Một người cần vitamin trong suốt cả năm. Và vào mùa đông và vào đầu mùa xuân, anh ấy cảm thấy sự thiếu hụt của chúng rất mạnh, vì các loại thảo mộc và rau tươi từ vườn của anh ấy biến mất khỏi bàn ăn. Để tránh thiếu hụt vitamin cho cơ thể, vào mùa lạnh, có thể trồng các loại rau xanh chứa nhiều vitamin quý giá ở cửa sổ hoặc trong nhà kính, ví dụ như cải xoong, hành lá hoặc rau diếp. Thoạt nhìn, đây có vẻ là một nhiệm vụ vô cùng khó khăn, nhưng thực tế thì khác xa. Và khi mùa xuân đến, những cây xanh như vậy có thể được gieo lại trong vườn.
Nội dung
Mô tả ngắn gọn về trồng trọt
- Đổ bộ... Trên đất trống, các giống chín sớm được gieo vào tháng 4-5, và các giống chín giữa và chín muộn - từ tháng 4 đến nửa cuối tháng 6. Ngay cả những giống chín sớm cũng thích hợp để gieo hạt podzimny, được tiến hành vào những ngày cuối tháng 10 hoặc đầu tiên của tháng 11. Gieo rau diếp trên cây con bắt đầu vào tháng 4, trong khi trồng trên đất trống được thực hiện vào tháng 5. Nếu xà lách được trồng trong nhà, thì bạn có thể gieo bất cứ khi nào bạn muốn.
- Sự chiếu sáng... Cần nhiều ánh sáng mặt trời, có thể vừa sáng vừa khuếch tán.
- Sơn lót... Đất phải màu mỡ, tơi xốp, ẩm vừa phải và chứa một lượng lớn mùn. Đất mùn, chernozemic hoặc đá vôi có độ pH 6,0-7,0 là thích hợp nhất.
- Tưới nước... Trung bình 7 ngày tưới 1 lần vào buổi tối hoặc buổi sáng. Ngay sau khi các đầu của bắp cải bắt đầu hình thành, việc tưới nước được giảm bớt. Vào những ngày nắng nóng, tiến hành tưới vào ban đêm.
- Phân bón... Không cần cho ăn. Tất cả các loại phân cần thiết được bón vào đất khi chuẩn bị mặt bằng.
- Sinh sản... Hạt giống.
- Côn trùng có hại... Ruồi trên rau diếp, rệp hại thân, bọ xít sọc trắng và sên.
- Bệnh tật... Thối trắng và xám, bệnh khô héo, bệnh phấn trắng và bệnh khảm virus.
Đặc điểm của món salad
Tên chính xác của rau diếp cá là rau diếp, nó được coi là một đại diện của chi Rau diếp thuộc họ Astrov. Một nhà máy như vậy có thể là một hàng năm, hai năm một lần hoặc lâu năm.Tên của chi này được hình thành từ tiếng Latinh lac, có nghĩa là "sữa", thực tế là cây có chứa nước sữa. Xà lách có nhiều loại: bắp cải bán phần, cải lá, bắp cải và La mã (romaine). Mỗi giống này đều rất phổ biến với những người làm vườn ở tất cả các nước.
Trước hết, các phiến lá gốc mọc gần bụi rau diếp, và chỉ sau đó một thân hoa mới hình thành, phân nhánh nhiều, chiều cao có thể thay đổi từ 0,6 đến 1,2 m. ... Các phiến lá ngang lớn ít vận động có dạng hình trứng, mép khía răng cưa, rắn chắc hoặc cắt, cũng như bề mặt nhăn, gợn sóng, nhẵn hoặc xoăn. Ở các giống đầu, các phiến lá đóng lại, tạo thành một đầu tròn dẹt hoặc tròn. Có lông tơ trên bề mặt đường may trên vân trung tâm. Cụm hoa là một đầu hình trụ nhỏ, có hình giống cái bình, nó bao gồm những bông sậy nhỏ lưỡng tính màu vàng nhạt, lần lượt được tập hợp với số lượng lớn trong các chùm hoa hình chùy. Quả là quả achene.
Cho đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa xác định được nguồn gốc chính xác của món salad. Tuy nhiên, có ý kiến cho rằng nó có nguồn gốc từ rau diếp la bàn, xuất hiện tự nhiên ở Bắc Phi, Tiểu Á, Trung Á, và cả ở Tây và Nam Âu. Con người đã bắt đầu trồng rau diếp ngay cả trước thời đại của chúng ta. Có bằng chứng cho thấy một loại cây như vậy đã được trồng ở các quốc gia cổ đại của Hy Lạp, Ai Cập, Trung Quốc và La Mã. Salad đã được trồng ở châu Âu từ thế kỷ 16.
Cách nuôi như vậy có khả năng chống chọi với thời tiết lạnh, cũng như độ ẩm và ánh sáng. Lá tươi dùng làm thực phẩm chứa nhiều chất khoáng và vitamin. Nhưng ngay sau khi thân bắt đầu phát triển, vị của lá trở nên đắng và không thể ăn được nữa.
Gieo rau diếp làm cây con
Thời gian gieo hạt cho cây con
Trồng rau diếp bằng cây con được sử dụng ở những vùng có mùa xuân muộn và lạnh, hoặc thu hoạch sớm. Ở các vĩ độ trung bình, và thậm chí ở khu vực Matxcova, hạt của một loại cây như vậy có thể được gieo trực tiếp vào bãi đất trống. Nếu khu vực nằm ở phía bắc, thì sẽ an toàn hơn để trồng loại cây này thông qua cây con.
Bạn có thể gieo hạt trong đất được bảo vệ dưới màng phim hoặc trong hộp. Tiến hành gieo hạt cho cây con khi còn 30-35 ngày trước khi cấy cây con vào đất trống. Nên gieo hạt dạng viên, thực tế là chúng có khả năng nảy mầm cao hơn, gieo xong lại càng tiện. Trong trường hợp bạn mua hạt giống đơn giản, sau đó kết hợp chúng với một ít cát.
Quy tắc gieo hạt
Đầu tiên, chuẩn bị một hỗn hợp bầu phù hợp. Để làm điều này, trộn đất mùn chất lượng cao, than bùn và cát (2: 1: 1). Nếu bạn có cơ hội và mong muốn, thì hãy mua hỗn hợp đất làm sẵn, có thể tìm thấy trên kệ cửa hàng, loại “Vegetable”, “Universal” và “Biogrunt” là phù hợp nhất. Việc gieo hạt được khuyến khích tiến hành trong các thùng chứa hoặc hộp, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên sử dụng các khối than bùn ép với mặt cắt 40-50 mm cho việc này.
Trước khi gieo, ngâm hạt 2-3 giờ trong dung dịch kali mangan có màu hồng. Sau đó, chúng được phân bố đều trên bề mặt của chất nền, mà không cần nhúng. Nếu gieo hạt trong hộp thì trước tiên phải tạo rãnh trên hỗn hợp đất để hạt được đặt đều, đồng thời vùi xuống giá thể không quá 10 mm. Nếu cây con phát triển, bạn muốn cắt bỏ chúng, thì khoảng cách hàng nên là khoảng 50 mm. Nhưng bạn cũng không thể bổ luống cây con, trong trường hợp này cần để khoảng cách giữa các hàng ít nhất là 100 mm.Cây trồng cần được tưới nhiều nước, việc này phải được thực hiện rất cẩn thận, sau đó thùng được phủ bằng kính hoặc phim lên trên. Các chuyên gia khuyên nên loại bỏ cây con ở nơi có ánh sáng tốt với nhiệt độ không khí từ 18 đến 21 độ. Những cây con đầu tiên có thể xuất hiện sau 3-4 ngày, ngay sau đó cần giảm nhiệt độ xuống 3 hoặc 4 độ, nếu không cây có thể bắt đầu căng ra.
Nếu cần hái bụi cây thì tiến hành sau khi đã hình thành 1 hoặc 2 phiến lá thật trên chúng. Cây con được trồng trên đất trống trong quá trình hình thành 3 hoặc 4 lá thật. Nhưng trước tiên, chúng phải được làm cứng trong 15 ngày. Để làm được điều này, cây con được chuyển hàng ngày ra đường, trong khi thời gian của thủ tục như vậy nên được tăng dần. Cây con sẽ cứng hoàn toàn sau khi được ở trong không khí trong lành suốt ngày đêm. Nếu xà lách được trồng trong nhà thì không cần chăm chỉ.
Trồng rau diếp trên bệ cửa sổ
Cây xà lách xoong có thể trồng quanh năm. Để gieo hạt, bạn có thể sử dụng chậu hoặc hộp 1–2 lít. Vào mùa xuân, chúng được đặt ở nơi có ánh sáng tốt (cửa sổ đầy nắng là hoàn hảo). Vào mùa lạnh, các bụi cây sẽ cần thêm ánh sáng, vì vậy chúng sử dụng đèn phytolamps hoặc đèn huỳnh quang, do đó, thời gian chiếu sáng ban ngày nên tăng thêm 2-3 giờ.
Hỗn hợp đất được mô tả ở trên rất thích hợp để trồng rau diếp trên cửa sổ, nhưng bạn cũng có thể sử dụng giá thể bao gồm xơ dừa và phân trùn quế (2: 1). Chuẩn bị hạt giống theo cách tương tự như đã mô tả ở trên. Sau đó, lấy một cái thùng, đặt một lớp thoát nước tốt dưới đáy của nó và lấp đầy nó bằng hỗn hợp đất ướt, sau đó hạt được gieo vào nó với độ sâu 0,5–1 cm. Sau khi cây trồng được tưới nước, chúng phải được phủ bằng kính (phim) từ trên cao xuống, sau đó chuyển ra chỗ tối. Những cây con đầu tiên sẽ xuất hiện sau 3-5 ngày, ngay sau đó được dỡ bỏ nơi trú ẩn và chuyển thùng chứa đến nơi có ánh sáng tốt. Có thể xé tán lá làm thức ăn sau khi hình thành từ 5 đến 10 đĩa trên bụi cây. Nếu bạn định đem những chiếc lá đã cắt đi cất giữ, thì bạn không nên rửa chúng trong trường hợp nào, nếu không chúng sẽ bị thối rữa.
Tưới nước
Khi trồng trên cửa sổ, bạn cần tưới xà lách theo hệ thống 1 lần trong 2-3 ngày. Đặc biệt cần chú ý tưới vào những ngày nắng nóng, vì phơi quá kỹ đất hôn mê khiến hoa mũi tên hình thành nhanh hơn, và vì thế lá có vị đắng khó chịu. Cây con phát triển tốt ở nhiệt độ từ 16 đến 20 độ, nhưng phát triển bình thường trên giàn trong mát (khoảng 6-7 độ). Một loại cây như vậy có thể bị hại không chỉ do lạnh, mà còn do nhiệt độ quá cao, cũng như độ ẩm không khí thấp, về mặt này, bụi cây phải được làm ẩm hàng ngày từ bình phun. Để làm ẩm và tưới nước cho món salad, hãy sử dụng nước đã lắng kỹ ở nhiệt độ phòng.
Phân bón
Để xà lách phát triển tích cực trong điều kiện phòng, nó sẽ cần được cho ăn kịp thời. Để làm được điều này, một loại phân bón phức hợp ở dạng lỏng được đưa vào hỗn hợp đất 1 lần trong 7 ngày. Hãy nhớ rằng cây trồng này có thể tích lũy nitrat, do đó, cần phải kiểm soát lượng nitơ đưa vào hỗn hợp đất. Nhưng tốt nhất là sử dụng phân bón hữu cơ để cho ăn, ví dụ như dung dịch mullein (1:10).
Trồng rau diếp ngoài trời
Trồng khi nào
Vì rau diếp là loại cây chịu được sương giá nên việc gieo hạt có thể được tiến hành trước mùa đông ngay lập tức trên bãi đất trống, họ thực hiện việc này vào những ngày cuối tháng 10 hoặc những ngày đầu tiên vào tháng 11.Vào mùa xuân, các giống chín sớm gieo vào tháng 4-5, các giống chín muộn và chín giữa gieo từ tháng 4 đến nửa cuối tháng 6. Để có một món salad tươi ngon trên bàn ăn của bạn trong suốt mùa giải, bạn có thể gieo thường xuyên mỗi 1–1,5 tuần một lần cho đến nửa cuối tháng 8.
Gieo
Khu vực thích hợp để trồng loại cây này nên thoáng và đủ ánh sáng. Đất ở khu vực được chọn phải tơi xốp với lượng nguyên tố vi lượng và chất hữu cơ cần thiết. Đất nên hơi kiềm hoặc chua (pH 6,0-7,0). Đất mùn, đất đen, đất cát pha và cacbonat rất thích hợp cho việc trồng rau xà lách. Tuy nhiên, nếu đất nặng và pha sét thì không thể trồng rau diếp trên đó. Bí ngòi, dưa chuột, bắp cải sớm và khoai tây là những tiền thân tốt của một loại cây trồng như vậy, trong khi bón phân phải được áp dụng cho chúng. Nên trồng củ cải gần vị trí có cây này, tất cả các loại bắp cải và củ cải, thực tế là bọ chét thuộc họ cải rất hay gây hại cho những loại cây này, nhưng chúng không chịu được xà lách. Xà lách cũng có thể được trồng xung quanh các loại cây trồng như đậu Hà Lan, rau bina, dâu tây và cà chua. Cũng nên trồng loại cây này gần vườn có hành tây, vì nó có thể xua đuổi rệp khỏi bụi cây. Trên cùng một vị trí, có thể canh tác rau diếp với thời gian nghỉ 2 năm.
Việc chuẩn bị mặt bằng để trồng hoặc gieo hạt xà lách phải được thực hiện trước. Để làm điều này, hãy đào nó lên, trong khi phân thối hoặc phân trộn được đưa vào đất (10 lít trên 1 mét vuông của mảnh đất). Vào mùa xuân, khi bạn xới đất trước khi gieo hoặc trồng cây con, bạn phải thêm 1 muỗng cà phê vào đó. kali sunfat, 1 muỗng canh. l. superphotphat và 1-2 muỗng canh. l. thìa Mortar trên 1 mét vuông của ô. Nếu đất chua, thì dung dịch phải được thay thế bằng 1-2 muỗng canh. l. nitrophosphate, và 0,2 kg bột dolomite cũng được thêm vào nó trên 1 mét vuông của địa điểm.
Trước khi gieo, hạt được trộn với cát (2: 1), sau đó làm luống trên đất ẩm có độ sâu 0,5 đến 1 cm với khoảng cách hàng từ 15 đến 20 cm. Cây con đã xuất hiện ở nhiệt độ 5 độ, tuy nhiên, ở nhiệt độ từ 20 độ trở lên, khả năng nảy mầm của hạt kém đi. Sau khi cây con xuất hiện ồ ạt, cần phải tỉa thưa, trong khi đối với giống đầu dòng, khoảng cách giữa các bụi cây nên từ 10 đến 15 cm, và đối với giống lá - từ 6 đến 8 cm. Các chuyên gia khuyên nên tỉa thưa cây con theo hai giai đoạn.
Khi trồng cây con của các giống ban đầu nhỏ gọn, họ sử dụng sơ đồ 25x25 cm, nhưng nếu cây lớn - 35x35 cm. Cây con được trồng trong đất ẩm. Sau khi trồng, kiểm tra xem cổ rễ của bụi cây nằm cao hơn một chút hoặc ngang bằng với bề mặt của vị trí.
Chăm sóc salad ngoài trời
Để trồng rau diếp thành công trên trang web của bạn, cần phải làm cỏ, tưới nước kịp thời và xới xáo bề mặt đất gần bụi cây. Nên xới đất mỗi lần sau khi mưa hoặc tưới nước; trong quá trình này, tất cả cỏ dại phải được loại bỏ khỏi vườn.
Tưới nước
Khi trồng ở đất trống, bụi cây được tưới nước thường xuyên, trung bình 7 ngày một lần và tưới vào buổi tối hoặc buổi sáng. Khi trồng các giống đầu, nên tưới dọc theo hàng, nhưng cách tưới phun sẽ phù hợp hơn với các giống lá. Sau khi các đầu bắp cải bắt đầu mọc trên bụi, việc tưới nước phải giảm mạnh, nếu không sẽ có khả năng cao hình thành thối trên bụi. Vào những ngày nắng nóng, để ngăn chặn sự phát triển của hoại tử trong xà lách, các chuyên gia khuyên nên tưới nước vào ban đêm. Hãy nhớ rằng tần suất tưới nước phụ thuộc trực tiếp vào điều kiện thời tiết.
Phân bón
Khi trồng các giống cây ăn lá, chỉ cần bón lót đầy đủ các loại phân cần thiết khi chuẩn bị đất trồng là đủ, sau đó cây bụi sẽ không cần cho ăn. Tuy nhiên, nếu đất bạc màu thì nên bón bổ sung lân, canxi, đạm, kali và magie cho cây để có được những tán lá giòn. Vì các giống bắp cải phát triển lâu hơn các giống ăn lá, nên bón phân 1-2 lần trong suốt mùa vụ. Nên cho bụi cây ăn chất hữu cơ, cụ thể là: dung dịch phân chim (1:20), dịch truyền thảo dược lên men, biohumus hoặc dung dịch mullein (1:10). Theo quy luật, cây được cho ăn đồng thời với việc tưới nước.
Trồng gì sau khi làm gỏi?
Những diện tích trước đây trồng xà lách thì vụ sau nên trồng cà chua và ớt.
Sâu bệnh hại xà lách
Bệnh trên rau diếp
Mối nguy lớn nhất đối với rau diếp là các bệnh như thối trắng và xám, peronospora, bệnh phấn trắng và khảm virus. Hãy nhớ rằng các bụi cây bị ảnh hưởng bởi bất kỳ bệnh nào đều bị cấm xử lý bằng hóa chất, thực tế là trong trường hợp này, các chất nguy hiểm cho cơ thể con người sẽ tích tụ trong tán lá của rau diếp.
Thối xám của rau diếp
Nấm Botrytis là tác nhân gây bệnh thối xám, gây hại cho tán lá và chồi của bụi cây. Trên bề mặt bụi bệnh hình thành các chấm hoại tử màu nâu, lan dần từ dưới lên trên. Bệnh này phát triển tốt nhất trong thời tiết ẩm ướt và mưa. Để phòng trừ, bắt buộc phải tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng, loại bỏ cỏ dại, các bản lá bị ảnh hưởng ra khỏi vị trí kịp thời, và cũng phải đảm bảo làm sạch tàn dư thực vật vào mùa thu. Ngoài ra, bạn có thể trồng các giống có khả năng chống thối xám cao, ví dụ: Nhà kính Mátxcơva, Khrustalny hoặc Maisky.
Thối trắng
Thối trắng cũng làm hỏng các bộ phận trên không của cây. Các tác nhân gây bệnh này xâm nhập vào tán lá nằm trên bề mặt đất hoặc rất gần với nó, sau đó xâm nhập vào cuống lá, rồi vào chồi, kết quả là trên bề mặt chúng hình thành những đốm nước màu sáng. Trên bề mặt của các mô bị ảnh hưởng bởi sự thối rữa như vậy, một mảng xơ nấm trắng hình thành. Để ngăn ngừa rau diếp bị ảnh hưởng bởi bệnh như vậy, người ta phải nhớ các quy tắc luân canh cây trồng. Ngay sau khi tìm thấy những bụi cây hoặc tán lá bị ảnh hưởng trên địa điểm, chúng phải được loại bỏ và tiêu hủy. Vào mùa thu, khu vực này được dọn sạch tàn dư thực vật hoặc tiến hành cày sâu. Hãy nhớ rằng việc trồng một loại cây như vậy trên đất chua nặng là điều không mong muốn và bạn cũng cần phải kiểm soát lượng nitơ trong đất.
Peronosporosis
Phần trên không của bụi cây cũng có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh sương mai (peronosporosis). Trên bề mặt trước của tán lá bị bệnh hình thành các đốm góc cạnh hoặc mơ hồ gần như màu vàng, đồng thời xuất hiện các đốm màu trắng ở mặt sau. Khi bệnh tiến triển, các đốm màu nâu và các tán lá bị ảnh hưởng sẽ khô đi. Bệnh phát triển mạnh nhất khi độ ẩm không khí rất cao và nếu có ẩm ướt nhỏ giọt. Để tránh gieo sạ, chỉ sử dụng hạt giống khỏe, đồng thời phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc luân canh cây trồng. Nếu cho rằng hạt giống có thể bị nhiễm khuẩn thì trước khi gieo nên xử lý bằng dung dịch TMTD (80%). Không cho phép trồng dày, vì điều này, hãy đảm bảo tuân thủ sơ đồ gieo hạt đã chỉ ra ở trên.
Cháy cạnh
Vết bỏng rìa là một vết thối, dần dần lan rộng ra toàn bộ bụi cây, dẫn đến cái chết của nó. Bệnh này bắt đầu phát triển do trong đất có nhiều chất dinh dưỡng.Để phòng bệnh, cần nhớ luân phiên các loại cây trồng trên địa điểm, bón phân đúng cách cho đất (đặc biệt là đạm), tưới nước kịp thời cho bụi cây, loại bỏ cây bị bệnh và đốt ngay sau khi phát hiện, đến mùa thu thì dọn sạch tàn dư thực vật.
Bệnh phấn trắng
Bệnh phấn trắng có thể lây nhiễm vào đầu bắp cải, chồi và tán lá của loại cây trồng này. Trong bụi cây bị ảnh hưởng, sự phát triển và tăng trưởng trở nên chậm hơn, và một lớp phủ bột màu trắng hình thành trên bề mặt của nó. Hầu hết, bệnh này gây hại cho tinh hoàn của một cây nhất định trong thời kỳ ra hoa và hạt chín. Nó phát triển tích cực nhất với sự thay đổi nhiệt độ rõ rệt vào ban đêm và ban ngày. Để phòng trừ, cần tuân thủ quy luật luân canh cây trồng, cắt bỏ kịp thời những tán lá và đầu bắp bị bệnh, cuối vụ phải tiến hành loại bỏ tàn dư thực vật ra khỏi chỗ.
Sâu hại rau diếp
Mối nguy hiểm lớn nhất đối với cách nuôi như vậy là ruồi, rệp hại rau, bọ hung sọc trắng và sên.
Diếp bay
Ruồi diếp có chiều dài khoảng 0,7–0,8 cm, con đực có lưng màu đen nhung, con cái có đôi mắt đỏ mở rộng và sơn màu xám tro. Loài côn trùng này làm tổn thương tinh hoàn của rau diếp và ấu trùng của chúng ăn hạt. Cụm hoa bị ảnh hưởng trở nên sẫm màu và không mở ra. Sau khi nhìn thấy ấu trùng trên bụi cây, chúng phải được phun bằng dung dịch Phosphamide, đồng thời tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn. Những chùm hoa bị ruồi bay như vậy phải cắt bỏ và đốt.
Rệp sáp gốc salad
Rệp hại cây xà lách xoong rất phổ biến. Chiều dài cơ thể của côn trùng không cánh thay đổi từ 1 đến 2,5 mm, trong khi ở côn trùng có cánh là khoảng 2 mm. Màu sắc của côn trùng chích hút như vậy có thể là xám đen hoặc xám xanh, trong khi chúng có thể bám trên chồi, hoa và tán lá. Các bộ phận của cây bị sâu bọ ảnh hưởng mất màu, quăn queo, trong khi các phiến lá phía dưới có màu khảm. Kết quả là các bụi cây bị chậm phát triển và tăng trưởng. Vào mùa thu, một loài gây hại như vậy chuyển sang quả nho. Để phòng và trừ rệp, nên phun thuốc phun sương cho các bụi cây bồ công anh, vỏ hành hoặc ngọn khoai tây.
Sọc trắng, hoặc mảnh mai
Một con mảnh mai hoặc sọc trắng, là loại dịch hại đa pha của châu chấu, cũng có thể gây hại cho món salad. Chiều dài của côn trùng là 1,3–2,1 cm, nó có thể có màu xanh lục, xám vàng hoặc nâu. Một loài sâu bọ gặm nhấm như vậy có thể gây hại cho chồi và tán lá của loại cây trồng này. Để phòng trừ, khu vực này phải được dọn sạch cỏ dại lâu năm, đặc biệt là cỏ lúa mì. Khi toàn bộ vụ thu hoạch xà lách được thu hoạch, bề mặt đất trong vườn và tàn dư thực vật phải được xử lý bằng dung dịch Karbofos, địa điểm được làm sạch vào ngày hôm sau.
Sên trần
Ngoài ra, sên trần thường trú ngụ trên những tán lá mỏng manh của một loại cây như vậy, chúng có thể tạo ra những lỗ lớn trên đó. Những loài gây hại này hoạt động mạnh nhất vào buổi tối và ban đêm, trong khi ban ngày chúng ẩn náu trong bóng râm mát trong các bụi cây hoặc trong tán lá. Để dọn sạch khu vực khỏi loài gây hại như vậy, bạn sẽ cần phải làm bẫy. Để làm được điều này, những chiếc bình chứa đầy bia được đào trên trang web ở một số nơi. Sên bám mùi của nó, lúc này chúng cần được thu gom và tiêu hủy.
Các loại và nhiều loại salad
Như đã nói ở trên, gọi xà lách là đúng hơn, nó là một loài thực vật thuộc chi xà lách. Về vấn đề này, nếu nó nói "các loại rau diếp", thì điều này rất có thể là do thực tế là dưới đây chúng tôi sẽ nói về một trong những giống của cây như vậy, ví dụ: nửa bắp cải, lá, bắp cải và La Mã (romaine).Khi thu hoạch, thân bụi không bị hư hại, chỉ có phiến lá bị xé ra, có thể chạm trổ (hình lá sồi hoặc xẻ rãnh) hoặc khối lớn (hình quạt, thuôn và hình tam giác).
Salad lá
- Critset... Giống cây ban đầu này có khả năng chịu nhiệt và được dùng để trồng ngoài trời và trong nhà kính. Thời gian chín từ 40 đến 45 ngày. Các phiến lá mỏng của nó có màu xanh lục với một chút vàng. Trọng lượng trung bình của một bụi là 0,25 kg.
- Ngọc lục bảo... Giống chín trung bình này có khả năng chống úng và chống nóng. Các đĩa lá hình trứng màu xanh đậm rất ngon có bề mặt nổi bọt mịn. Khối lượng một bụi khoảng 60 gam, giống khác ở chỗ để lâu không già.
- Vở ballet... Giống cây này có khả năng chống cháy và thiếu ánh sáng; vào mùa xuân và mùa đông, nên trồng trong nhà kính và vào mùa hè - ngoài trời. Bản lá lớn giòn có màu xanh đậm, hình nan quạt, mép có khía. Trọng lượng của một bụi dao động từ 0,3 đến 0,6 kg.
- Vui vẻ... Chín vừa, là giống có khả năng chống chịu sâu bệnh. Phiến lá lớn màu đỏ đậm có nhiều dầu. Trọng lượng trung bình của một bụi khoảng 0,2 kg.
- Bánh mì kẹp... Giống chín sớm. Các phiến lá màu xanh lục giòn và mỏng manh có mép lượn sóng. Trung bình một cây nặng 0,18 kg. Sự đa dạng này thường được sử dụng trong món salad và bánh mì.
- Nhà kính Moscow... Giống chín sớm như vậy dùng để trồng trong nhà kính, thời gian chín từ 30 đến 40 ngày. Chiều dài của các phiến lá lớn, mọng nước có vị ngọt khoảng 18 cm, chúng có màu xanh lục. Trọng lượng trung bình của bụi là 0,1–0,2 kg. Giống này ngon vì lá tươi lâu và không có vị đắng.
Ngoài những giống như vậy, chúng vẫn được trồng rộng rãi: Tornado, Roblen, Dubachek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Crunchy vitamin, v.v.
Salad nửa bắp cải
Các giống bắp cải bán phần giống với các loại có lá, nhưng các tán lá của chúng được thu thập trong các đầu bắp cải nhỏ, không khép kín. Các giống phổ biến nhất:
- Odessa kucheryavets... Giống chín vừa có khả năng chống ra hoa. Một hoa thị rời có chiều ngang từ 24 đến 32 cm và nặng trung bình khoảng 0,2 kg. Dĩa lá xanh giòn ngon có hình rẻ quạt, mép lá có nếp gấp.
- Eurydice... Giống chín vừa có hình hoa thị nhỏ gọn, nửa nhô cao, cao đến 35 cm và ngang 33 cm. Những đĩa lá to giòn ngon có màu xanh đậm và nổi bọt với mép gợn sóng.
- Lễ hội... Thời gian chín của một giống chín giữa như vậy là khoảng 70 ngày. Hoa thị tròn lớn của nó nặng khoảng 150 gram và bao gồm các phiến lá màu xanh lục và rất ngon.
- Berlin màu vàng... Giống chín vừa có hình hoa thị tròn, nặng khoảng 0,2 kg, đường kính khoảng 30 cm. Hoa thị gồm các phiến lá màu vàng nhạt.
- Kucheryavets Gribovsky... Giống giữa giai đoạn đầu có khả năng kháng bệnh. Ổ cắm rời nặng từ 0,25 đến 0,47 kg. Ăn ngon, giòn, rất ngon, tán lá rộng, màu xanh đậm, có hình nan quạt với mép gợn sóng mịn.
Vẫn được trồng rất rộng rãi là các giống như: Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral, v.v.
Salad đầu
Nhìn bề ngoài, giống cải bắp giống với bắp cải trắng đầu dày đặc.Tên khoa học của giống này là "creepheads", có nghĩa là "đầu giòn", điều này là do lá của những giống này rất giòn. Giống cây này ra đời từ những năm 20 của thế kỷ 20 nhờ những người nông dân ở California.
- Tảng băng trôi... Giống cho năng suất cao, kháng bệnh. Thời gian chín của nó là 75–90 ngày. Đĩa lá sủi bọt ngon có mép gợn sóng và tươi lâu. Trọng lượng bắp cải trung bình từ 0,3 - 0,6kg.
- Great Lakes... Giống giòn cao sản muộn này có khả năng chống trỗ hoa và cháy lá. Thời gian chín khoảng 85 ngày. Bắp cải lớn hình tròn có đỉnh khép lại, lá màu xanh đậm có hình dáng tương tự như lá sồi.
- Sức hút... Giống năng suất thời kỳ chín vừa. Hoa thị cao gồm các phiến lá hình tam giác màu xanh lục có dầu, hơi gợn sóng dọc theo mép. Một con nặng trung bình khoảng 0,23-0,26 kg.
- Bốn mùa... Giống chín vừa này nhằm mục đích trồng trọt cả ở những nơi được bảo vệ và ở những bãi đất trống, các đầu có kích thước trung bình. Các phiến lá bên trong có màu vàng lục, các phiến bên ngoài có màu đỏ đồng. Các đĩa lá ngon là dầu và mềm.
- Thiết kế... Giống cao sản trung bình muộn có khả năng kháng bệnh thối thân. Đường kính đầu bình trung bình khoảng 0,2 m, phiến lá xanh giòn rất ngon, kích thước vừa phải, có hình tròn dẹt, gợn sóng dọc theo mép với những vết cắt nhỏ ở phần trên. Trọng lượng trung bình của đầu từ 0,5–0,65 kg.
Trong số những người làm vườn, các giống sau đây rất phổ biến: Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadkho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opal, Afitsion, v.v.
Salad kiểu La Mã, hoặc salad romaine
Một đầu thuôn dài của bắp cải được tạo thành trong món salad romaine hoặc roman. Rễ của một cây như vậy được biểu thị bằng hình que phân nhánh, các tán lá phía trên của đầu có màu xanh lục tươi, và phần bên trong có màu vàng nhạt. Các giống phổ biến:
- Xanh Paris... Giống chín vừa có khả năng chịu lạnh và nóng. Kể từ khi cây con xuất hiện, đầu bắp cải được hình thành sau 84–90 ngày. Phần đầu không dày đặc có đường kính 32–39 cm và nặng 0,2–0,3 kg. Các phiến lá ngọt ngào, ngon ngọt và giòn có màu xanh đậm pha chút xanh, rộng tới 13 cm và dài khoảng 27 cm.
- Huyền thoại... Giống mới xuất hiện tương đối gần đây, có khả năng chống chịu bệnh sương mai, bệnh khô đầu tên và cháy mép. Đầu xanh nhỏ gọn, kích thước vừa phải bao gồm các tán lá bong bóng.
- Remus... Là giống muộn năng suất, có hình bầu dục thuôn dài, đầu rời, kín, trọng lượng trung bình khoảng 0,43 kg. Các phiến lá dày đặc, có kích thước trung bình có màu xanh đậm, hình elip.
- Quả bóng bay... Giống muộn này có hình bầu dục rời, đầu thuôn dài, chiều ngang khoảng 12 cm, chiều cao lên đến 25 cm và trọng lượng trung bình 0,3–0,35 kg. Các tán lá có màu xanh lục.
- Roman... Giống chín vừa có khả năng kháng bệnh nhiễm khuẩn và nhiễm khuẩn huyết. Chiều dài của các phiến lá hình trứng dài khoảng 26 cm, chúng có cấu trúc dạng tế bào nhỏ, xơ yếu và hơi xù xì. Mật độ trung bình của các đầu thuôn dài hình bầu dục có đường kính lên đến 14 cm, chiều cao khoảng 25 cm và nặng 0,29-0,35 kg.
Các giống sau đây cũng được trồng: Stanislav, Vyacheslav, Sukrain, Dandy, Veradarts, Sovsky, v.v.
Tất cả các giống xà lách vẫn được phân chia theo thời kỳ chín thành chín muộn, chín giữa, chín sớm và chín sớm. Loại sớm nhất Lá Lue: Loại rau diếp này trưởng thành sau 25 ngày. Thời gian chín của các giống Kholodok, Lollo Rossa, Robin, nhà kính Moskovsky và Dubachek là khoảng 35 ngày.Thời kỳ chín trung bình của các giống Vitaminny, Green Peak, Sunshine được hình thành trong 45 ngày, chúng cho phép bạn loại bỏ hai cây trồng khỏi địa điểm trong một mùa. Các giống Rubin và Gurman là giống trung bình muộn, chúng trưởng thành trong khoảng 55 ngày. Các giống như Green Manul, Rhapsody, Odessa Kucheryavets, Vitaminny và Moscow Greenhouse không có vị đắng.
Tính chất của rau diếp: tác hại và lợi ích
Đặc tính chữa bệnh của salad
Salad chứa một lượng lớn axit folic tham gia vào quá trình trao đổi chất của cơ thể cũng như hoạt động của hệ thần kinh và tạo máu. Chỉ có rau bina chứa nhiều muối hơn salad. Nó chứa các nguyên tố vi lượng như kẽm, molypden, titan, iốt, bo, đồng, coban và mangan. Trong lá cũng chứa kali, canxi, silic, sắt, magiê, phốt pho và lưu huỳnh, đóng vai trò chất oxy hóa, cùng với silic và phốt pho, duy trì biểu bì và gân trong tình trạng tốt, đồng thời thúc đẩy tóc mọc nhanh. Lá cũng chứa vitamin C và A, cũng như nhựa, ancaloit và vị đắng, chúng được phân biệt bởi tác dụng làm dịu, long đờm và lợi tiểu.
Sắt đóng một vai trò rất quan trọng đối với cơ thể con người, về vấn đề này, điều vô cùng quan trọng là cần phải bổ sung một cách có hệ thống nguồn dự trữ của nó. Và xà lách chứa khá nhiều sắt. Sự tích tụ của nguyên tố này xảy ra trong lá lách và gan, và sau đó, nếu cần thiết, cơ thể sẽ sử dụng nó, ví dụ như mất một lượng máu lớn để hình thành các tế bào hồng cầu. Loại cây này cũng chứa magiê có tác dụng kích thích hoạt động của các dây thần kinh, cơ bắp và não bộ. Muối hữu cơ đóng vai trò tạo khối cho mô phổi và tế bào thần kinh mới, đồng thời chúng cũng cải thiện lưu thông máu.
Salad được sử dụng như một sản phẩm ăn kiêng, được khuyến khích cho bệnh nhân tiểu đường và những người có lối sống ít vận động, vì nó có tác dụng an thần và giúp cải thiện tiêu hóa. Nó cũng được khuyến khích để ăn nó cho những người tuổi đã bị bệnh nặng.
Truyền hạt rau diếp làm tăng tiết sữa, và các chế phẩm vi lượng đồng căn dựa trên nước ép rau diếp được sử dụng cho các bệnh tim. Dịch truyền cũng được điều chế từ lá vối tươi, có tác dụng chữa các bệnh về gan, mất ngủ, viêm dạ dày mãn tính và tăng huyết áp. Thậm chí, việc sử dụng thường xuyên rau diếp còn bình thường hóa quá trình chuyển hóa chất béo, giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch, béo phì và tăng huyết áp.
Chống chỉ định
Người bị sỏi niệu, bệnh gút, viêm đại tràng cấp và mãn tính, viêm ruột và các bệnh đường ruột khác kèm theo đầy bụng khó tiêu không nên ăn. Nó cũng đáng hạn chế sử dụng trong viêm dạ dày cấp tính, loét dạ dày và loét tá tràng, phosphat niệu và oxal niệu. Nếu ăn nhiều rau răm sẽ làm tăng sinh khí, rất không tốt trong bệnh lao và hen suyễn.
