt giống cần được phủ bằng đất dinh dưỡng, sau đó phủ lớp phủ lên luống, để làm điều này họ sử dụng mùn hoặc vụn than bùn. Khoảng cách hàng nên xấp xỉ 200 cm, còn khoảng cách giữa các lỗ trên hàng ít nhất là 100 cm, nên bố trí các lỗ trồng trong khu vực theo hình bàn cờ. Để cây con xuất hiện càng sớm càng tốt, vị trí cần được phủ bằng màng, để cố định, đất được đổ lên các cạnh.
Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, thì những cây con đầu tiên sẽ xuất hiện sau 7 ngày, sau đó bạn cần dỡ bỏ nơi trú ẩn.Khi cây có hai phiến lá thật, chúng sẽ cần được tỉa thưa đi, trong khi không được quá hai cây con trong một lỗ. Những cây thừa không thể nhổ được, thay vào đó chúng được cắt ngang với mặt đất, điều này sẽ tránh làm tổn thương hệ thống rễ của những cây con còn lại. Nếu sương giá mùa xuân trở lại vẫn chưa được để lại, thì một khung dây nên được lắp đặt trên luống vườn, nơi kéo phim lên.
Trồng bí ngô
Việc gieo hạt cho cây con phải được tiến hành 2-3 tuần trước khi cấy cây ra đất trống. Sau khi chuẩn bị trước khi gieo, những hạt đã trồi lên phải được gieo từng hạt một trong than bùn hoặc chậu nhựa, có chiều ngang từ 10 đến 15 cm. Một nửa trong số chúng phải được lấp đầy bằng giá thể, bao gồm đất mùn, mùn và than bùn (1: 2: 1). Hạt giống từ trên xuống nên được phủ cùng một giá thể, nhưng nên trộn với 10-15 gam tro gỗ và dung dịch mullein (5%). Chất nền phải được làm ẩm, sau đó thùng chứa phải được phủ một lớp màng lên trên.
Thường thì cây con khi trồng trong điều kiện phòng bị kéo căng mạnh. Làm thế nào để ngăn chặn điều này? Cây trồng phải được đặt ở nơi đủ ánh sáng, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ không khí có thể thay đổi từ 20 đến 25 độ. Sau khi cây con xuất hiện, bí ngô sẽ cần chế độ nhiệt độ như sau: vào ban ngày - từ 15 đến 20 độ và vào ban đêm - từ 12 đến 13 độ. Cây giống kéo dài sau 7-10 ngày được thực hiện theo quy trình sau: phần giả của cây phải được cuộn lại thành vòng, sau đó được phủ đất ẩm dọc theo các phiến lá mầm. Tưới nước vừa phải, không để nước đọng trong hỗn hợp đất. Trong quá trình ươm cây con, bí cần được bón thúc 2 lần bằng phân khoáng phức hợp. Dung dịch dinh dưỡng chứa 1 xô nước, 17 gam amoni sunfat, 20 gam supephotphat, 1 lít mullein và 15 gam kali sunfat. 500 ml dung dịch được lấy để nuôi một cây. Trước khi cấy bụi cây vào đất trống, chúng cần được làm cứng. Để làm điều này, chúng được chuyển đến ban công hoặc hiên, lúc đầu bạn cần mở cửa sổ trong 1-2 giờ, trong khi thời gian của thủ tục nên được tăng dần. Khi còn hai ngày trước khi trồng cây con, cửa sổ sẽ không cần đóng nữa.
Hái
Không thể đào cây giống bí đỏ vì trong quá trình cấy ghép, bộ rễ có thể dễ bị thương. Về vấn đề này, các cốc riêng phải được sử dụng để gieo hạt.
Trồng bí ngô trên bãi đất trống
Mấy giờ để trồng
Cần phải trồng cây con bí ngô trên đất trống sau khi thời tiết ấm áp bắt đầu, theo quy luật, thời điểm này rơi vào những ngày cuối tháng Năm hoặc những ngày đầu tháng Sáu. Bí đỏ là loại cây thuộc họ dưa, về mặt này cây cần nhiều ánh nắng nên bạn cần chọn địa điểm phía Nam để trồng. Bụi cây phát triển tốt nhất ở nhiệt độ không khí khoảng 25 độ, nhưng nếu bên ngoài lạnh hơn 14 độ, sự phát triển của bí sẽ dừng lại. Tiền thân tốt nhất của cây trồng này là phân xanh, hành tây, bắp cải, cà rốt, củ cải đường, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu cô ve, đậu lăng hoặc đậu phộng. Và không nên trồng ở những nơi đã trồng khoai tây, hướng dương, dưa chuột, bí xanh, bí, dưa hấu, dưa gang và bí đỏ.
Đất phù hợp
Loại cây này có thể trồng trên bất kỳ loại đất nào, nhưng ngọt và rất lớn chỉ có thể trồng trên đất giàu dinh dưỡng. Việc chuẩn bị địa điểm để trồng nên được thực hiện vào mùa thu, vì điều này nên được đào lên, trong khi phân chuồng hoặc phân trộn phải được bổ sung cho đất nạc (từ 3 đến 5 kg trên 1 mét vuông của vị trí), và nếu đất chua hoặc nặng thì bổ sung. vôi hoặc tro củi (trên 1 mét vuông của mảnh đất từ 200 đến 300 gam), và 15 đến 20 gam kali và 25 đến 30 gam phân lân phải được thêm vào bất kỳ đất nào.Vào mùa xuân, khi lớp phủ tuyết đã tan, để đất không bị khô nhiều, nên bừa, sau đó xới một chút và loại bỏ hết cỏ dại. Trước khi gieo hạt hoặc trồng cây con, nên đào đất đến độ sâu từ 12 đến 18 cm. Nếu vì lý do nào đó, địa điểm không được chuẩn bị vào mùa thu, trong quá trình trồng cây, nên bón phân cần thiết cho từng hố.
Trồng bí ngô trong nhà kính
Chỉ trong một số trường hợp rất hiếm, loại cây này được trồng trong nhà kính từ đầu đến cuối. Thông thường, chỉ những cây giống như vậy được trồng trong nhà kính, và sau đó chúng được cấy vào đất trống. Để gieo bí ngô trong nhà kính, nên sử dụng chậu than bùn có kích thước 10 x 10 cm để tránh cây bị lặn vì chúng phản ứng cực kỳ tiêu cực với quy trình này.
Trước khi cây con xuất hiện, cây trồng phải được giữ ở nhiệt độ khoảng 26 độ, sau đó 7 ngày giảm xuống 19 độ, sau đó phải đưa về chế độ nhiệt độ trước đó. Sau nửa tháng kể từ khi cây con xuất hiện, chúng nên được cho ăn bằng dung dịch mullein. Tưới nước được thực hiện khi cần thiết, nhưng phải luôn luôn nhiều nước. Đất phải luôn tơi xốp với độ ẩm trung bình. Trồng cây trong đất trống được thực hiện 1 tháng sau khi cây con xuất hiện.
Quy tắc trồng trên đất trống
Cách đặt bụi bí ngô khi trồng trên bãi đất trống đã được mô tả ở trên, tuy nhiên, trong trường hợp này, hố trồng phải sâu hơn khi gieo hạt. Các lỗ phải có kích thước sao cho có thể chứa đầy đủ hệ thống rễ cây ở độ sâu từ 80 đến 100 mm. Nếu vào mùa thu trong quá trình chuẩn bị địa điểm, đất không được bón phân, thì trong quá trình trồng cây con vào đất vào mùa xuân, nên đổ 50 gam super lân, ½ thùng phân trộn hoặc mùn và một vài ly tro củi vào mỗi hố. Trong trường hợp này, phân bón nên được trộn kỹ với đất. Khi bón phân vào đất, các hố cần làm kỹ hơn.
Mỗi hố nên đổ 1-2 lít nước mới đun sôi, sau khi cây hấp thụ hoàn toàn, nên đổ cây vào đó cùng với một cục đất, đồng thời lấp đất vào các khoảng trống, và nén chặt đất xung quanh bụi. Khi trồng bí, mặt luống phải phủ một lớp mùn (đất khô hoặc than bùn), nhờ vậy lớp vỏ dày sẽ không xuất hiện trên đất.
Chăm sóc bí ngô
Khi cây bí được trồng xuống đất phải tưới nước, làm cỏ, tỉa thưa, bón phân kịp thời. Và các bụi cây có thể cần thụ phấn nhân tạo bổ sung, đối với điều này bạn cần phải hái 2 hoa đực không muộn hơn 11 giờ sáng. Loại bỏ tất cả các cánh hoa trên chúng, trong khi bao phấn của cả hai hoa phải được giữ cẩn thận dọc theo nhụy của hoa cái, và cuối cùng của hoa đực phải để lại trên đầu nhụy của hoa cái. Phương pháp thụ phấn bổ sung này được sử dụng nếu có nguy cơ dẫn đến sự thụ tinh không hoàn toàn của buồng trứng, do đó quan sát thấy sự hình thành các quả có hình dạng bất thường.
Cách tưới nước
Cây con gần đây đã được trồng trên đất trống cần được tưới nước có hệ thống, được thực hiện hàng ngày cho đến khi chúng bén rễ tốt. Sau đó phải tưới thật ít nước cho đến khi kích thước của bầu noãn bằng nắm tay. Nếu mùa hè trời mưa thường xuyên thì không cần tưới nước cho bí.
Sau khi bí bắt đầu tăng trọng, các bụi bí bắt đầu được tưới nước thường xuyên trở lại, đồng thời lượng nước phải được đưa dần đến 10 lít dưới một bụi trưởng thành.
Xới đất
Khi bí bị úng nước hoặc gặp mưa, cần xới tơi mặt đất gần bụi rậm, đồng thời nhổ hết cỏ dại. Lần đầu tiên cần xới đất đến độ sâu 60 đến 80 mm sau khi cây con xuất hiện.Bề mặt của đất giữa các hàng phải được xới với độ sâu từ 12 đến 18 cm ngay trước khi tưới nước, nhờ đó chất lỏng thấm nhanh hơn vào bộ rễ. Khi nới lỏng bề mặt của đất, hãy xới xáo bụi cây một chút, nhờ đó chúng sẽ trở nên ổn định hơn.
Làm mỏng
Nếu gieo hạt trực tiếp vào đất trống thì sau khi cây con đã hình thành 2 lá thật phải tỉa thưa, trong khi trồng bí đậu quả lớn chỉ còn lại một cây, còn hạt nhục đậu khấu hoặc vỏ cứng - 2. Phải tỉa thưa lại. khi hình thành phiến lá thứ ba hoặc thứ tư ở thực vật. Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng trong mọi trường hợp, bạn không nên nhổ những cây thừa, nếu không bạn rất dễ làm tổn thương rễ của những cây con còn lại. Về vấn đề này, các cây thừa phải được cắt bỏ ở mức bề mặt của địa điểm.
Cho ăn bí ngô
Lần đầu cho bí bằng dung dịch phân chuồng hoai mục hoặc phân gà (1: 4), bón vào đất 7 ngày sau khi cấy cây ra đất trống hoặc 20 ngày sau khi gieo hạt xuống đất. Bí ngô nên được cho ăn hữu cơ 3 hoặc 4 lần mỗi 4 tuần.
Nuôi như vậy đáp ứng tốt khi cho ăn bằng dung dịch hỗn hợp vườn (cho 1 xô nước từ 40 đến 50 gam), trong khi 1 lít dung dịch dinh dưỡng được lấy cho 1 bụi. Cũng nên cho bụi cây ăn dung dịch tro củi (1 ly cho 1 xô nước). Trước khi cho bí lần đầu tiên, nên làm rãnh với độ sâu từ 60 đến 80 mm xung quanh bụi cây với khoảng cách 10 đến 12 cm. Sau đó dung dịch dinh dưỡng được đổ vào rãnh này. Với lần bón thúc tiếp theo, độ sâu của các rãnh phải từ 10 đến 12 cm, trong khi khoảng 40 cm nên lùi lại khỏi bụi cây. Sau khi hỗn hợp dinh dưỡng đã được đưa vào rãnh, chúng nên được lấp đầy bằng đất. Nếu trời nhiều mây trong thời gian dài, phải xử lý bụi cây bằng dung dịch urê (10 gam cho 1 xô nước).
Sâu hoặc bệnh bí ngô có ảnh và tên
Bệnh tật
Bí ngô có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh nấm như mốc đen, phấn trắng, thối nhũn, bệnh nấm mốc và bệnh thán thư.
Mốc đen
Nếu bụi cây bị nấm mốc đen thì hình thành các đốm màu vàng nâu giữa các gân lá; khi bệnh phát triển, trên bề mặt chúng xuất hiện một đốm hoa sẫm màu chứa bào tử nấm. Khi các đốm khô đi, các lỗ sẽ hình thành ở vị trí của chúng. Trái non bị teo và ngừng phát triển.
Ascochitosis
Nếu bụi cây bị bệnh ascochitosis, thì trên chồi, tán lá và trong các đốt của thân, đầu tiên sẽ hình thành các đốm lớn màu vàng nâu, sau đó hình thành các đốm sáng có viền chlorotic, và trên bề mặt chúng xuất hiện các hạt bào tử màu đen chứa xác của nấm gây bệnh. Bụi khô héo và chết.
Bệnh phấn trắng
Bệnh phấn trắng là một bệnh khá phổ biến. Trên cây bị bệnh, một lớp hoa dày màu trắng được hình thành, bên ngoài giống như bột bị đổ, trong khi nó có chứa các bào tử nấm. Các tấm lá bị ảnh hưởng khô đi, và sự biến dạng và ngừng phát triển của bí ngô cũng được quan sát thấy. Bệnh phát triển nhanh nhất trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thay đổi mạnh.
Bệnh thán thư
Nếu bí bị bệnh thán thư thì trên bản lá sẽ hình thành những đốm nước lớn có màu vàng nhạt. Trong điều kiện thời tiết quá ẩm, một lớp phủ màu hồng sẽ hình thành trên bề mặt của gân lá. Khi bệnh tiến triển, các đốm màu hồng xuất hiện trên cuống lá, tán lá, bí ngô và chồi non, trong khi những vùng bị bệnh chuyển sang màu đen vào mùa thu. Với độ ẩm tăng, sự phát triển của bệnh thán thư diễn ra nhanh hơn.
Thối trắng
Sự phát triển của bệnh thối trắng được quan sát thấy trên tất cả các bộ phận của bụi cây, trong khi hệ thống rễ bị ảnh hưởng, các chồi quả bị khô và năng suất giảm. Một loại nấm mốc mọng nước xuất hiện trên bề mặt của quả bí ngô có màu vàng và nâu. Chất nhầy có thể hình thành trên bề mặt của chồi.
Khi bụi cây bị ảnh hưởng bởi bệnh thối xám, các đốm màu nâu mơ hồ được hình thành trên bề mặt của nó, chúng nhanh chóng kết hợp với nhau và ảnh hưởng đến toàn bộ bụi cây.
Sự phát triển của bệnh thối nhũn do vi khuẩn ướt thường là do hư hại buồng trứng hoặc bí non ở những khu vực trồng quá dày đặc bởi podura hoặc sên.
Sâu bọ
Rệp bầu, podura hoặc móng giò trắng, giun xoắn và sên có thể bám trên bí ngô.
Sên
Những con sên gặm nhấm tán lá, chỉ để lại một mạng lưới các đường gân từ nó. Với thời tiết mưa kéo dài nên có rất nhiều loại sâu bệnh như vậy. Ngoài ra, chúng có thể sống và gây hại cho các loại cây trồng khác nhau trong vài năm.
Rệp dưa
Rệp sáp hại dưa có khả năng gây hại cho hoa, thân, rãnh mặt lá và bầu nhụy. Các tán lá trở nên nhăn nheo và quăn lại.
bánh xốp
Podura là loài côn trùng rất nhỏ màu trắng, có thân hình trụ dài khoảng 0,2 cm, chúng ăn các phần dưới đất của bụi cây và cả hạt. Loài gây hại này hoạt động mạnh nhất trong thời tiết mát mẻ với độ ẩm cao.
Giun xoắn
Giun dây là ấu trùng bọ cánh cứng làm hỏng cổ rễ của các bụi cây non, dẫn đến cái chết của chúng. Những loài gây hại như vậy thích tích tụ ở những vùng đất thấp ẩm ướt.
Sự đối xử
Cần xử lý bí khi có triệu chứng bệnh hoặc khi sâu bệnh xuất hiện. Cũng nên thường xuyên thực hiện các biện pháp điều trị phòng ngừa, vì việc ngăn ngừa bệnh ảnh hưởng đến bụi cây sẽ dễ dàng hơn nhiều so với việc chữa trị các bụi cây bị bệnh.
Để ngăn chặn bí đỏ thất bại do nấm bệnh, cần phải tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng và kỹ thuật nông nghiệp, và bạn không nên bỏ qua việc xử lý trước khi gieo hạt. Nếu các triệu chứng đầu tiên của bệnh được nhận thấy, thì nên xử lý bụi và vườn bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux (1%) hoặc chế phẩm diệt nấm khác. Ngoài ra, vào mùa xuân và mùa thu, khu vực này phải được phun Fitosporin, chất có thể bảo vệ các bụi cây khỏi một số lượng lớn bệnh.
Để thoát khỏi sên, bạn sẽ cần phải thu thập chúng theo cách thủ công hoặc bạn sẽ phải làm những chiếc bẫy đặc biệt. Ở một số nơi trên công trường, các bát phải được đặt, có thể đổ đầy bia, sau đó chúng được kiểm tra một cách có hệ thống và thu thập các loài gây hại bò.
Để dọn sạch khu vực có giun xoắn, bạn cũng cần phải làm một số bẫy. Để làm được điều này, bạn cần đào hố sâu nửa mét, đặt cây lấy củ (củ cải đường hoặc cà rốt) cắt thành từng khúc vào, hố phải được đậy lên trên bằng tấm chắn bằng gỗ, ván hoặc vật liệu lợp. Cần thường xuyên kiểm tra các bẫy, đồng thời các loài gây hại ở đó bị tiêu diệt.
Để loại bỏ các vết bẩn, bề mặt đất gần bụi cây được phủ một lớp tro gỗ. Và để tiêu diệt rệp, bạn có thể dùng Carbofos hoặc Phosphamide, và cũng có thể dùng dung dịch xà phòng (0,3 kg xà phòng cho 1 xô nước). Bạn cũng cần nhớ rằng những bụi cây yếu ớt và nhếch nhác dễ bị sâu bệnh nhất.
Thu hái và bảo quản bí ngô
Thu hoạch bí được thực hiện sau khi bí đã đạt độ chín sinh học, tuy nhiên, trước khi thu hoạch, bạn cần đảm bảo rằng chúng đã thực sự chín hoàn toàn. Bạn có thể hiểu rằng bí ngô đã chín bằng một số dấu hiệu: cuống của các loại quả cứng khô đi và quan sát thấy lớp vỏ của chúng, trong khi một mô hình rõ ràng xuất hiện trên vỏ cứng của hạt nhục đậu khấu và quả bí ngô to.
Việc thu hái bí nên được tiến hành trong thời tiết khô ráo sau đợt sương giá đầu tiên, sau đó các tán lá của bí sẽ bị chết. Bí ngô được cắt tỉa cuống, sau đó chúng cần được phân loại theo kích cỡ và chất lượng. Việc này phải được thực hiện rất cẩn thận để không làm tổn thương quả. Bí ngô bị thương hoặc chưa chín sẽ cần được xử lý, và những bí ngô dự định để bảo quản lâu dài nên được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong phòng thông gió khô và ấm trong 15 ngày, trong khi phần cuống nên được ghép và vỏ trở nên rất cứng. Sau đó, bí ngô được lưu trữ.
Cho đến khi đợt sương giá đầu tiên, bí có thể được cất giữ để bảo quản trên lô gia, ban công hoặc trong nhà kho khô ráo, còn bên trên chúng được phủ một lớp giẻ hoặc rơm. Sau khi nhiệt độ không khí giảm xuống 5 độ, bí ngô nên được chuyển đến phòng khách, nơi khô ráo và ấm áp, trong khi nhiệt độ không được dưới 14 độ, trong điều kiện này, bí ngô nên được bảo quản trong nửa tháng. Sau đó, bí phải được chuyển đến một phòng mát hơn (khoảng 3–8 độ), và độ ẩm không khí phải từ 60 đến 70 phần trăm, nếu mọi thứ được thực hiện đúng, thì chúng có thể nằm đó cho đến mùa xuân và thậm chí trước khi thu hoạch mới. Để lưu trữ bí ngô, bạn có thể chọn tầng áp mái, kho khô hoặc tầng hầm. Nếu bạn bảo quản bí ngô ở nơi ấm hơn (15 đến 20 độ), chúng sẽ mất khoảng 20% trọng lượng và khả năng cao là chúng sẽ bị thối. Nếu có nhiều bí, để bảo quản có thể đặt trên giá, đồng thời bề mặt của nó phải được phủ rơm. Trên chúng, bí ngô nên được xếp thành 1 hàng, đồng thời không được chạm vào nhau. Bạn cũng có thể cho chúng vào hộp, đồng thời rắc rêu khô lên. Kho phải có hệ thống thông gió tốt. Bí ngô cũng có thể được bảo quản trong vườn trong các rãnh đã đào sẵn, đáy và thành của chúng nên được lót bằng rơm, độ dày lớp phải bằng 25 cm. Với những đợt sương giá đầu tiên, rãnh phải được đắp bằng đất, đồng thời tạo một số lỗ để thông gió, chúng phải được đóng lại khi có sương giá nghiêm trọng và trong khi tan băng, chúng sẽ được mở ra. Nếu không có quá nhiều quả thì có thể cất trong nhà, chung cư, còn chọn chỗ tối thì hạt ở đó không nảy mầm, cùi không bị đắng. Bí đỏ đã cắt được cất trên kệ tủ lạnh.
Các loại và giống bí ngô
Có nhiều loại bí ngô được thiết kế để trồng trên đất trống, vì rất khó để trồng một loại rau lớn như vậy trong nhà kính. Tuy nhiên, ở một vùng có mùa hè mát mẻ và ngắn ngày, loại cây như vậy chỉ có thể được trồng trong nhà kính. Người làm vườn trồng ba giống bí ngô.
Bí ngô thường (Cucurbita pepo), hoặc vỏ cứng
Cây bí đỏ thân thảo hàng năm này nhẵn và to, chúng có hình tròn. Theo quy luật, chúng có màu vàng, nhưng có những loại trái cây được sơn các màu khác nhau. Quả chín được quan sát vào tháng Chín. Chiều dài của hạt màu vàng nhạt hoặc trắng từ 30 đến 40 mm, vỏ dày. Nếu bí ngô được bảo quản đúng cách, chúng có thể tồn tại cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Các giống phổ biến nhất là:
- Mì ống Ý... Giống này chín sớm, bí ngô chín sau 8 tuần. Phần cùi quả sau khi luộc chín sẽ vỡ ra thành những sợi khá dài, bề ngoài có phần giống với mì ống. Cùi nguội và nóng đều ngon.
- Gribovskaya bụi 189... Giống sớm này rất phổ biến. Bí mọc thành bụi, theo quy luật, quả đôi, hơi có gân ở cuống, chín mọng hình giọt nước, nặng 6-7 ký. Bí chín có màu cam đậm với các mảnh màu xanh lục.Cùi ngọt và mọng nước có màu cam đậm.
- Hạnh nhân... Giống cà gai leo chín vừa. Những quả bí màu cam hình tròn nặng khoảng 5 kg. Thịt quả giòn, ngọt, có màu vàng cam.
- Acorn... Giống trưởng thành sớm này có thể leo hoặc bụi. Những quả bí ngô không lớn lắm, có màu vàng, xanh lục hoặc gần như đen, bề ngoài chúng có hình dạng tương tự như quả acorn. Phần cùi ít đường có màu hơi vàng hoặc gần như trắng. Giống này còn được gọi là Zheludev.
- Tàn nhang... Bí ngô thuộc loại cây bụi sớm có màu xanh mắt lưới không lớn lắm, nặng khoảng 3 kg. Màu cùi vàng cam, không ngọt quá, hạt nhỏ.
- Bush cam... Những trái bí màu cam đậm nặng khoảng 5 ký, trái ngọt, mềm. Quả có chất lượng bảo quản tốt.
- Altayskaya 47... Giống chín sớm như vậy để sử dụng phổ biến được phân biệt bởi năng suất của nó, quả chín trong 8 tuần. Những quả bí ngô cứng có màu vàng cam và nặng 2–5 kg. Trên bề mặt của chúng có các sọc màu hơi vàng hoặc vàng nâu. Phần cùi của quả có dạng xơ. Sự đa dạng này được đặc trưng bởi khả năng chịu lạnh và chất lượng bảo quản tuyệt vời.
Bí ngô bơ (Cucurbita moschata)
Quê hương của bí ngô như vậy là Trung Mỹ (Mexico, Peru và Colombia). Trên chồi leo có các phiến lá dài xếp xen kẽ nhau, trên bề mặt của chúng có lông tơ. Bí ngô có màu nâu hồng hoặc vàng, trên bề mặt có những đốm dọc màu sáng. Cùi cam đậm đặc, thơm, ăn rất ngon và mềm. Hạt nhỏ màu xám trắng dọc theo mép có vành có màu sẫm hơn. Loài này có nhiều loại, được gọi là khăn xếp, vì bí ngô có hình dạng khác thường. Các giống phổ biến nhất:
- Muscat... Giống muộn lá dài có quả bí nặng 4–6,5kg. Cùi ngon ngọt, chắc và ngọt, có màu cam.
- Palav Kadu... Ở một giống chín muộn dạng leo như vậy, những quả bí ngô to tròn có màu cam, trọng lượng của chúng khoảng 10 kg. Cam mọng nước và ngọt rất ngon.
- Ngọc trai... Giống muộn này có khối lượng trái xanh đậm khoảng 7 ký. Cùi cam tươi rất ngon ngọt.
- Hạt bơ... Giống leo muộn với những quả bí nhỏ hình quả lê có màu cam nhạt hoặc vàng nâu, nặng khoảng 1,5 kg. Thịt cam đậm, nhiều xơ, có vị bơ ngọt và béo.
- Prikubanskaya... Leo trung bình muộn giống. Bí ngô trơn màu cam nâu có hình quả lê, nặng khoảng 5 kg. Trên bề mặt của chúng có những đốm màu cam hoặc nâu. Cùi màu đỏ cam mọng nước, mềm và ngọt.
- Vitamin... Đây là giống chín muộn, thời gian chín không dưới 130 ngày. Trên bề mặt của những quả bí màu xanh đậm có những sọc màu vàng, chúng nặng khoảng 7 kg, thịt của chúng có màu cam đậm.
Bí ngô quả lớn (Cucurbita maxima)
Giống này có những quả bí ngô lớn nhất và ngon nhất. Có những loại có hàm lượng đường khoảng 15%, con số này cao hơn so với dưa hấu. Cuống có hình trụ, tròn, thân không có râu cũng tròn. Hạt mờ có màu nâu hoặc trắng sữa. Ở giống bí này, so với các loại bí còn lại, chúng chịu nhiệt độ thấp tốt và bảo quản tốt nhất trong điều kiện phòng.
- Bình minh... Lông mi của giống mi trung bình sớm này dài và khỏe. Trên bề mặt của những quả bí màu xám đen có những đốm màu cam, chúng nặng khoảng 6 kg. Quả cam rất ngọt, đậm đà và cùi dày có chứa hàm lượng caroten cao.
- Đá hoa... Giống muộn lá dài cho năng suất cao.Những quả bí ngô sần xanh đậm có hình tròn, nặng khoảng 4,5 kg. Phần cùi cam sáng ngọt, giòn, đặc, có chứa một lượng lớn caroten.
- Em yêu... Leo núi sớm đa dạng. Quả tròn màu đỏ cam, to, nặng khoảng 2 ký. Dẻo, ngọt và chắc, cùi có màu cam sẫm và chứa một lượng lớn vitamin C và đường. Giống này chịu được sương giá và cho năng suất cao.
- Volzhskaya xám... Giống chín vừa leo có quả bí tròn, hơi dẹt, màu xám hơi dẹt, nặng 7-9 kg. Màu sắc của thịt từ cam đậm đến hơi vàng, nó có vị ngọt vừa phải. Giống có khả năng chịu hạn và chất lượng giữ tốt.
- Nụ cười... Giống chín sớm có chất lượng giữ nếp tốt. Những quả bí ngô tròn, màu cam đậm có sọc trắng trên bề mặt. Thịt cam rất ngọt và giòn với mùi thơm của dưa. Loại bí này chịu được nhiệt độ thấp và có thể bảo quản ở nhà trong thời gian dài.
- Centner... Giống chín sớm để sử dụng phổ biến. Quả vàng phân khối rất lớn có thể nặng 60 hoặc 100 kg. Thịt trắng ngọt. Loại bí này dùng để trồng ngoài trời và thường được trồng để lấy hạt.
- Arina... Giống chín sớm được phân biệt bởi tính không tốt và kháng bệnh. Quả tròn, màu xám, hơi phân thành từng múi, nặng khoảng 5 kg. Thịt quả màu vàng ngọt và chắc. Hạt chứa một lượng lớn dầu.
